retour à la recherche

Flocon

rue Mouffetard 75, 75005 Paris

Fermé maintenant · ouvre mer 19:00

français€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Rillettes de cochon fermier et pickles
9.00
Pork rillettes and pickles
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Consommé dépinards et concombre, petit pois, huie de sureau et croütons de pain
14.00
Spinach and cucumber consommé
estimation≈ 180 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Onglet de bìeğ Normand faìon tataki, maïs, ail confit et pickles d’oignons
15.00
Beef tataki
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Dorade Bretonne, bouillon de champignon et crème crue
16.00
Sea bream with mushroom broth
estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Plats
Aubergine marinée, sauce poivre, risotto et crème de pomme de terrevegetarian
23.00
Marinated eggplant risotto
estimation≈ 650 kcal65 g de glucideséquilibré 66
Lieu noir breton, courgettes en deux faìons, eau de tomate, sauce vierge et fenouil croquant
27.00
Pollock with zucchini
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Filet de volaille bretonne de 100 jours, carottes glacées, champignons, sauce carrotaine et jus réduit
30.00
Poultry fillet with carrots
estimation≈ 510 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Pièces entieres (minimum 1 kg, uniquement le soir)
Côte de bìeğ normande
11.00
Beef rib
estimation≈ 850 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Côte de veau fermière
10.00
Veal rib
estimation≈ 720 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Pré-desserts
Trou Flocon:sorbet aux herbes du jardin et Chartreuse
9.00
Herb sorbet with Chartreuse
estimation≈ 150 kcal25 g de glucideslourd 39
Fromage
3 fromages, salade et condiment poirevegetarian
13.00
Cheese board
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Crème de brillat Savarinvegetarian
10.00
Brillat Savarin cream
estimation≈ 310 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Desserts
Mousse au chocolat, fève tonka et fleur de sel
9.00
Chocolate mousse
estimation≈ 480 kcal28 g de glucideslourd 40
Carpaccio de fraise, condiment basilic et crème montéevegetarian
12.00
Strawberry carpaccio
estimation≈ 240 kcal22 g de glucides
Biscuit au topinambour, oseille, citron et clémentinevegetarian
13.00
Jerusalem artichoke biscuit
estimation≈ 380 kcal42 g de glucideslourd 44
Vacherin au fruits rougesvegetarian
14.00
Red fruit vacherin
estimation≈ 450 kcal48 g de glucideslourd 34
Menus
Menu découverte en 6 temps (pour l’ensemble de la table)
70.00
Tasting menu
estimation≈ 2200 kcal180 g de glucideslourd 33
Menu enfant : plat/dessert et jus de fruit (jusqu’à 12 ans)
18.00
Kids menu
estimation≈ 850 kcal90 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

62veggie
scoreestimation

Cuisine française avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

L'aubergine marinée avec risotto est proposée en plat principal. Il y a plusieurs desserts végétariens comme le vacherin aux fruits rouges et le carpaccio de fraise.

6 plats végétariens et 0 végans sur 18

75dia
scoreestimation

Cuisine française et options bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats riches en protéines et faibles en glucides. Les poissons et viandes conviennent à un régime glucidique contrôlé.

10 adaptés au diabète · 18 plats

Avis

Avis
Pas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.

Pratique

Adresse
rue Mouffetard 75, 75005 Paris
Horaires
lun—
mar—
mer19:00–23:00
jeu19:00–23:00
ven12:00–15:00, 19:00–23:00
sam12:00–15:00, 19:00–23:00
dim12:00–15:00, 19:00–23:00
Contact
+33147071929
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantflocon.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

Propriétaire de Flocon ? Revendiquez votre établissement.