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Monsieur Bleu

Palais De Tokyo, 20 Av. de New York 20, 75116 Paris

Fermé maintenant · ouvre jeu 12:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

APERTIZERS
ROCK SHRIMPS EN TEMPURA, MAYONNAISE SPICY
24.00
Rock Shrimp Tempura — ROCK SHRIMP TEMPURA, SPICY MAYONNAISE
estimation≈ 450 kcal25 g de glucides
NEMS VIETNAMIENS
28.00
Vietnamese Spring Rolls — VIETNAMESE FRIED SPRING ROLLS
estimation≈ 320 kcal22 g de glucides
BRUSCHETTA, STRACCIATELLA, JAMBON DE PARME, TOMATES CONFITES
25.00
Bruschetta with Parma Ham — BRUSCHETTA, STRACCIATELLA, PARMA HAM, CANDIED TOMATOES
estimation≈ 420 kcal28 g de glucides
LOBSTER ROLLS
31.00
LOBSTER ROLLS
estimation≈ 480 kcal35 g de glucides
PIZZETTA À LA TRUFFE
26.00
Truffle Pizzetta — TRUFFLE PIZZETTA
estimation≈ 380 kcal30 g de glucides
E T É S N R E
SIX ESCARGOTS DE BOURGOGNE
22.00
Burgundy Snails — SIX BURGUNDY SNAILS
estimation≈ 350 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
GASPACHO DE TOMATES, TOMATES CONFITES, STRACCIATELLA, BASILIC
17.00
Tomato Gazpacho — TOMATO GAZPACHO, CANDIED TOMATOES, STRACCIATELLA, BASIL
estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
SALADE DE QUINOA, AVOCAT, PAMPLEMOUSSE, SUCRINE, CREVETTES, VINAIGRETTE MOUTARDÉE
20.00
Quinoa Salad with Shrimps — QUINOA SALAD, AVOCADO, GRAPEFRUIT, SUCRINE, SHRIMPS, MUSTARD DRESSING
estimation≈ 380 kcal32 g de glucideséquilibré 79
FOIE GRAS DE CANARD EN TERRINE, TRANCHES DE PAIN GRILLÉES
28.00
Duck Foie Gras Terrine — HOMEMADE DUCK FOIE GRAS TERRINE, TOASTED BREAD
estimation≈ 450 kcal22 g de glucides
BURRATA CRÉMEUSE, TOMATES ANCIENNES, BASILIC
19.00
Creamy Burrata — CREAMY BURRATA, TOMATOES, BASIL
estimation≈ 320 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
RAVIOLES DE LANGOUSTINES, CITRON CONFIT, CHAMPIGNONS, BOUILLON ACIDULÉ
26.00
Langoustine Ravioli — LANGOUSTINES, CANDIED LEMON AND MUSHROOM RAVIOLI, SOUR BROTH
estimation≈ 310 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
SALADE DE HARICOTS VERTS FRAIS, PISTACHES, RICOTTA FUMÉE
23.00
Green Bean Salad — FRESH GREEN BEANS SALAD, PISTACHIO, SMOKED RICOTTA
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
OEUF PARFAIT, POUSSES D’ÉPINARDS, LANGOUSTINES, SAUCE HOLLANDAISE
26.00
Perfect Egg with Langoustines — PERFECT EGG, YOUNG SPINACH, LANGOUSTINES, HOLLANDAISE SAUCE
estimation≈ 360 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
SALADE DE HOMARD, SUCRINE, MAYONNAISE AU CURRY
27.00
Lobster Salad — LOBSTER SALAD, SUCRINE, CURRY MAYONNAISE
estimation≈ 340 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
CAVIAR OSCIÈTRE MAISON REVKA 30G
150.00
Ossetra Caviar 30g — MAISON REVKA OSSETRA CAVIAR
estimation≈ 160 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
CAVIAR OSCIÈTRE MAISON REVKA 50G
250.00
Ossetra Caviar 50g — MAISON REVKA OSSETRA CAVIAR
estimation≈ 270 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
CAVIAR BELUGA MAISON REVKA 30G
380.00
Beluga Caviar 30g — MAISON REVKA OSSETRA CAVIAR
estimation≈ 160 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
CAVIAR BELUGA MAISON REVKA 50G
650.00
Beluga Caviar 50g — MAISON REVKA OSSETRA CAVIAR
estimation≈ 270 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
C U R
ARTICHAUTS VIOLETS À CRU, PARMESAN, HUILE D’OLIVE CITRON
22.00
Raw Purple Artichokes — RAW PURPLE ARTICHOKES, PARMESAN, OLIVE OIL, LEMON
estimation≈ 210 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
CARPACCIO DE BOEUF, ROQUETTE, PARMESAN
25.00
Beef Carpaccio — BEEF CARPACCIO, ARUGULA, PARMESAN
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
CEVICHE DE BAR, EAU DE TOMATE RELEVÉE
24.00
Sea Bass Ceviche — SEA BASS CEVICHE, SPICY TOMATO BROTH
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
TARTARE DE THON, AVOCAT, MENTHE, CITRON
26.00
Tuna Tartare — TUNA TARTARE, AVOCADO, MINT, LEMON
estimation≈ 320 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
POISSONS
SAUMON MI-CUIT TERIYAKI, POUSSES D’ÉPINARDS, SAUCE VIERGE
36.00
Teriyaki Salmon — TERIYAKI LIGHTLY-COOKED SALMON, SPINACH, VIRGIN SAUCE
estimation≈ 550 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
POULPE GRILLÉ, PETIT POIS, SUCRINES, CORIANDRE
39.00
Grilled Octopus — CHARCOAL GRILLED OCTOPUS, PEAS, SUCRINES, CORIANDER
estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 89
FILET DE BAR, ARTICHAUTS, JUS AU VIN JAUNE
43.00
Sea Bass Fillet — SEA BASS FILLET, ARTICHOKES, YELLOW WINE SAUCE
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
TATAKI DE THON SAKU, PAVOT-SÉSAME, TARTARE D’AVOCAT ÉPICÉ
38.00
Tuna Tataki — POPPY-SESAME SEED CRUSTED TUNA TATAKI, SPICED AVOCADO TARTARE
estimation≈ 510 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
BLACK COD CARAMÉLISÉ AU MISO, RIZ AU JASMIN
