Mamie Sushi

Rue Brantôme 4, 75003 Paris

Fermé maintenant · ouvre 11:30

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

SUSHI ET MAKI MIDI

MD1

13.50

Sushi and Maki Lunch Set MD1 — 12 maki (6 saumon, 6 thon) 6 california saumon avocat 1 soupe miso, 1 salade de chou

estimation≈ 780 kcal85 g de glucideséquilibré 76

MD2

13.50

Sushi and Maki Lunch Set MD2 — 6 california tempura crevette 6 california thon cuit avocat 1 soupe miso, l salade de chou

estimation≈ 850 kcal88 g de glucideséquilibré 73

MD3

13.50

Sushi and Maki Lunch Set MD3 — 6 california saumon avocat5 sushi saumon1 soupe miso, 1 salade de chou

estimation≈ 720 kcal75 g de glucideséquilibré 77

MD4

13.50

Sushi and Maki Lunch Set MD4 — 8 sushi saumon 1 soupe miso, l salade de chou

estimation≈ 580 kcal55 g de glucideséquilibré 85

MD5.Chirashi saumon

13.50

Salmon Chirashi Lunch — Saumon sur un lit de riz vinaigré 1 soupe miso, 1 salade de chou

estimation≈ 650 kcal80 g de glucideséquilibré 77

POKE MIDI

MD6.Poke Bowl Saumon

13.50

Salmon Poke Bowl — Saumon,avocat,concombre,edamame, tomate cerise, mais, mangue, sesame. riz vinaigré

estimation≈ 620 kcal70 g de glucideséquilibré 82

DONBURI MIDI

MD7.Katsu Kari Don

13.50

Chicken Katsu Curry Don — Poulet pané au curry japonais sur un bol de riz 1 soupe miso, 1 salade de chou

estimation≈ 920 kcal110 g de glucideséquilibré 70

MD8.Oyakodon

13.50

Oyakodon — Poulet pané avec oeuf sur un bol de riz 1 soupe miso, 1 salade de chou

estimation≈ 850 kcal100 g de glucideséquilibré 73

RAMEN MIDI

MD9.Chashu Miso Ramen

13.50

Chashu Miso Ramen — 3 chashu de porc, bouillon paitan de poulet fermier, miso tare, œuf mariné, bambou mariné, ciboulette, maïs, pousse de soja, nori, naruto

estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 84

MD10.Panna Miso Ramen

13.50

Panna Miso Ramen — Poulet pané, bouillon paitan de poulet fermier, miso tare, œuf mariné, bambou mariné, ciboulette, maïs, pousse de soja, nori, naruto

estimation≈ 820 kcal70 g de glucideséquilibré 76

MD11.Ebi Furai Miso Ramen

13.50

Ebi Furai Miso Ramen — 2 tempura crevette, bouillon paitan de poulet fermier, miso tare, œuf mariné, bambou mariné, ciboulette, maïs, pousse de soja, nori, naruto

estimation≈ 780 kcal68 g de glucideséquilibré 78

MD12.Shoyu Ramen

13.50

Shoyu Ramen — 3 chashu de porc, bouillon paitan de poulet fermier, shoyu tare, œuf mariné, bambou mariné, ciboulette, maïs, pousse de soja, nori, naruto

