Tsukizi
rue des Ciseaux 2 bis, 75006 Paris
Fermé maintenant · ouvre mar 12:00
japonaissushi€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Menu Midi
Sashimipescatarian
26.00
Sashimi set with rice — 2 tranches de chaque : thon, daurade, saumon, maquereau & tataki de chinchard · bol de riz blanc inclus
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 70
Sushipescatarian
26.00
Sushi set — A · 2 daurade, 2 saumon, 2 crevette + 3 maki concombre — B · thon, saumon, seiche, daurade, chinchard, crevette + 3 maki concombre
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 73
Saumon grillépescatarian
26.00
Grilled salmon with rice — 2 tranches de saumon grillé + bol de riz
estimation≈ 580 kcal50 g de glucideséquilibré 70
Entrées
Tête de seiche grilléepescatarian
11.00
Grilled cuttlefish head — Grillée au feu, sauce anguille, gingembre
estimation≈ 210 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Thon à l'ignamepescatarian
16.00
Tuna with yam — Thon rouge cru, purée d'igname, wasabi
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Tataki de chinchard crupescatarian
18.00
Horse mackerel tataki — Cru finement haché, poireau, shiso & gingembre
estimation≈ 180 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Petite assiette de sashimipescatarian
22.00
Sashimi small plate — Tranches de chinchard, daurade, maquereau, saumon & thon rouge
estimation≈ 320 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Chawanmushipescatarian
11.00
Flan salé aux œufs, dashi, daurade, seiche & vernis · soir uniquement · 15 min
estimation≈ 150 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Accompagnements
Soupe misovegetarian
4.00
Miso soup — végé
estimation≈ 45 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Riz blancvegetarian, gluten_free
4.00
White rice — végé, sans gluten
estimation≈ 200 kcal45 g de glucides
Riz vinaigrévegetarian, gluten_free
4.00
Vinegared rice — végé, sans gluten
estimation≈ 220 kcal48 g de glucides
À partager
Futomaki (8p)pescatarian
26.00
Futomaki — Grand rouleau de riz vinaigré, poisson blanc cuit, crevette, omelette & légumes marinés
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideséquilibré 69
Demi Futomaki (4p)pescatarian
14.00
Half Futomaki
estimation≈ 240 kcal28 g de glucides
Battera (8p)pescatarian
24.00
Battera — Sushi de maquereau mariné, salsifis & kombu pressés en coffre
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideséquilibré 69
Salades
Salade de fruits de merpescatarian
28.00
Seafood salad — Crabe, poulpe, maquereau, seiche & vernis sur concombre & algue vinaigrés
estimation≈ 310 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81
Salade de crabepescatarian
24.00
Crab salad — Pinces de crabe sur concombre & algue vinaigrés
estimation≈ 240 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77
Salade concombre & alguevegetarian
9.00
Cucumber and seaweed salad — végé
estimation≈ 80 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Sashimi
Assortiment de sashimipescatarian
39.00
Sashimi assortment — Tranches de chinchard, maquereau, poulpe, saumon, seiche, thon rouge & vernis
estimation≈ 450 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77
Sashimi de saumon (10p)pescatarian
32.00
Salmon sashimi — Tranches de saumon cru & peau de saumon grillée au feu
estimation≈ 380 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Sashimi de thon rouge (16p)pescatarian
38.00
Bluefin tuna sashimi — Tranches de thon rouge cru
estimation≈ 320 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Sashimi de thon gras (8p)pescatarian
45.00
Fatty tuna sashimi — Tranches de thon gras cru
estimation≈ 320 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Sashimi de poissons blancs (12p)pescatarian
34.00
White fish sashimi — Tranches de daurade, bar & barbue crus
estimation≈ 240 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Carpaccio de barbuepescatarian
39.00
Turbot carpaccio — Fines tranches de barbue, sauce ponzu aux agrumes
estimation≈ 180 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Plateaux sushi
Sushi Spécialpescatarian
42.00
Special sushi platter — 8 sushi (barbue, chinchard, crevette, daurade, œufs de saumon, saumon, seiche, thon rouge) + 1 omelette + 3 maki thon rouge
estimation≈ 780 kcal85 g de glucideséquilibré 72
Sushi Classiquepescatarian
32.00
Classic sushi platter — 7 sushi (chinchard, crevette, daurade, maquereau, saumon, seiche, thon rouge) + 1 omelette + 3 maki concombre
estimation≈ 720 kcal82 g de glucideséquilibré 73
Sushi Enfantpescatarian
25.00
Kids sushi platter — 5 sushi (crevette, œufs de saumon, omelette, saumon, thon rouge) + 6 maki concombre
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideséquilibré 73
Assortiment de sushi & sashimi (pour 1)pescatarian
52.00
Sushi and sashimi assortment — Assortiment de sashimi (chinchard, daurade, maquereau, saumon, thon rouge) + 6 sushi (saumon, thon rouge, seiche, chinchard, daurade, crevette) + 3 maki thon rouge
estimation≈ 850 kcal60 g de glucideséquilibré 74
Chirashi & donburi
Chirashi Spécialpescatarian
48.00
Special Chirashi — Assortiment premium de poissons crus (chinchard, crevette, daurade, œufs de saumon, omelette, saumon, seiche, thon rouge, poulpe, maquereau & vernis) + légumes marinés (shiitake, radis, courge)
estimation≈ 820 kcal75 g de glucideséquilibré 74
Chirashi Classiquepescatarian
34.00
Classic Chirashi — Assortiment de poissons crus + légumes marinés (shiitake, radis, courge) sur riz vinaigré
estimation≈ 750 kcal70 g de glucideséquilibré 77
