Zo - Paris, 13 Rue Montalivet
RUE MONTALIVET 13, 75008 PARIS
Fermé maintenant · ouvre mar 12:00
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
CARTE MEDITERRANEENNE - Entrées
Pan con tomate
8.00
Cœur de burrata + 3 € / Anchois de Cantabrie + 4 € / Ventrèche de thon + 6 €
estimation≈ 280 kcal30 g de glucides
Salade de pastèque, feta, pickles et menthevegetarian
12.00
Watermelon and feta salad
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Aubergine teriyaki, oeuf tamago et riz vinaigrévegetarian
12.00
Teriyaki eggplant with tamago
estimation≈ 320 kcal45 g de glucideséquilibré 69
Houmous au zaatar et pain pitavegan
11.00
Hummus with zaatar and pita
estimation≈ 450 kcal48 g de glucideséquilibré 66
Mozzarella in carrozza, roquette et parmesanvegetarian
14.00
Mozzarella in carrozza — Beignets de mozzarella di bufala
estimation≈ 550 kcal35 g de glucides
Tartare de thon, avocat brûlé, citron vert et piment d'Espelette
16.00
Tuna tartare with avocado
estimation≈ 310 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Gyoza au poulet et légumes, sauce ginger soy
12.00
Chicken and vegetable gyoza
estimation≈ 340 kcal32 g de glucideséquilibré 65
Carpaccio de bêë Black Angus, roquette et copeaux de grana
17.00
Beef carpaccio
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Guacamole, carpaccio d'artichauts crus et pita chaudevegan
13.00
Guacamole with artichoke carpaccio
estimation≈ 420 kcal40 g de glucideséquilibré 67
Panzanella & cëure de burratavegetarian
13.00
Panzanella with burrata — Salade de tomates, échalotes marinées, croûtons, straciatella
estimation≈ 480 kcal35 g de glucides
CARTE MEDITERRANEENNE - Plats
Paccheri Rosavegetarian
24.00
Sauce tomate crémeuse, peperoncino & tomates cerises confites
estimation≈ 750 kcal85 g de glucideséquilibré 67
Les incontournables rigatoni à la truffe noirevegetarian
26.00
Truffle rigatoni
estimation≈ 820 kcal80 g de glucides
Linguine au citron et tartare de bar
27.00
Lemon linguine with sea bass tartare
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 73
Kefta de lieu noir, taboulé frais et tahina
24.00
Pollock kefta with taboulé
estimation≈ 580 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
Dos de saumon à la plancha, salade de petits pois et asperges vertespescatarian
28.00
Grilled salmon with peas and asparagus
estimation≈ 620 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Steak de thon "aller-retour", salade de lentilles et sauce viergepescatarian
28.00
Tuna steak with lentils
estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Filet de bar rôti, beurre blanc et salade de pousses d’épinardspescatarian
32.00
Roasted sea bass with beurre blanc
estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Escalope de veau Milanaise du Zo et purée de pommes de terre
26.00
Veal Milanese
estimation≈ 780 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Paillard de poulet au citron, roquette et copeaux de parmesan
24.00
Lemon chicken paillard
estimation≈ 480 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Cheeseburger Black Angus
22.00
Black Angus cheeseburger — Viande élevage Samuel Fouillard / Potato bun / Frites maison (Bacon +1€)
estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides
Aiguillette de rumsteak d’Argentine cuite au Binchotan, Chimichurri
27.00
Argentine rumsteak with chimichurri
estimation≈ 650 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Tartare de bêë Charolais au couteau, roquette et copeaux de grana
25.00
Beef tartare
estimation≈ 420 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Garnitures en supplément
Puréevegetarian
6.00
Mashed potatoes
estimation≈ 220 kcal28 g de glucides
Fritesvegan
6.00
Fries
estimation≈ 450 kcal45 g de glucides
Salade de roquettevegan
8.00
Arugula salad
estimation≈ 120 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Salade de pousses d'épinardsvegan
8.00
Spinach salad
estimation≈ 120 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
CARTE JAPONAISE - Signatures
