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Le Baratin - Paris, 3 Rue Jouye-Rouve

Rue Jouye-Rouve 3, 75020 Paris

Fermé maintenant · ouvre mar 19:30

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

cervelle de veau au beurre citronné
calf brain with lemon butter
estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
fraise de veau à la tomate
veal sweetbreads with tomato
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
queue de bœuf mijotée et légumes sautés
braised oxtail with sautéed vegetables
estimation≈ 620 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
crème-mer associant une paire de saint-jacques de plongée et des girolles ultra crémées
scallops and chanterelles in cream
estimation≈ 510 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
blanc de seiche en ragoût allant se faire noir dans son encre avec des cubes de saucisse de Morteau
cuttlefish stew with ink and Morteau sausage
estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
ris de veau braisé, brillant de beurre posé sur un tapis de céleri-rave croquant, grenailles, épinards tombés et carottes fondantes
braised veal sweetbreads
estimation≈ 680 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
crème brulée étoilée par mille grains de vanille
vanilla crème brûlée
estimation≈ 420 kcal35 g de glucideslourd 32
menu
23.00
estimation≈ 0 kcal0 g de glucideséquilibré 70

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75dia
scoreestimation

Classiques français bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux riches en protéines et faibles en glucides. La plupart des plats de viande et de poisson conviennent à un régime pauvre en glucides.

6 adaptés au diabète · 8 plats

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Pratique

Adresse
Rue Jouye-Rouve 3, 75020 Paris
Horaires
lunfermé
mar19:30–23:30
mer12:00–14:30, 19:30–23:30
jeu12:00–14:30, 19:30–23:30
ven12:00–14:30, 19:30–23:30
sam12:00–14:30, 19:30–23:30
dimfermé
Contact
+33143493970
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lefooding.com/restaurants/restaurant-le-baratin-paris-14
Dossier
complétude 83 %, confiance 77 %

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