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La Timbale - Paris, 2 Rue Versigny

RUE VERSIGNY 2, 75018 PARIS

Ouvert maintenant · jusqu'à 02:00

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

LE MENU DU MATIN
CROQUE-MONSIEUR DU MATIN
6.00
Croque-monsieur
estimation≈ 550 kcal35 g de glucides
CROQUE-MADAME DU MATIN
7.00
Croque-madame
estimation≈ 620 kcal35 g de glucides
2 ŒUFS AU PLAT
4.00
Fried eggs
estimation≈ 180 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
OMELETTE 3 ŒUFS
6.00
Omelette — Garnitures au choix +1,00 : emmental, jambon blanc, champignons, épinards
estimation≈ 320 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
SALADE DE FRUITS FRAISvegan, vegetarian
4.50
Fresh fruit salad
estimation≈ 80 kcal18 g de glucides
PANCAKES
3.50
estimation≈ 450 kcal60 g de glucides
VIENNOISERIE
2.00
estimation≈ 350 kcal40 g de glucides
PETIT DEJEUNER PARISIEN
6.50
Parisian Breakfast — Jus de fruits frais du jour, Petite boisson chaude, Viennoiserie ou tartine ou pancake
estimation≈ 650 kcal75 g de glucides
PETIT DEJEUNER COMPLET
10.00
Full Breakfast — Jus de fruits frais du jour, Petite boisson chaude, Œufs au plat ou omelette (+2€), Viennoiserie ou tartine ou pancake
estimation≈ 850 kcal80 g de glucides
DIMANCHE ASSIETTE BRUNCH
ASSIETTE BRUNCH
20.00
Brunch Plate — Viennoiserie ou tartine, Jus de fruits frais, Petite boisson chaude, Saucisse ou boulettes végétaliennes, Œuf bénédictine, Pommes sautées, Coleslaw
estimation≈ 950 kcal85 g de glucides
ENTRÉES
Chaudrée de poisson à l’anethpescatarian
7.00
Fish Chowder — Soupe traditionnelle au poisson et moules d’ecortiquées, son jus retravaillé par nos chefs, petit aïoli
estimation≈ 250 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
mouclade revisitée sur pain de campagnepescatarian
7.00
Mouclade
estimation≈ 300 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Traditionnel Oeuf en meurette
7.50
Oeuf en meurette — OEuf poché, sauce au vin, oignons, fromage blanc, lardons, croütons
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Choux de bruxelles panés, sur houmous auvegetarian
7.50
Breaded Brussels Sprouts with Hummus — salsa à la pomme et coriandre
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
PLATS
Faux-Filet Charolais (FR), beurre café de Paris
24.00
Sirloin Steak — Servi avec frites, beurre café de Paris (sauce au beurre, mélange d’herbes, piment,...)
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
Tartare de bëuf Charolais Français
16.80
Beef Tartare — Tartare de bëuf au couteau, ëuf mollet, frites maison
estimation≈ 750 kcal40 g de glucides
Gnocchi gourmandsvegetarian
15.70
Gnocchi — Crème de grana padano, épinards & champignons
estimation≈ 600 kcal55 g de glucideséquilibré 69
Oeuf poché sur pomme de terre panée, farcie au chèvrevegetarian
16.00
Poached Egg on Breaded Potato — Oeuf poché sur pomme de terre panée, farcie aux champignons, épinards et chèvre, sur mousseline de céleri, salsa de mangue
estimation≈ 550 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Sauté de canard aux olives, pommes dauphines
19.00
Duck Sauté — Sauté de canard, aux épices et aux olives, pommes dauphines
estimation≈ 700 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Ballotins de poulet farcis, et cromesquis
18.00
Stuffed Chicken Ballotine — Ballotins de poulet (origine France) farcis aux tomates confites et olives noires, cromesquis de pomme de terre au fromage, sauce au vin blanc
estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Bar en papillon, salsa relevée aux herbes, pommes de terre confitespescatarian
19.00
Sea Bass — Bar entier cuit au four, crème d’aïl douce, pommes de terre confites au citron et huile d’olive, salsa aux herbes et condiments
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
LES BURGERS
Veggie burgervegetarian
14.80
Steak veggie (pois chiches, pois, oignons, ail, panko persil, coriandre, tahini, farine), cheddar, avocat et roquette, frites maison
