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Tonton de la Butte

rue Caulaincourt 62, 75018 Paris

Fermé maintenant · ouvre mar 19:00

français€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

LE BON PLAN DE TONTON
ENTRÉE + PLAT + DESSERT
38.00
Set Menu
estimation≈ 1800 kcal120 g de glucideslourd 25
LES ENTRÉES
Os à moelle rôti
12.00
Roasted Bone Marrow — fleur de sel et toasts
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Terrine de cochon
11.00
Pork Terrine — pistaches
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tomates Anciennes, Burrata et pêches rôties au romarinvegetarian
12.00
Burrata and Roasted Peaches
estimation≈ 380 kcal22 g de glucides
Filets de maquereau à la flamme, salade de fenouil croquantpescatarian
12.00
Flamed Mackerel — sauce gribiche
estimation≈ 280 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Carpaccio de boeuf fumé
12.00
Smoked Beef Carpaccio — gouda affiné 1000 jours
estimation≈ 310 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Pâté Croûte Volaille et Foie-gras
15.00
Poultry and Foie Gras Pâté en Croûte
estimation≈ 420 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
L’AQUARIUM DE TONTON
Tataki de Thon, artichauts et céléri braisé, sauce soja /sésamepescatarian
25.00
Tuna Tataki
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
LE COIN DES GOURMANDS
Andouillette AAAAA ou Saucisse au couteau d’Aveyron
21.00
Andouillette or Aveyron Sausage — aligot et sauce moutarde à l’ancienne
estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Ris de Veau Français croustillant
34.00
Crispy Veal Sweetbreads — purée grand-mère et sauce morilles
estimation≈ 680 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
À PARTAGER
Côte de boeuf Charolais (FR) maturée 45 jours
100.00
Aged Ribeye Steak — 1,2 kg
estimation≈ 3500 kcal0 g de glucidesadapté au diabètelourd 37
Côte de boeuf sélection Europe, maturée 45 jours
90.00
Aged Ribeye Steak — 1,2 kg
estimation≈ 3500 kcal0 g de glucidesadapté au diabètelourd 37
T. Bone de boeuf Normand (FR) maturé 30 jours
70.00
Aged T-Bone Steak — 1 kg
estimation≈ 2500 kcal0 g de glucidesadapté au diabètelourd 37
Épaule d’agneau Français confit 7 heures
70.00
Slow Cooked Lamb Shoulder — 1 KG
estimation≈ 2800 kcal0 g de glucidesadapté au diabètelourd 37
Côte de Veau fermier élevé dans le limousin (FR)
60.00
Veal Chop — 600g
estimation≈ 1200 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Brasse de saucisse au couteau (FR)
65.00
Sausage Platter — 600 gr
estimation≈ 1500 kcal15 g de glucidesadapté au diabètelourd 37
EN SOLO
Ribs de Cochon confits (FR)
22.00
Pork Ribs — 200 g
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
1/2 Coquelet (FR)
18.00
Roasted Cornish Hen — Le quart
estimation≈ 420 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Baron d’agneau (FR)
22.00
Lamb Baron — 200 g
estimation≈ 520 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Bavette de boeuf (FR)
22.00
Beef Flank Steak — 200 g
estimation≈ 480 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Tartare de Boeuf (FR)
22.00
Beef Tartare — 200 g
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Carpaccio de Boeuf fumé (FR)
22.00
Smoked Beef Carpaccio — 200 g
estimation≈ 280 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Belle Entrecôte (FR)
30.00
Entrecôte Steak — 300 g
estimation≈ 750 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
LES DESSERTS
L’ABRICOT
10.00
Apricot Dessert — Sorbet et crème d’abricot, sablé à la noisette et abricots rôtis au romarin
estimation≈ 380 kcal45 g de glucideslourd 43
LA PAVLOVAvegetarian
10.00
Pavlova with Red Fruits — Aux fruits rouges
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 40
LA CRÈME BRULÉEvegetarian
9.00
Vanilla Crème Brûlée — À la vanille bourbon
estimation≈ 420 kcal25 g de glucideslourd 39
LE MI-CUIT AU CHOCOLATvegetarian
9.00
Chocolate Lava Cake — Crème glacée au yaourt
estimation≈ 550 kcal48 g de glucideslourd 30
LE PLATEAU DE FROMAGESvegetarian
10.00
Cheese Board — Et condiments
estimation≈ 400 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
LE TROU DIGESTIFvegan
10.00
Digestive Sorbet — Framboise ou Poire
estimation≈ 120 kcal25 g de glucideslourd 39

Cette carte est-elle toujours correcte ?

41veggie
scoreestimation

Bistro français aux options limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il n'y a pas de plat principal végétarien. Vous pouvez choisir les tomates à la burrata en entrée et un plateau de fromages ou une pavlova en dessert.

6 plats végétariens et 1 végans sur 29

88dia
scoreestimation

Plats de viande pauvres en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose de nombreux plats principaux riches en protéines et faibles en glucides. La sélection de viandes est vaste.

22 adaptés au diabète · 29 plats

Avis

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Pratique

Adresse
rue Caulaincourt 62, 75018 Paris
Horaires
lunfermé
mar19:00–02:00
mer—
jeu—
ven—
sam12:00–15:00, 19:00–02:00
dim12:00–15:00
Contact
+33146060728
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), tontondelabutte.fr
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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