estimation≈ 720 kcal62 g de glucideséquilibré 84

HORS D'OEUVRE 前菜

H1. Soupe miso

2.80

Miso Soup

estimation≈ 45 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

H2. Salade de chou

2.80

Cabbage Salad

estimation≈ 60 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

H3. Riz nature

2.80

Steamed Rice

estimation≈ 200 kcal45 g de glucides

H4. Riz vinaigré

3.20

Vinegared Rice

estimation≈ 230 kcal50 g de glucides

H5. Wakame no sunomono

6.00

Wakame and Cucumber Salad — Salade d'algue wakame marinée et concombre

estimation≈ 80 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

H6. Wakamé

6.00

Wakame Salad — Salade d'algue marinée

estimation≈ 70 kcal10 g de glucidesadapté au diabète

H7. Edamame

5.00

Edamame — Fèves de soja fraîche

estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82

H8. Salade de saumon avocat

9.50

Salmon Avocado Salad

estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

H9. Takoyaki 4pcs

6.50

Takoyaki — Boulettes de poulpe

estimation≈ 280 kcal32 g de glucides

H10. Umi

8.50

Umi Salad — salade de saumon, crevette, daurade, thon et wakamé

estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

H11. Nems au poulet 4pcs

6.00

Chicken Spring Rolls

estimation≈ 320 kcal28 g de glucides

H12. Gyoza au poulet et légumes 6pcs

6.50

Chicken and Vegetable Gyoza — Raviolis japonais au poulet et légumes

estimation≈ 260 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

H13. Tempura crevettes 4pcs

8.00

Shrimp Tempura

estimation≈ 310 kcal24 g de glucides

H14. Karaage 5 morceaux

7.50

Chicken Karaage — Poulet frit façon japonaise

estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Yakitori Brochettes grillées

Y1. Bœuf au fromage

5.00

Beef and Cheese Yakitori

estimation≈ 210 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Y2. Boulettes de poulet

