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Le Compositeur

boulevard Pereire 42, 75017 Paris

Ouvert maintenant · jusqu'à 22:00

français€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Formule du midi
Formule du midi
25.00
Lunch Formula — Entrée + plat ou Plat et dessert + Thé artisanal / eau plate ou gazeuse
estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides
Menu
Menu
29.00
Set Menu — Entrée + plat + dessert + Thé artisanal / eau plate ou gazeuse
estimation≈ 1300 kcal110 g de glucideslourd 39
Prélude
Velouté de carotte jaunes et panais aux épices douces (chaud ou froid)
Yellow Carrot and Parsnip Velouté
estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Salade d²endives et œuf poché pistou exotique ( œuf bio français)
Endive Salad with Poached Egg
estimation≈ 220 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Intervalle
Burger à l’encre de seiche, boeuf snacké, oignons, confits au soja, pomme de terre sautées et salade
Squid Ink Beef Burger
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Parmentier de veau aux épices douces, mesclun de salade
Veal Parmentier
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Crescendo
Crumble à la vanille et marmelade de myrtilles
Vanilla Crumble with Blueberry Marmalade
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 40
Fromage blanc 0%, marmelade de cassis
Fromage Blanc with Blackcurrant Marmalade
estimation≈ 210 kcal25 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

6veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander le velouté de carotte jaunes et panais. Les desserts comme le crumble à la vanille sont végétariens. Il n'y a pas de plat principal végétarien.

0 plats végétariens et 0 végans sur 8

62dia
scoreestimation

Cuisine française et options glucidiques

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs choix riches en protéines. Deux entrées et un plat principal conviennent à un régime pauvre en glucides.

3 adaptés au diabète · 8 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
boulevard Pereire 42, 75017 Paris
Horaires
lun12:00–14:00, 19:30–22:00
mar12:00–14:00, 19:30–22:00
mer12:00–14:00, 19:30–22:00
jeu12:00–14:00, 19:30–22:00
ven12:00–14:00, 19:30–22:00
samfermé
dimfermé
Fermé les dimanches et Samedis (sauf sur reservation a l’avance pour groupe "mariage, entreprise, anniversaire, communion" nous contactez.)
Contact
+33171734644 sylvain.maupou@sfr.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lecompositeur.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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