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La Bise

Rue d'Argout 48, 75002 Paris

Fermé maintenant · ouvre mar 18:00

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Tapas Froid
GUACAMOLE FUET
8.00
Guacamole with Fuet — aux herbes fraîches, IBÉRIQUE pain grillé
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
HOUMOUS DE PETITS POIS
7.00
Pea Hummus — menthe fraîche, citron vert et féta, pesto basilic, toast de focaccia
estimation≈ 320 kcal28 g de glucideséquilibré 65
TOMATES D’ANTAN ET BURRATAvegetarian
12.00
Heirloom Tomatoes and Burrata — pickles d’oignons rouge
estimation≈ 340 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Chaud
ASSIETTE CROQUETAS DE FRITES
5.00
Chorizo Croquettes and Fries — au chorizo ibérique, mayonnaise maison crème paprika fumé
estimation≈ 520 kcal45 g de glucides
CROUSTY HALLOUMI FISH AND CHIPS
10.00
Halloumi Fish and Chips — miel pimenté et herbes sauce tartare fraîches
estimation≈ 780 kcal55 g de glucides
ARANCINI
9.00
crème légère au miso
estimation≈ 310 kcal32 g de glucides
CROQUE À LA TRUFFE aux champignonsvegetarian
12.00
Truffle and Mushroom Croque — pain brioché, béchamel et parmesan, comté affiné 18 mois
estimation≈ 620 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
À partager
ASSORTIMENT PLANCHE DE CHARCUTERIE IBÉRIQUE
20.00
Iberian Charcuterie Board — sélection de charcuteries
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
PLANCHE DE FROMAGES AFFINÉSvegetarian
9.00
Aged Cheese Board — 3 fromages
estimation≈ 420 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
PLANCHE MIXTE À PARTAGER
15.00
Mixed Charcuterie and Cheese Board — sélection de charcuteries et fromages, douceurs maison
estimation≈ 720 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Tapas Froid
FOIE GRAS
8.00
chutney de pommes et oignons caramélisés
estimation≈ 310 kcal18 g de glucides
GRAVLAXpescatarian
14.00
à l’aneth et agrumes, crème légère au raifort
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
GUACAMOLEvegan
12.00
herbes fraîches, pain grillé
estimation≈ 340 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
MI-CUIT DE SAUMON aux herbespescatarian
Half-cooked Salmon
estimation≈ 220 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Chaud
CAMEMBERT CROUSTYvegetarian
13.00
Crispy Camembert — parfumé au miel et au romarin
estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
RÔTI HALLOUMIvegetarian
9.00
Roasted Halloumi — herbes fraîches, crème de citron et miel
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
CROQUE À LA TRUFFE
12.00
Truffle Croque — pain brioché, jambon, béchamel truffée, Comté affiné 18 mois
estimation≈ 680 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
CROQUETAS
10.00
Iberian Ham Croquettes — de jambon ibérique et Comté affiné 18 mois, crème d’aïoli
estimation≈ 410 kcal28 g de glucides
À partager
PLANCHE DE CHARCUTERIES
12.00
Charcuterie Board
estimation≈ 580 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Cette carte est-elle toujours correcte ?

77veggie
scoreestimation

Tapas et snacks français

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme le croque à la truffe aux champignons et le rôti halloumi. Il y a aussi une planche de fromages et du guacamole. La carte propose beaucoup de charcuteries pour les tables mixtes.

6 plats végétariens et 1 végans sur 19

77dia
scoreestimation

Tapas et planches françaises

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose nhiều options riches en protéines. Les entrées froides et les planches de charcuterie sont faibles en glucides.

13 adaptés au diabète · 19 plats

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Pratique

Adresse
Rue d'Argout 48, 75002 Paris
Horaires
lun—
mar18:00–02:00
mer18:00–02:00
jeu18:00–02:00
ven18:00–02:00
sam18:00–02:00
dim—
Contact
+32974641434 hello@labise-paris.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), labise-paris.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 94 %

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