4.50

Chicken Meatball Yakitori

estimation≈ 160 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

MAKI Rouleaux de riz agrémentés enroulés d'algues

K1. Saumon

5.00

Salmon Maki

estimation≈ 140 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

K2. Thon

5.50

Tuna Maki

estimation≈ 130 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

K3. Radis jaune marinévegetarian

4.50

Pickled Radish Maki

estimation≈ 130 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

K4. Concombrevegetarian

4.50

Cucumber Maki

estimation≈ 120 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

K5. Avocatvegetarian

4.50

Avocado Maki

estimation≈ 150 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

K6. Surimi

4.50

Surimi Maki

estimation≈ 130 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

K7. Fromagevegetarian

4.50

Cheese Maki

estimation≈ 160 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

K8. Crevette

5.50

Shrimp Maki

estimation≈ 140 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

K9. Saumon fromage

5.00

Salmon Cheese Maki

estimation≈ 170 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

K10. Thon cuit

5.50

Cooked Tuna Maki

estimation≈ 140 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

K11. Anguille avocat

7.00

Eel Avocado Maki

estimation≈ 180 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

K12. Futo maki 5pcs

8.00

Futo Maki

estimation≈ 280 kcal35 g de glucideséquilibré 73

K13. Futo maki végétarien 5pcsvegetarian

7.00

Vegetarian Futo Maki

estimation≈ 220 kcal32 g de glucides

NEIGE MAKI Rouleaux de riz sans algues

N1. Saumon avocat

6.00

Salmon Avocado Neige Maki

estimation≈ 210 kcal28 g de glucides

N2. Thon avocat

6.50

Tuna Avocado Neige Maki

estimation≈ 200 kcal28 g de glucides

N3. Concombre avocatvegetarian

5.50

Cucumber Avocado Neige Maki

estimation≈ 180 kcal28 g de glucides

N4. Thon cuit avocat

6.50

Cooked Tuna Avocado Neige Maki

estimation≈ 210 kcal28 g de glucides

N5. Saumon fromage

6.00

Salmon Cheese Neige Maki

estimation≈ 240 kcal28 g de glucides

N6. Avocat fromagevegetarian

6.00

Avocado Cheese Neige Maki

estimation≈ 230 kcal28 g de glucides

CALIFORNIA ROLL Rouleaux de riz inversé avec graines de sésame

C1. Saumon avocat

6.00

Salmon Avocado California Roll

estimation≈ 210 kcal28 g de glucides

C2. Thon avocat

6.50

Tuna Avocado California Roll

estimation≈ 200 kcal28 g de glucides

C3. Végétarienvegetarian

5.50

Vegetarian California Roll — Avocat, concombre

estimation≈ 180 kcal28 g de glucides

C5. Crevette avocat

6.50

Shrimp Avocado California Roll

estimation≈ 200 kcal28 g de glucides

C6. Saumon fromage

6.00

Salmon Cream Cheese California Roll

estimation≈ 240 kcal28 g de glucides

C7. Avocat fromagevegetarian

6.00

Avocado Cream Cheese California Roll

estimation≈ 230 kcal28 g de glucides

C8. Saumon avocat fromage

6.50

Salmon Avocado Cream Cheese California Roll

estimation≈ 250 kcal28 g de glucides

C9. Tempura crevette avocat

7.50

Shrimp Tempura Avocado California Roll

estimation≈ 280 kcal32 g de glucides

C10. Saumon avocat frit 8pcs

8.90

Fried Salmon Avocado California Roll

estimation≈ 320 kcal35 g de glucides

C11. Las vegas saumon avocat

7.50

Las Vegas Salmon Avocado California Roll

estimation≈ 260 kcal30 g de glucides

C12. Saumon avocat tobiko orange

8.00

Salmon Avocado Tobiko California Roll

estimation≈ 220 kcal28 g de glucides

C13. Saumon roll avocat

7.50

Salmon Avocado Roll

estimation≈ 210 kcal28 g de glucides

C14. Saumon roll fromage

7.50

Salmon Cream Cheese Roll

estimation≈ 320 kcal35 g de glucides

C15. Saumon roll avocat fromage

7.50

Salmon Avocado Cream Cheese Roll

estimation≈ 340 kcal36 g de glucides

PRINTEMPS ROLL Rouleaux de riz enroulés d'une feuille galette de riz et salade

PR1. Saumon avocat

6.50

Salmon Avocado Spring Roll

estimation≈ 210 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

PR2. Thon avocat

7.00

Tuna Avocado Spring Roll

estimation≈ 200 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

PR3. Concombre avocatvegan, vegetarian

6.00

Cucumber Avocado Spring Roll

estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

PR4. Thon cuit avocat

7.00

Cooked Tuna Avocado Spring Roll

estimation≈ 210 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

PR5. Saumon fromage

6.50

Salmon Cream Cheese Spring Roll

estimation≈ 230 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

PR6. Avocat fromagevegetarian

6.50

Avocado Cream Cheese Spring Roll

estimation≈ 240 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

PR7. Crevette avocat

7.00

Shrimp Avocado Spring Roll

estimation≈ 200 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

PR8. Tempura crevette avocat

7.50

Shrimp Tempura Avocado Spring Roll

estimation≈ 280 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