estimation≈ 880 kcal75 g de glucideséquilibré 65
Tim Burger
15.00
Beef Burger — Steak haché de bëuf de 125g, cheddar, oignons confits, puré de tomate, ëuf, frites maison
estimation≈ 950 kcal70 g de glucides
Mini-Burger ou poulet pané, frites & dessert
10.00
Kids Burger
estimation≈ 750 kcal80 g de glucides
LES SALADES
feuille de chêne, poulet croustillant au
14.80
Crispy Chicken Salad — Filet de poulet jaune pané au panko (chapelure japonaise), pickles de daïkon, légumes croquants (carotte, courgette, chou rouge) sauce moutarde et soja
estimation≈ 580 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Salade de légumes rôtis au brebisvegetarian
14.80
Roasted Vegetable Salad — Légumes de saison (courge, carotte, oignon) rôtis, mâche, noix, copeaux de fromage de brebis, grenade, vinaigrette au miel
estimation≈ 520 kcal32 g de glucideséquilibré 79
MENU DU JOUR
E + P ou P + D
16.50
Daily Menu (Starter + Main)
estimation≈ 900 kcal60 g de glucideséquilibré 72
E + P + D
18.50
Daily Menu (Starter + Main + Dessert)
estimation≈ 1200 kcal90 g de glucideslourd 37
LES SNACKS
Croque-Monsieur, frites
9.00
Croque-Monsieur with Fries
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Croque-Madame, frites
9.50
Croque-Madame with Fries
estimation≈ 920 kcal65 g de glucides
Sandwich mixte
4.50
Mixed Sandwich
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideséquilibré 65
Sandwich poulet crudites veggie ou vegan
5.00
Chicken or Veggie Sandwich
estimation≈ 420 kcal38 g de glucideséquilibré 75
Planche fromage/charcuterie
15.50
Cheese and Charcuterie Board
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Planche mixte
16.50
Mixed Board
estimation≈ 700 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
FROMAGES & DESSERTS
Fromage Portion ou assiettevegetarian
4.50
Cheese Plate
estimation≈ 250 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Gourmandise à la banane façon crumble chocolatvegetarian
7.70
Banana Chocolate Crumble — Compotée de banane, sur chocolat et noisettes caramélisées concassées, mousse vanille, dulce de leche
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideslourd 29
Salade de fruits de saisonvegan, vegetarian
5.50
Seasonal Fruit Salad
estimation≈ 120 kcal25 g de glucides
Café / Thé gourmand
7.00
Gourmet Coffee/Tea — Gourmandise banane, financier, riz au lait
estimation≈ 750 kcal85 g de glucideslourd 28
Traditionnel riz au laitvegetarian
7.00
Rice Pudding
estimation≈ 350 kcal45 g de glucides
Carrotcake, crème anglaisevegetarian
6.50
Carrot Cake — Carrotcake à la cream cheese
estimation≈ 520 kcal55 g de glucideslourd 31
Tarte au citron meringuéevegetarian
7.20
Lemon Meringue Tart
estimation≈ 420 kcal48 g de glucideslourd 32

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69veggie
scoreestimation

Cuisine française avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander des gnocchi aux épinards et champignons ou un veggie burger. La salade de légumes rôtis au brebis est également disponible. Pour une table mixte, il y a des plats de viande comme le faux-filet Charolais.

12 plats végétariens et 2 végans sur 41

72dia
scoreestimation

Cuisine française et options œufs

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose divers plats à base d'œufs et de viande. Beaucoup de plats principaux sont accompagnés de frites ou de pommes de terre.

14 adaptés au diabète · 41 plats

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Pratique

Adresse
RUE VERSIGNY 2, 75018 PARIS
Horaires
lun07:00–02:00
mar07:00–02:00
mer07:00–02:00
jeu07:00–02:00
ven07:00–02:00
sam07:00–02:00
dim07:00–02:00
service continu
Contact
+33142550359 accueil@la-timbale.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-timbale.fr/?lang=nl
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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