PIZZETTA THON TRUFFE
10.00
Tuna Truffle Pizzetta — Riz croustillant, tartare de thon, truffe et yuzu
estimation≈ 280 kcal22 g de glucides
CRISPY SUSHI ROCK SALMON
16.00
Crispy Salmon Sushi Rock — Crispy rice / tartare de saumon / rock sauce / teriyaki (4 pièces)
estimation≈ 380 kcal30 g de glucides
CALIFORNIA DANCING EEL
15.00
Tempura de gambas, avocat, recouvert d'anguille grillée (8 pièces)
estimation≈ 420 kcal32 g de glucides
CRUNCHY SALMON TARTARE
16.00
Tartare de saumon / riz vinaigré / sauce teriyaki / crunchy panko (4 pièces)
estimation≈ 350 kcal28 g de glucides
SPICY DRAGON
17.00
Spicy Dragon Roll — Spicy tuna roll, avocat, cream cheese, saumon teriyaki (8 pièces)
estimation≈ 480 kcal35 g de glucides
ROCK PLATE
17.00
Rock Plate Shrimp Tempura — California Tempura Roll Rock Shrimp Tempura/ Spicy mayonnaise
estimation≈ 450 kcal32 g de glucides
BLACK TRUFFLE ROLL
14.00
Black Truffle Salmon Roll — Tartare de saumon, mayonnaise truffée, zeste de citron vert, enroulé d'avocat (6 pièces)
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
SUSHI ANGUILLE & FOIE GRAS POELE
14.00
Eel and Foie Gras Sushi — (2 pièces)
estimation≈ 280 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
MINI UNAGI DON
12.00
Petit chirashi / anguille grillée / cebette / nori
estimation≈ 350 kcal40 g de glucideséquilibré 66
CRISPY SPICY TUNA TARTARE & OSCETRA CAVIAR
35.00
Crispy Spicy Tuna and Caviar — Crispy rice / spicy tuna tartare / Osetra caviar (3 pièces)
estimation≈ 320 kcal20 g de glucides
NEW STYLE TEMAKI Saumon, avocat concombre
6.00
Salmon Avocado Temaki
estimation≈ 180 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
NEW STYLE TEMAKI Thon, avocat, concombre
6.00
Tuna Avocado Temaki
estimation≈ 170 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
NEW STYLE TEMAKI Tartare de saumon, Panko
7.00
Salmon Tartare Panko Temaki
estimation≈ 220 kcal20 g de glucides
NEW STYLE TEMAKI Secret tuna tartare
7.00
Secret Tuna Tartare Temaki
estimation≈ 200 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
NEW STYLE TEMAKI Anguille grillée, avocat
7.00
Grilled Eel Avocado Temaki
estimation≈ 210 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
NEW STYLE TEMAKI Saumon teriyaki
7.00
Salmon Teriyaki Temaki
estimation≈ 220 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Assortiments
Kofu
29.00
Kofu Sushi and Spring Rolls — Nigiri sushi & spring rolls saumon & thon (14 pcs)
estimation≈ 780 kcal85 g de glucideséquilibré 76
Yoko Ono
30.00
Yoko Ono Sushi and Sashimi — Nigiri sushi et sashimi Saumon & Thon (14 pcs)
estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Kyoto
34.00
Kyoto Sushi and Sashimi — Nigiri sushi, sashimi et California Saumon & Thon (18 pcs)
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Osakapescatarian
32.00
Osaka Sashimi with Rice — Sashimi Saumon & Thon accompagné d'un bol de riz
estimation≈ 680 kcal60 g de glucideséquilibré 73
HAND ROLL
Saumon cru / Avocat
8.00
Salmon Avocado Hand Roll
estimation≈ 240 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Anguille grillée / Avocat
10.00
Grilled Eel Avocado Hand Roll
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Saumon Teriyaki, / Avocat / Ciboule
11.00
Salmon Teriyaki Hand Roll
estimation≈ 260 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Secret tuna tartare
11.00
Secret Tuna Tartare Hand Roll
estimation≈ 230 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Tempura de gambas, shiso
12.00
Shrimp Tempura Hand Roll
estimation≈ 310 kcal28 g de glucides
Nigiri Sushi
Saumon
7.00
Salmon Nigiri Sushi — Paire de Sushi (2 pièces)
estimation≈ 130 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Thon
7.00
Tuna Nigiri Sushi — Paire de Sushi (2 pièces)
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Saumon laqué au miso
8.00
Miso Glazed Salmon Nigiri Sushi — Paire de Sushi (2 pièces)
estimation≈ 150 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Anguille grillée
9.00
Grilled Eel Nigiri Sushi — Paire de Sushi (2 pièces)