OIGNON FRIT ROLL Rouleaux de riz enroulés d'oignon frit

OF1. Saumon avocat

6.50

Salmon Avocado Fried Onion Roll

estimation≈ 350 kcal38 g de glucides

OF2. Thon avocat

7.00

Tuna Avocado Fried Onion Roll

estimation≈ 340 kcal38 g de glucides

OF3. Concombre avocatvegan, vegetarian

6.00

Cucumber Avocado Fried Onion Roll

estimation≈ 320 kcal38 g de glucides

OF4. Thon cuit avocat

7.00

Cooked Tuna Avocado Fried Onion Roll

estimation≈ 340 kcal38 g de glucides

OF5. Saumon fromage

6.50

Salmon Cream Cheese Fried Onion Roll

estimation≈ 360 kcal38 g de glucides

OF6. Avocat fromagevegetarian

6.50

Avocado Cream Cheese Fried Onion Roll

estimation≈ 370 kcal38 g de glucides

SUSHI Tranches de poissons crus sur riz vinaigré

S1. Saumon

5.00

Salmon Sushi

estimation≈ 150 kcal18 g de glucides

S2. Thon

5.50

Tuna Sushi

estimation≈ 140 kcal18 g de glucides

S3. Daurade

5.00

Sea Bream Sushi

estimation≈ 140 kcal18 g de glucides

S4. Maquereau

5.00

Mackerel Sushi

estimation≈ 160 kcal18 g de glucides

S5. Tofuvegan, vegetarian

5.00

Tofu Sushi

estimation≈ 120 kcal18 g de glucides

S6. Poulpe

5.00

Octopus Sushi

estimation≈ 110 kcal18 g de glucides

S7. Anguille

6.50

Eel Sushi

estimation≈ 160 kcal18 g de glucides

S8. Oeufs de saumon

7.00

Salmon Roe Sushi

estimation≈ 130 kcal18 g de glucides

S9. Crevette

5.50

Shrimp Sushi

estimation≈ 110 kcal18 g de glucides

S10. Avocatvegan, vegetarian

4.50

Avocado Sushi

estimation≈ 140 kcal18 g de glucides

S11. Saumon avocat

5.50

Salmon Avocado Sushi

estimation≈ 150 kcal18 g de glucides

S12. Saumon fromage

5.50

Salmon Cream Cheese Sushi

estimation≈ 170 kcal18 g de glucides

S13. Tartare de saumon

5.50

Salmon Tartare Sushi

estimation≈ 130 kcal18 g de glucides

S14. Tartare de thon

5.50

Tuna Tartare Sushi

estimation≈ 130 kcal18 g de glucides

S15. Saumon mi-cuit

5.50

Seared Salmon Sushi

estimation≈ 140 kcal18 g de glucides

SASHIMI Tranches de poissons crus

SA1. Saumon

10.00

Salmon Sashimi

estimation≈ 110 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

SA2. Thon

11.50

Tuna Sashimi

estimation≈ 90 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

SA3. Daurade

10.00

Sea Bream Sashimi

estimation≈ 90 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

SA4. Maquereau

9.50

Mackerel Sashimi

estimation≈ 130 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

SA5. Saumon & thon

11.00

Salmon and Tuna Sashimi

estimation≈ 100 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

SA6. Poulpe

10.00

Octopus Sashimi

estimation≈ 80 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

SA7. Anguille

13.00

Eel Sashimi

estimation≈ 180 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

SA8. Assortiment 12pcs

13.50

Sashimi Assortment

estimation≈ 350 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

TEMAKI Sushi en cornet d'algue

T1. Saumon, avocat

5.50

Salmon Avocado Temaki

estimation≈ 180 kcal22 g de glucides

T2. Thon, avocat

6.00

Tuna and Avocado Temaki

estimation≈ 180 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

T3. Crevette, avocat

6.00

Shrimp and Avocado Temaki

estimation≈ 170 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

T4. Anguille, avocat

6.50

Eel and Avocado Temaki

estimation≈ 240 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

T5. Tempura crevette, avocat

6.50

Shrimp Tempura and Avocado Temaki

estimation≈ 260 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

SPECIALS ROLLS

SP1. Summer roll

14.50

Summer Roll — Ext: mangue, saumon, tobiko Int: mangue, fromage

estimation≈ 480 kcal45 g de glucideséquilibré 67

SP2. Tiger roll

16.50

Tiger Roll — Ext: anguille, saumon, avocat, oignon frits Int: patate douce frites, fromage

estimation≈ 620 kcal55 g de glucides

SP3. Dragon roll

14.90

Dragon Roll — Ext: avocat, tobiko Int: tempura crevette, fromage, concombre

estimation≈ 510 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

SP4. Tori roll

14.50

Tori Roll — Ext: pate a kadayif Int: karaage poulet frit, fromage

estimation≈ 580 kcal50 g de glucides

SP5. Maguro roll

17.00

Maguro Roll — Ext: thon, tobiko Int: thon, avocat, concombre

estimation≈ 440 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85

SP6. Rainbow roll

14.90

Rainbow Roll — Ext: saumon, thon, avocat, oignon frits Int: surimi, avocat, concombre

estimation≈ 460 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

SP7. Tempura roll

15.50

Tempura Roll — Ext: saumon, oignon frits Int: tempura crevette, fromage, concombre

estimation≈ 540 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

SP8. Norvegien roll

14.90

Norwegian Roll — Ext: saumon mi-cuit, ciboulette Int: saumon, avocat, fromage

estimation≈ 470 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

SP90. Cheese Tuna Roll

14.90

Cheese Tuna Roll — Ext. Cheddar bonite séchée, sauce spicy mayoInt. Thon cuit,avocat, concombre