55.00
Miso Black Cod — MISO-CARAMELIZED BLACK COD, JASMINE RICE
estimation≈ 680 kcal55 g de glucides
VIANDES
BÍetermine MARINÉ SPICY, RIZ AU JASMIN
45.00
Spicy Marinated Beef — SPICY MARINATED BEEF, JASMINE RICE
estimation≈ 650 kcal50 g de glucideséquilibré 73
CÔTE DE VEAU À LA MILANAISE, STRACCIATELLA, POUSSES D’ÉPINARDS, PARMESAN
47.00
Veal Chop Milanese — VEAL CHOP ALLA MILANESE, STRACCIATELLA, BABY SPINACH SALAD, PARMESAN
estimation≈ 720 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
CÔTELETTES D’AGNEAU RÔTIES AU THYM, HARISSA, CAVIAR D’AUBERGINES
46.00
Roasted Lamb Chops — ROASTED LAMB CHOPS, THYME, HARISSA, EGGPLANT CAVIAR
estimation≈ 610 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
POITRINE DE COCHON IBAIONA, MOUTARDE À L’ANCIENNE, POMME PURÉE
39.00
Pork Belly — IBAIONA PORK BELLY, WHOLEGRAIN MUSTARD, MASHED POTATOES
estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
FILET DE BÍetermine TRADITIONNEL AU POIVRE OU BÉARNAISE, FRITES FRAÎCHES
49.00
Beef Fillet — BEEF FILLET, BLACK PEPPER SAUCE OR BEARNAISE, FRENCH FRIES
estimation≈ 920 kcal45 g de glucides
TARTARE DE BÍetermine CRU OU ALLER RETOUR
35.00
Beef Tartare — BEEF TARTARE, RAW OR ALLER RETOUR
estimation≈ 450 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
LÉGUMES ET PÂTES
TARTE FINE, TOMATES CONFITES, ROQUETTE, HUILE DE BASILIC (V)vegetarian
26.00
Tomato Tart — THIN TART, CANDIED TOMATOES, ARUGULA, BASIL OIL
estimation≈ 380 kcal30 g de glucides
TAGLIATELLES À LA TRUFFE (V)vegetarian
45.00
Truffle Tagliatelle — TRUFFLED TAGLIATELLE
estimation≈ 750 kcal65 g de glucides
À PARTAGER-TO SHARE (POUR 2)
POULET FERMIER RÔTI AU JUS OU AUX MORILLES
35.00
Roasted Chicken — FARM RAISED ROASTED CHICKEN, NATURAL JUICE OR MORELS
estimation≈ 1100 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
CÔTE DE BOEUF D’IRLANDE, COUPE DE FRITES FRAÎCHES
16.00
Irish Beef Rib Steak — IRISH BEEF RIB STEACK, FRENCH FRIES, BEARNAISE
estimation≈ 1600 kcal60 g de glucideslourd 31
SOLE GRILLÉE OU MEUNIÈRE
90.00
Dover Sole — GRILLED OR MEUNIERE DOVER SOLE
estimation≈ 900 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
GARNITURES
PURÉE DE POMMES DE TERRE
10.00
Mashed Potatoes — MASHED POTATOES
estimation≈ 220 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
PURÉE DE POMMES DE TERRE À LA TRUFFE
15.00
Truffle Mashed Potatoes — TRUFFLED MASHED POTATOES
estimation≈ 280 kcal25 g de glucides
ÉPINARDS AU BEURRE
12.00
Butter Spinach — SPINACH WITH BUTTER
estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
HARICOTS VERTS À L’ÉCHALOTE
10.00
Green Beans — GREEN BEANS, SHALLOTS
estimation≈ 90 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
TAGLIATELLES À LA TRUFFE
19.00
Truffle Tagliatelle — TRUFFLED TAGLIATELLE
estimation≈ 450 kcal55 g de glucides
RIZ AU JASMIN
10.00
Jasmine Rice — JASMIN RICE
estimation≈ 210 kcal45 g de glucides
SALADE DE POUSSES D’ÉPINARDS
10.00
Baby Spinach Salad — BABY SPINACH SALAD
estimation≈ 80 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
SALADE DE TOMATES, BASILIC
10.00
Tomato Salad — TOMATO SALAD, BASIL
estimation≈ 90 kcal7 g de glucidesadapté au diabète
COUPE DE FRITES FRAÎCHES (POUR 2)
20.00
French Fries — FRENCH FRIES (FOR 2)
estimation≈ 1100 kcal120 g de glucides
D S E T E S R S
PAVLOVA FRAISE, RHUBARBE, VANILLE
17.00
Strawberry Pavlova — STRAWBERRY, RHUBARB AND VANILLA PAVLOVA
estimation≈ 550 kcal70 g de glucideslourd 42
TARTE FRAMBOISE, AMANDE
18.00
Raspberry Almond Tart — RASPBERRY AND ALMOND TART
estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 40
MILLE-FEUILLE VANILLE-PRALINÉ
17.00
Vanilla and Praline Mille-feuille — VANILLA AND PRALINE MILLE-FEUILLE
estimation≈ 520 kcal48 g de glucideslourd 28
MI-CUIT AU CHOCOLAT GUANAJA, GLACE VANILLE
23.00
Chocolate Cake with Vanilla Ice Cream — SEMI-COOKED GUANAJA CHOCOLATE CAKE, VANILLA ICE-CREAM
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideslourd 25
ASSIETTE DE FRUITS ROUGES, CHANTILLY
22.00
Red Fruits Plate with Whipped Cream — RED FRUITS PLATE, WHIPPED CREAM
estimation≈ 320 kcal25 g de glucides
PROFITEROLE
16.00
PROFITEROLE
estimation≈ 420 kcal35 g de glucideslourd 39
CAFÉ GOURMAND
14.00
CAFÉ GOURMAND
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42
GLACES ET SORBETS
13.00
Ice Cream and Sorbets — VANILLE, CHOCOLAT, CAFÉ, PASSION, CITRON, MANGUE, FRAISE, FRAMBOISE
estimation≈ 220 kcal28 g de glucides
À PARTAGER
PANIER DE CHOUQUETTES CHANTILLY-PRALINÉ, SAUCE CHOCOLAT
28.00
Choux with Whipped Cream and Praline — VANILLA AND PRALINE WHIPPED CREAM FILLED CHOUX, WARM CHOCOLATE SAUCE
estimation≈ 1200 kcal90 g de glucideslourd 26
TARTE CITRON-YUZU MERINGUÉE
30.00
Lemon and Yuzu Meringue Tart — MERINGUE LEMON AND YUZU TART
estimation≈ 950 kcal110 g de glucideslourd 28

