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Le Barav

rue Charles François Dupuis 6, 75003 Paris

Fermé maintenant · ouvre mar 17:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Planches
PLANCHE Fromagesvegetarian
17.00
Cheese board
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
PLANCHE Charcuteries
17.00
Charcuterie board
estimation≈ 550 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
PLANCHE mixte
18.00
Mixed platter
estimation≈ 600 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Recettes du moment
Fuet Catalan (saucisse sèche)
6.50
Catalan Fuet
estimation≈ 220 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
St Marcellin rôti au Mielvegetarian
6.50
Roasted St Marcellin with Honey
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Mozza Burratina Trufféevegetarian
9.50
Truffled Burrata
estimation≈ 320 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Radis noir/ Huile d’olive / Fleur de selvegan
6.00
Black Radish with Olive Oil
estimation≈ 110 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Pimientos de Padron / Gomasiovegan
7.50
Padron Peppers
estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Artichaut / Vinaigrettevegan
7.00
Artichoke with Vinaigrette
estimation≈ 130 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Ravioles gratinées / Comté / Chorizo
8.50
Gratinated Ravioli with Comté and Chorizo
estimation≈ 350 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Carpaccio de bëuf séché (cecina) / Pesto / Parmesan
9.00
Dried Beef Carpaccio
estimation≈ 210 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salade de Fèves Edamame / Fetavegetarian
7.50
Edamame Salad with Feta
estimation≈ 240 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Pulled Pork (effiloché de porc mariné)
9.50
Pulled Pork
estimation≈ 280 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Poulpe snacké / sauce viergepescatarian
12.00
Seared Octopus
estimation≈ 180 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Oeufs / Mayonnaisevegetarian
5.50
Eggs and Mayonnaise
estimation≈ 220 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Pastèque / Féta / Basilicvegetarian
7.50
Watermelon with Feta and Basil
estimation≈ 140 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Croques à partager
Croque Jambon truffé / Comté / Confit d’oignon
11.00
Truffled Ham and Comté Croque
estimation≈ 580 kcal35 g de glucides
Croque Tomate / Mozza / Pestovegetarian
11.00
Tomato and Mozzarella Croque
estimation≈ 520 kcal38 g de glucides
Croque campagne Brie truffé / Miel / Roquettevegetarian
11.00
Truffled Brie and Honey Croque
estimation≈ 610 kcal32 g de glucides
Desserts
Fromage Blanc Fruits rouges et/ou Caramel et/ou Spéculosvegetarian
4.50
Fromage Blanc with Red Fruits
estimation≈ 250 kcal25 g de glucides
Pain perdu Caramel et Chantillyvegetarian
6.50
French Toast with Caramel
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideslourd 32
Fondant au Chocolatvegetarian
8.00
Chocolate Fondant
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 30

Cette carte est-elle toujours correcte ?

83veggie
scoreestimation

Beaucoup de petites assiettes végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme les Pimientos de Padron, la Mozza Burratina Truffée et un Croque Tomate. Il y a aussi des planches de charcuterie et du pulled pork pour les tables mixtes.

14 plats végétariens et 3 végans sur 22

70dia
scoreestimation

Planches de fromage et charcuterie

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreuses options riches en protéines et faibles en glucides. Les planches de fromage et de charcuterie sont des choix adaptés.

16 adaptés au diabète · 22 plats

Avis

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Pratique

Adresse
rue Charles François Dupuis 6, 75003 Paris
Horaires
lun—
mar17:00–00:00
mer17:00–00:00
jeu17:00–00:00
ven17:00–00:00
sam17:00–00:00
dim—
Fermeture de la cuisine a 22h30
Contact
+33148045759 lebaravparis@gmail.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lebarav.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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