estimation≈ 520 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

SP100. Crunchy Saumon Roll

14.90

Crunchy Salmon Roll — Ext. Crunchy, bonite séchéeInt. Saumon, avocat, cheddar

estimation≈ 530 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

SP110. Crunchy Fromage Roll

14.90

Crunchy Cheese Roll — Ext. Crunchy, sauce spéciale Int. Boeufau fromage, cheddar

estimation≈ 590 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

SP120. Anguille Roll

17.50

Eel Roll — Ext. Anguille, saumon, avocat, bonite séchée Int.Saumon, avocat, concombre

estimation≈ 560 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

SP130. Dragon Wakamé

14.50

Dragon Wakame Roll — Ext. Wakamé, sauce spécialeInt. Saumon, avocat, concombre

estimation≈ 460 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

CARPACCIO & TATAKI

SP10. Carpaccio de saumon 8pcs

12.00

Salmon Carpaccio

estimation≈ 220 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

SP10M. Menu carpaccio saumon 15pcs

20.00

Salmon Carpaccio Menu — 1 Soupe, 1 salade, 1 riz

estimation≈ 750 kcal85 g de glucideséquilibré 82

SP11. Carpaccio de thon 8pcs

14.00

Tuna Carpaccio

estimation≈ 200 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

SP12. Carpaccio de daurade 8pcs

12.00

Sea Bream Carpaccio

estimation≈ 180 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

SP20. Tataki de saumon 8pcs

13.50

Salmon Tataki

estimation≈ 240 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

SP21. Tataki de thon 8pcs

16.00

Tuna Tataki

estimation≈ 210 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

SP22. Tataki de boeuf 8pcs

16.00

Beef Tataki

estimation≈ 260 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

POKE BOWL

PK1. Saumon

14.50

Salmon Poke Bowl — Avocat, concombre, edamame, tomate cerise, mais, sésame, riz vinaigré

estimation≈ 580 kcal65 g de glucideséquilibré 82

PK2. Thon

15.00

Tuna Poke Bowl — Avocat, concombre, edamame, tomate cerise, mais, sésame, riz vinaigré

estimation≈ 570 kcal65 g de glucideséquilibré 82

PK3. Tempura crevette

14.50

Shrimp Tempura Poke Bowl — Avocat, concombre, edamame, tomate cerise, mais, sésame, riz vinaigré

estimation≈ 650 kcal68 g de glucideséquilibré 72

PK4. Poulet pané

14.50

Breaded Chicken Poke Bowl — Avocat, concombre, edamame, tomate cerise, mais, sésame, riz vinaigré

estimation≈ 680 kcal70 g de glucideséquilibré 76

PK5. Végétarienvegetarian

13.50

Vegetarian Poke Bowl — Avocat, concombre, edamame, tomate cerise, mais, sésame, riz vinaigré

estimation≈ 520 kcal62 g de glucideséquilibré 78

PK6. Thon cuit

14.50

Cooked Tuna Poke Bowl — Avocat, concombre, edamame, tomate cerise, mais, sésame, riz vinaigré

estimation≈ 580 kcal65 g de glucideséquilibré 82

CHIRASHI

CH1. Saumon sur un lit de riz vinaigré

14.50

Salmon Chirashi — Servis avec 1 soupe, 1 salade

estimation≈ 620 kcal75 g de glucideséquilibré 77

CH2. Thon et saumon sur un lit de riz vinaigré

15.50

Tuna and Salmon Chirashi — Servis avec 1 soupe, 1 salade

estimation≈ 630 kcal75 g de glucideséquilibré 77

CH3. Assortiment de poissons sur un lit de riz vinaigré

15.50

Assorted Fish Chirashi — Servis avec 1 soupe, 1 salade

estimation≈ 640 kcal75 g de glucideséquilibré 77

CH4. Tartare de saumon et avocat mariné sur un lit de riz vianigré

15.50

Salmon and Avocado Tartare Chirashi — Servis avec 1 soupe, 1 salade

estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 77

CH5. Tartare d'anguille grillée sur un lit de riz vinaigré

17.50

Grilled Eel Tartare Chirashi — Servis avec 1 soupe, 1 salade

estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 69

PLATS CHAUDS

E1. Shake korokke don

17.00

Salmon Korokke Don — Saumon cuit avec oeuf sur un bol de riz, Servis avec 1 soupe, 1 salade