Gomoku Chirashipescatarian
30.00
Assortiment de poissons cuits (crabe, crevette, omelette) & de légumes marinés sur riz vinaigré
estimation≈ 680 kcal70 g de glucideséquilibré 77
Tekkadonpescatarian
36.00
Tranches de thon rouge cru sur riz vinaigré
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 70
Shakedonpescatarian
32.00
Tranches de saumon cru sur riz vinaigré
estimation≈ 700 kcal65 g de glucideséquilibré 70
À la pièce
Omelettevegetarian
4.00
estimation≈ 60 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Prune saléevegan
6.00
Salted plum
estimation≈ 20 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Radis marinévegan
6.00
Pickled radish
estimation≈ 15 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Concombrevegan
6.00
Cucumber
estimation≈ 10 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Courge marinéevegan
6.00
Pickled squash
estimation≈ 20 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Natto — soja fermentévegan
6.00
Natto
estimation≈ 90 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Tête de seichepescatarian
4.00
Cuttlefish head
estimation≈ 40 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Seichepescatarian
4.00
Cuttlefish
estimation≈ 35 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Poulpepescatarian
4.00
Octopus
estimation≈ 60 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Crevettepescatarian
5.00
Shrimp
estimation≈ 60 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Crevette cruepescatarian
6.00
Raw shrimp
estimation≈ 60 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Vernispescatarian
6.00
Eel
estimation≈ 90 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Saint-Jacquespescatarian
7.00
Scallops
estimation≈ 60 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Pince de crabepescatarian
7.00
Crab claw
estimation≈ 65 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Maquereaupescatarian
4.00
Mackerel
estimation≈ 80 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Chinchardpescatarian
4.00
Horse mackerel
estimation≈ 75 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Saumonpescatarian
5.00
Salmon
estimation≈ 85 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Dauradepescatarian
5.00
Sea bream
estimation≈ 60 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Bar
5.00
Sea Bass
estimation≈ 60 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Sériole
6.00
Hogfish
estimation≈ 60 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
œuf de hareng
6.00
Herring Roe
estimation≈ 70 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Thon rouge
7.00
Bluefin Tuna
estimation≈ 70 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Barbue
7.00
Wolf Fish
estimation≈ 60 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
œufs de cabillaud pimenté
7.00
Spicy Cod Roe
estimation≈ 75 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Peau de saumon grillée
7.50
Grilled Salmon Skin
estimation≈ 110 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Thon gras
8.00
Fatty Tuna
estimation≈ 95 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Anguille
8.00
Eel
estimation≈ 90 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
œufs de saumon
11.00
Salmon Roe
estimation≈ 70 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Oursin
11.00
Sea Urchin
estimation≈ 60 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Menu midi
Menu midi
26.00
Lunch Menu — Sashimi, sushi ou saumon grillé, au choix, avec la soupe miso
estimation≈ 650 kcal70 g de glucideséquilibré 73
Sashimi
otoro
Otoro Sashimi
estimation≈ 180 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
L'assortiment du chef
39.00
Chef's Sashimi Assortment
estimation≈ 450 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
carpaccio de barbue au ponzu d'agrumes
Wolf Fish Carpaccio
estimation≈ 150 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Plateaux sushi
plateau enfant
Kids Sushi Platter
estimation≈ 400 kcal50 g de glucideséquilibré 66
assortiment sushi et sashimi
Sushi and Sashimi Assortment — Sept ou huit pièces, l'omelette, les makis
estimation≈ 750 kcal80 g de glucideséquilibré 77
Autres
battera maquereau mariné
Marinated Mackerel Battera — salsifis et kombu pressés en coffre
estimation≈ 220 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Cette carte est-elle toujours correcte ?
35veggie
scoreestimation
scoreestimation
Options végétariennes japonaises limitées
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez commander la soupe miso, le riz blanc et la salade concombre et algue. Des pièces à l'unité comme le natto, le radis mariné et la courge marinée sont disponibles.
10 plats végétariens et 5 végans sur 68
84dia
scoreestimation
scoreestimation
Sashimi frais et poissons japonais
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreuses options faibles en glucides grâce aux poissons crus. Les plateaux de sashimi contiennent très peu de sucres.
48 adaptés au diabète · 68 plats
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Pratique
- Adresse
- rue des Ciseaux 2 bis, 75006 Paris
- Horaires
- lun—mar12:00–14:15, 19:00–22:15mer12:00–14:15, 19:00–22:15jeu12:00–14:15, 19:00–22:15ven12:00–14:15, 19:00–22:15sam12:00–14:15, 19:00–22:15dim—Tsukizi est temporairement fermé. Un début d'incendie nous oblige à fermer jusqu'à nouvel ordre
- Contact
- +33172685057 contact@kobofamily.com
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kobofamily.com/tsukizi
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 76 %