Cette carte est-elle toujours correcte ?

28veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il y a deux plats principaux végétariens : les tagliatelles à la truffe et la tarte fine aux tomates confites. Le reste de la carte se compose de viande et de poisson.

2 plats végétariens et 0 végans sur 58

76dia
scoreestimation

Classiques français bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreuses options riches en protéines. Le poulpe grillé et les côtelettes d'agneau sont de bons choix.

30 adaptés au diabète · 58 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Palais De Tokyo, 20 Av. de New York 20, 75116 Paris
Horaires
lun12:00–14:30, 19:00–23:00
mar12:00–14:30, 19:00–23:00
mer12:00–14:30, 19:00–23:00
jeu12:00–14:30, 19:00–23:30
ven12:00–14:30, 19:00–23:30
sam12:00–15:30, 19:00–23:30
dim12:00–15:30, 19:00–23:00
Lunch Monday to Friday 12pm-2:30pm. Brunch Weekend 12pm-3:30pm. Le Jardin de Monsieur Bleu open seasonally during the Summer Wednesday to Sunday
Contact
+33147209047 privatisation@monsieurbleu-restaurant.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), monsieurbleu-restaurant.com/?utm_source=Yext&utm_medium=ExtNet&y_source=1_MjU3NjI3ODMtNTU5LWxvY2F0aW9uLndlYnNpdGU%3D
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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