estimation≈ 750 kcal85 g de glucideséquilibré 69

E2. Katsu kari don

15.50

Chicken Katsu Curry Don — Poulet au curry japonais sur un bol de riz, Servis avec 1 soupe, 1 salade

estimation≈ 820 kcal90 g de glucideséquilibré 66

E3. Oyakodon

15.50

Oyakodon — Poulet pané avec oeuf sur un bol de riz, Servis avec 1 soupe, 1 salade

estimation≈ 720 kcal80 g de glucideséquilibré 77

E4. Donburi au boeuf

16.50

Beef Donburi — Boeuf sauté aux oignons à la façon japonaise, Servis avec 1 soupe, 1 salade

estimation≈ 680 kcal78 g de glucideséquilibré 69

E5. Menu tempura crevettes 6

15.00

Shrimp Tempura Menu — Tempura crevettes, 1 riz, Servis avec 1 soupe, 1 salade

estimation≈ 780 kcal82 g de glucideséquilibré 70

E7.Bœuf au fromage

13.00

Beef and Cheese Skewers — 5 brochettes de bœuf au fromage 1 riz, Servis avec 1 soupe, 1 salade

estimation≈ 780 kcal65 g de glucideséquilibré 66

E8.Menu brochettes

Mixed Skewers Menu — 2 boulettes de poulet 2 bœuf au fromage ，1 riz, Servis avec 1 soupe, 1 salade

estimation≈ 820 kcal68 g de glucides

UDON SAUTE

U1. Udon sauté aux légumesvegetarian

13.00

Vegetable Stir-fried Udon

estimation≈ 620 kcal85 g de glucideséquilibré 65

U2. Udon sauté poulet pané

14.50

Chicken Stir-fried Udon

estimation≈ 850 kcal92 g de glucideséquilibré 73

U3. Udon sauté au boeuf

14.50

Beef Stir-fried Udon

estimation≈ 780 kcal88 g de glucideséquilibré 76

U4. Udon sauté tempura crevettes

14.50

Shrimp Tempura Stir-fried Udon

estimation≈ 880 kcal95 g de glucideséquilibré 66

RAMEN

R1. Shoyu ramen

15.00

Shoyu Ramen — 3 Chashu de porc, bouillon paitan de poulet fermier, shoyu, oeuf mariné, bambou mariné, ciboulette, mais, pousse de soja, nori, naruto

estimation≈ 720 kcal62 g de glucideséquilibré 79

R2. Miso ramen

15.00

Miso Ramen — 3 Chashu de porc, bouillon paitan de poulet fermier, miso tare, oeuf mariné, bambou mariné, ciboulette, mais, pousse de soja, nori, naruto

estimation≈ 740 kcal64 g de glucideséquilibré 79

R3. Panna miso ramen

15.00

Panna Miso Ramen — Poulet pané, bouillon paitan de poulet fermier, miso tare, oeuf mariné, bambou mariné, ciboulette, mais, pousse de soja, nori, naruto

estimation≈ 860 kcal70 g de glucideséquilibré 69

R4. Ebi furai miso ramen

15.00

Ebi Furai Miso Ramen — 2 Tempura crevette, bouillon paitan de poulet fermier, miso tare, oeuf mariné, bambou mariné, ciboulette, mais, pousse de soja, nori, naruto

estimation≈ 840 kcal72 g de glucideséquilibré 69

R5. Mayu ramen

15.50

Mayu Ramen — Bouillon paitan de poulet fermier, avec l'huile d'ail noir, 3 chashu de porc, oeuf mariné, bambou mariné, ciboulette, champignons noirs, pousse de soja, nori

estimation≈ 760 kcal58 g de glucideséquilibré 78

R6. Shinmen ramen

15.50

Shinmen Ramen — Bouillon paitan de poulet fermier, avec sauce épicée spéciale, 3 chashu de porc, oeuf mariné, bambou mariné, ciboulette, champignons noirs, pousse de soja, nori

