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Café du Musée

13 Rue Bailleul, 75001 Paris

Fermé maintenant · ouvre jeu 12:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 18 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 18 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Menus des Réveillons - Entrée
Terrine e Foie Gras
22.00
Foie Gras Terrine — Compotée de figue
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Velouté de topinambour ëæuf mollet
10.00
Jerusalem Artichoke Soup with Poached Egg and Pork Belly — Ventrìhe de cochon noir
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Tartare de Saint-Jacques
16.00
Scallop Tartare — émulsion d'artichauts
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Langoustine Rôties
16.00
Roasted Langoustines — Puré De cresson
estimation≈ 220 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Menus des Réveillons - Plats
Filet de Turbot
36.00
Turbot Fillet — bouillon, légumes de saison
estimation≈ 450 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
Risotto aux champignonsvegetarian
26.00
Mushroom Risotto
estimation≈ 650 kcal60 g de glucides
Le Meilleur Bìeğæuf bourguignon de paris
26.00
Beef Bourguignon — puré de pommes de terre
estimation≈ 780 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Filet de bëæuf sauce Périgourdin
38.00
Beef Fillet Perigourdine — champignon eyringi, pomme grenaille, salsifis
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Selle d'agneau
34.00
Saddle of Lamb — jus d'agneau, ail confit, lentilles blanches, lardons
estimation≈ 680 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Menus des Réveillons - Desserts
Crêpes Suzette
12.00
estimation≈ 550 kcal70 g de glucideslourd 33
Mont-Blanc
12.00
Mont-Blanc with Raspberry Coulis — coulis de framboise
estimation≈ 480 kcal50 g de glucideslourd 33
Crème caramel
10.00
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 35
Bûche de Noël Pistache
14.00
Pistachio Christmas Log
estimation≈ 520 kcal45 g de glucideslourd 31
Formule midi
Formule du déjeuners
28.00
Lunch Menu — Entrée / plat ou plat / dessert
estimation≈ 900 kcal60 g de glucideséquilibré 72
Entrées
Terrine de campagne
14.00
Country Terrine — cornichons et pickles d’oignons
estimation≈ 300 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Champignons de Paris farcis aux escargots
16.00
Stuffed Mushrooms with Snails
estimation≈ 250 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Tataki de saumon
15.00
Salmon Tataki — avocat grillé
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Terrine de foie gras de canard
24.00
Duck Foie Gras Terrine — compotée de poires
estimation≈ 340 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Velouté du jour
10.00
Soup of the Day
estimation≈ 180 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Les plats
Le meilleur Bëæuf Bourguignon de Paris
29.00
Beef Bourguignon — mijoté 5 heures, puré de pommes de terre
estimation≈ 780 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Filet de bëæuf grillé aux champignons
37.00
Grilled Beef Fillet with Mushrooms — pommes grenailles
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Gnocchis aux champignons
24.00
Mushroom Gnocchi with Poached Egg — ëæuf mollet
estimation≈ 620 kcal60 g de glucides
Cocotte de légumes de saison de la ferme de la Burleyrevegetarian
25.00
Seasonal Vegetable Pot
estimation≈ 320 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade Jardinière
26.00
Garden Salad with Poached Egg and Smoked Salmon — ëæuf mollet et saumon fumé
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Épaule D'agneau grillée
79.00
Grilled Lamb Shoulder — pomme de terre grenailles et légumes
estimation≈ 850 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Les fromages
Sélection de fromagesvegetarian
18.00
Cheese Selection — Comté 24 mois, reblochon et long blanc
estimation≈ 550 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Desserts
Café gourmand
12.00
estimation≈ 350 kcal40 g de glucideslourd 41
Assortiment de nos glaces du jour (3 parfums)
9.00
Ice Cream Assortment
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 32
Ganache chocolat
10.00
Chocolate Ganache — compotée exotique
estimation≈ 520 kcal35 g de glucideslourd 31
Mont-blanc au coulis de framboise
10.00
Mont-Blanc with Raspberry Coulis
estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 33

Cette carte est-elle toujours correcte ?

44veggie
scoreestimation

Cuisine française avec peu d'options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir le risotto aux champignons, la cocotte de légumes de saison ou une sélection de fromages. Le reste de la carte contient surtout de la viande et du poisson.

3 plats végétariens et 0 végans sur 30

77dia
scoreestimation

Classiques français bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux riches en protéines. L'agneau et le bœuf sont naturellement moins riches en glucides.

19 adaptés au diabète · 30 plats

Avis

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Pratique

Adresse
13 Rue Bailleul, 75001 Paris
Horaires
lunfermé
mar—
mer—
jeu12:00–14:30, 19:00–22:30
venfermé
sam—
dim12:00–16:00, 19:00–23:00
Contact
+32142729617
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lecafedesmusees.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

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