estimation≈ 170 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Chirashi
Saumon, Avocat
22.00
Salmon and Avocado Chirashi Bowl — Bol de Riz vinaigré, Sashimi Saumon & Avocat
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideséquilibré 77
Saumon laqué au miso, Avocat
23.00
Miso Glazed Salmon and Avocado Chirashi Bowl — Bol de Riz vinaigré, Sashimi Saumon & Avocat
estimation≈ 620 kcal68 g de glucideséquilibré 77
Spring Rolls
Saumon, Avocat, menthe
10.00
Salmon and Avocado Spring Rolls — Maki sur ne base de feuille de riz fine (6 pièces)
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Avocat, Cream cheesevegetarian
9.00
Avocado and Cream Cheese Spring Rolls — Maki sur ne base de feuille de riz fine (6 pièces)
estimation≈ 210 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salmon Rolls
Saumon, Cream cheese
11.00
Salmon and Cream Cheese Rolls — Maki entouré de saumon cru (6 pièces)
estimation≈ 260 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
California Rolls
Saumon spicy, cheese, avocat
10.00
Spicy Salmon California Rolls — Maki entourés de riz vinaigré à l'extérieur & de feuille nori à l'intérieur (6 pièces)
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Thon cuit mayonnaise, Avocat
9.00
Cooked Tuna and Avocado California Rolls — Maki entourés de riz vinaigré à l'extérieur & de feuille nori à l'intérieur (6 pièces)
estimation≈ 310 kcal34 g de glucideséquilibré 65
Les Plus...
Salade d’algues et sésame légèrement épicéevegan
7.00
Spicy Seaweed and Sesame Salad
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Bol de riz vinaigrévegan
5.00
Vinegared Rice
estimation≈ 250 kcal55 g de glucides
LES DESSERTS
Cheesecake habibi pistache & kadayïfvegetarian
13.00
Pistachio and Kadayif Cheesecake
estimation≈ 650 kcal48 g de glucideslourd 26
Riz au lait à la vanille de Madagascar et praliné noisettevegetarian
12.00
Vanilla Rice Pudding with Hazelnut Praline
estimation≈ 480 kcal52 g de glucideslourd 36
Le fameux tiramisu au giandujavegetarian
12.00
Gianduja Tiramisu
estimation≈ 550 kcal40 g de glucideslourd 30
Pavlova aux fruits rougesvegetarian
14.00
Red Fruit Pavlova
estimation≈ 420 kcal60 g de glucideslourd 32
Pêche blanche, sorbet pêche de vigne et crumblevegetarian
14.00
White Peach with Sorbet and Crumble
estimation≈ 380 kcal55 g de glucides
Café gourmandvegetarian
14.00
Pavlova fruits rouges / Riz au lait vanille / Lemon curd & crumble
estimation≈ 600 kcal75 g de glucideslourd 34
Affogato noisettevegetarian
11.00
Hazelnut Affogato — Glace aux noisettes du Piémont, praliné & expresso
estimation≈ 320 kcal28 g de glucideslourd 42
Un gros chou façon profiteroles, crème vanille et chocolat chaudvegetarian
13.00
Profiterole Cream Puff with Hot Chocolate
estimation≈ 580 kcal55 g de glucideslourd 29
Cette carte est-elle toujours correcte ?
68veggie
scoreestimation
scoreestimation
Plats méditerranéens et japonais
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Le menu propose des options végétariennes comme les rigatoni à la truffe noire et l'aubergine teriyaki. Les choix vegan se limitent aux entrées comme le houmous au zaatar et le guacamole à l'artichaut. La carte propose aussi de la viande et du poisson.
23 plats végétariens et 7 végans sur 72
76dia
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scoreestimation
Options méditerranéennes et japonaises bas carbone
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreux plats principaux riches en protéines et faibles en glucides. Vous pouvez choisir du poisson ou de la viande grillée avec des légumes.
33 adaptés au diabète · 72 plats
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Pratique
- Adresse
- RUE MONTALIVET 13, 75008 PARIS
- Horaires
- lunfermémar12:00–14:30, 19:30–22:30merferméjeu—ven12:00–14:30, 19:30–23:00sam19:30–23:30dimfermé
- Contact
- +33142651818
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantzo.com/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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