estimation≈ 760 kcal58 g de glucideséquilibré 78

MENU MAKI

13.00

Maki Menu M1 — 1 Soupe miso, 1 salade, 12 california saumon avocat

estimation≈ 680 kcal62 g de glucideséquilibré 71

14.50

Maki Menu M2 — 1 Soupe miso, 1 salade, 6 california tempura crevette, 6 california thon cuit avocat

estimation≈ 750 kcal68 g de glucideséquilibré 65

14.50

Maki Menu M3 — 1 Soupe miso, 1 salade, 6 saumon roll fromage, 6 california saumon avocat

estimation≈ 720 kcal64 g de glucideséquilibré 71

15.50

Maki Menu M4 — 1 Soupe miso, 1 salade, 12 maki (6 saumon, 6 thon), 6 california saumon avocat

estimation≈ 740 kcal68 g de glucideséquilibré 77

M5vegetarian

15.00

Maki Menu M5 — 1 Soupe miso, 1 salade, 6 maki concombre, 6 maki avocat, 6 california concombre avocat

estimation≈ 580 kcal72 g de glucideséquilibré 78

18.00

Maki Menu M6 — 1 Soupe miso, 1 salade, 18 california (saumon avocat, thon avocat, surimi avocat)

estimation≈ 780 kcal70 g de glucideséquilibré 76

18.00

Maki Menu M7 — 1 Soupe miso, 1 salade, 6 printemps saumon avocat, 6 maki saumon, 6 california saumon avocat

estimation≈ 850 kcal75 g de glucides

20.00

Maki Menu M8 — 1 Soupe miso, 1 salade, 6 saumon roll fromage, 6 printemps saumon avocat, 6 california thon cuit avocat

estimation≈ 980 kcal95 g de glucideséquilibré 73

MENU MAKI SUSHI SASHIMI

15.50

Sushi Sashimi Menu M9 — 1 Soupe miso, 1 salade, 8 sushi saumon

estimation≈ 520 kcal55 g de glucideséquilibré 73

M10

16.00

Sushi Sashimi Menu M10 — 1 Soupe miso, 1 salade, Assortiment de 8 sushi: 3 saumon, 2 thon, 2 daurade, 1 crevette

estimation≈ 530 kcal55 g de glucideséquilibré 73

M11

21.00

Sushi Sashimi Menu M11 — 1 Soupe miso, 1 salade, 6 California saumon avocat, 6 saumon roll fromage, 4 sushi saumon

estimation≈ 820 kcal85 g de glucideséquilibré 74

M12

17.50

Sushi Sashimi Menu M12 — 1 Soupe miso, 1 salade, 6 maki saumon, 7 sushi: 2 saumon, 2 thon, 2 daurade, 1 crevette

estimation≈ 610 kcal70 g de glucideséquilibré 77

M12B

17.50

Sushi Sashimi Menu M12B — 1 Soupe miso, 1 salade, 6 California saumon avocat, 6 sushi saumon

estimation≈ 710 kcal75 g de glucideséquilibré 77

M14vegan

15.00

Sushi Sashimi Menu M14 — 1 Soupe miso, 1 salade, 6 maki avocat, 2 sushi tofu, 2 sushi avocat

estimation≈ 480 kcal65 g de glucideséquilibré 78

M15

18.50

Sushi Sashimi Menu M15 — 1 Soupe miso, 1 salade, 1 riz, 6 maki saumon, 3 sushi saumon, 6 sashimi saumon

estimation≈ 780 kcal85 g de glucideséquilibré 76

M16

17.00

Sushi Sashimi Menu M16 — 1 Soupe miso, 1 salade, 1 riz, 4 sushi saumon, 6 sashimi saumon

estimation≈ 650 kcal65 g de glucideséquilibré 73

M17

20.00

Sushi Sashimi Menu M17 — 1 Soupe miso, 1 salade, 1 riz, 12 sashimi assortis, 4 sushi assortis

estimation≈ 720 kcal70 g de glucideséquilibré 73

M18

19.00

Sushi Sashimi Menu M18 — 1 Soupe miso, 1 salade, 1 riz, 12 sashimi assortis, 6 California saumon avocat

