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Wagyu Restaurant 1129

Rue du Louvre 18, 75001 Paris

Fermé maintenant · ouvre mar 18:30

japonais€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Menus
Menu 120€
120.00
Tasting Menu 120 — Amuse-Bouche, Barbecue Yakiniku de Wagyu, Filet, Faux-Filet, Entrecôte, 2 Sélection du Jour, Salade, Dessert
estimation≈ 2200 kcal80 g de glucideslourd 33
Menu 85€
85.00
Tasting Menu 85 — Amuse-Bouche, Barbecue Yakiniku de Wagyu, Faux-Filet, Entrecôte, 2 Sélection du Jour, Salade, Dessert
estimation≈ 1800 kcal70 g de glucideslourd 40
Menu 55€
55.00
Tasting Menu 55 — Amuse-Bouche, Barbecue Yakiniku, Sélection du Jour de Wagyu, Sélection du Jour de Bœuf Français, Salade, Dessert
estimation≈ 1400 kcal60 g de glucideslourd 39
Menu Enfants
40.00
Kids Menu — Amuse-Bouche, Sélection du Jour – Marinade Originale Riz, Dessert (*Réservé exclusivement aux enfants de 12 ans et moins)
estimation≈ 800 kcal80 g de glucides
À la carte
Filet de Wagyu, Faux-Filet de Wagyu, Entrecôte de Wagyu, 7 Autres Parties de Wagyu
160.00
Wagyu Beef Selection
estimation≈ 1200 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Faux-Filet de Wagyu, Entrecôte de Wagyu, 1 Autres Parties de Wagyu, Faux-Filet de Français, Entrecôte de Français, 1 Autres Parties de Français
90.00
Wagyu and French Beef Selection
estimation≈ 900 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Faux-Filet de Wagyu
82.00
Wagyu Sirloin — 100g
estimation≈ 320 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Entrecôte de Wagyu
65.00
Wagyu Ribeye — 100g
estimation≈ 350 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Autres Parties de Wagyu
58.00
Wagyu Beef Cuts — 100g
estimation≈ 300 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Racine de la langue
25.00
Beef Tongue Root — 100g
estimation≈ 220 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Bout de la langue
25.00
Beef Tongue Tip — 100g
estimation≈ 200 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Assortiment de légumes pour grillervegetarian
15.00
Grilled Vegetable Assortment
estimation≈ 120 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Assortiment de champignons pour grillervegetarian
12.00
Grilled Mushroom Assortment
estimation≈ 80 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Pommes de terre, mayonnaise, wasabivegetarian
10.00
Potatoes with Mayonnaise and Wasabi
estimation≈ 350 kcal30 g de glucides
Salade mixte, wagyu séché, vinaigrette japonaise
10.00
Mixed Salad with Dried Wagyu
estimation≈ 180 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Pommes de terre, huile d’olive, ail, thymvegetarian
7.00
Potatoes with Garlic and Thyme
estimation≈ 250 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Shiso, ponzu infuse au dashivegan
7.00
Shiso with Dashi Ponzu
estimation≈ 40 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Concombres, sauce soja, ail, sésame, pimentvegan
7.00
Cucumbers with Soy and Sesame
estimation≈ 60 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Bol de riz naturevegan
8.00
Steamed White Rice — Préparé dans un pot japonais traditionnel « hagama »
estimation≈ 210 kcal45 g de glucides
2.pièces d’onigiri grille à la sauce sojavegan
20.00
Grilled Onigiri with Soy Sauce
estimation≈ 300 kcal50 g de glucides
3.pièces (servi avec les 3 sauces originales du chef)
45.00
Chef's Selection (3 pieces)
estimation≈ 210 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
À la sauce sukiyaki
50.00
Sukiyaki Sauce Dish
estimation≈ 650 kcal25 g de glucideséquilibré 69

Cette carte est-elle toujours correcte ?

62veggie
scoreestimation

Yakiniku japonais avec accompagnements végétariens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose des assortiments de légumes et de champignons pour griller. Les options vegan incluent les onigiri et le riz préparé dans un pot hagama.

8 plats végétariens et 4 végans sur 22

90dia
scoreestimation

Options Wagyu faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats de viande sans glucides. Les grillades conviennent très bien à un régime pauvre en glucides.

14 adaptés au diabète · 22 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Rue du Louvre 18, 75001 Paris
Horaires
lun—
mar18:30–22:00
mer18:30–22:00
jeu18:30–22:00
ven12:00–14:00, 18:30–22:00
sam12:00–14:00, 18:30–22:00
dim12:00–14:00, 18:30–22:00
Contact
+33140390031 restaurant1129@omatsu.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), wagyurestaurant1129.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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