estimation≈ 780 kcal80 g de glucideséquilibré 76

MENU SASHIMI

M19

17.50

Sashimi Menu M19 — 1 Soupe miso, 1 salade, 1 riz, 15 sashimi assortis

estimation≈ 580 kcal55 g de glucideséquilibré 73

M20

22.50

Sashimi Menu M20 — 1 Soupe miso, 1 salade, 1 riz, 20 sashimi assortis

estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 73

Menus Mixtes

M21

15.00

Mixed Menu M21 — 1 soupe miso，1 salade，1 riz，4 brochettes 6 California saumon avocat，4 brochettes

estimation≈ 750 kcal75 g de glucideséquilibré 77

M22

16.50

Mixed Menu M22 — 1 soupe miso，1 salade，1 riz，4 brochettes 5 sushi assortis (2 saumon, 2 thon, 1 daurade)

estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 77

M23

18.00

Mixed Menu M23 — 1 soupe miso，1 salade，1 riz，4 brochettes 9 sashimi assortis

estimation≈ 620 kcal60 g de glucideséquilibré 77

M24

18.50

Mixed Menu M24 — 1 soupe miso，1 salade，1 riz，4 brochettes 6 California saumon avocat + 4 sushi saumon

estimation≈ 780 kcal80 g de glucideséquilibré 70

M25

15.50

Mixed Menu M25 — 1 soupe miso，1 salade，1 riz，4 brochettes 6 Gyoza (raviolis au poulet et légumes)

estimation≈ 720 kcal75 g de glucideséquilibré 77

M26

15.00

Mixed Menu M26 — 1 soupe miso，1 salade，1 riz，4 brochettes 4 nems au poulet

estimation≈ 750 kcal80 g de glucideséquilibré 77

MENU PLATEAU

MP1 (pour 2 personnes)

38.80

Platter Menu MP1 — 2 Soupe miso, 2 salade, 2 riz, 6 maki saumon, 6 California saumon avocat, 8 sushi assortis, 12 sashimi assortis

estimation≈ 1550 kcal160 g de glucides

MP2

46.80

Platter Menu MP2 — MP1 + 2 bœuf au fromage, 2 boulettes de poulet

estimation≈ 1900 kcal175 g de glucideslourd 40

DESSERTS

Daifuku Mochi aux haricots rougesvegan

4.50

Red Bean Daifuku Mochi

estimation≈ 250 kcal52 g de glucideslourd 35

Lychee au siropvegan

4.00

Lychee in Syrup

estimation≈ 120 kcal30 g de glucideslourd 32

Mochi glace 2pcs

6.00

Mochi Ice Cream — Mangue, Sésame noir, Vanille, Pistache, Sakura, Matcha

estimation≈ 320 kcal45 g de glucideslourd 39

Perle de coco 2pcs

4.00

Coconut Pearl

estimation≈ 180 kcal25 g de glucideséquilibré 70

Dorayaki Gateau d'haricots rouges

4.50

Red Bean Dorayaki

estimation≈ 300 kcal55 g de glucideslourd 35

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44veggie
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Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des maki au concombre, à l'avocat ou au radis jaune mariné. Des sushis au tofu et des edamames sont également disponibles. La plupart des plats principaux contiennent du poisson ou de la viande.

21 plats végétariens et 7 végans sur 185

70dia
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Poisson frais et bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreuses options riches en protéines et faibles en glucides. Les sashimis et les carpaccios sont d'excellents choix.

58 adaptés au diabète · 185 plats

Avis

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Pratique

Adresse: Rue Brantôme 4, 75003 Paris
Horaires: lun11:30–15:30
mar11:30–23:00
mer11:30–23:00
jeu11:30–23:00
ven11:30–23:00
sam11:30–23:00
dim11:30–23:00
Lunch menu (Formule Midi) available Mon-Fri 11:30-15:00 except public holidays
Contact: +33763694317
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mamiesushi.fr/nl/
Dossier: complétude 83 %, confiance 79 %

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