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La Bascule - Paris, 24 Rue Durantin

Rue Durantin 24, 75018 Paris

Ouvert maintenant · jusqu'à 01:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Apéritifs
Olives vertes de Sicile "Taggiasche"vegan
6.00
Sicilian Green Olives — Sicilian Green “Taggiasche” Olives
estimation≈ 150 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Planchette de charcuterie
12.00
Charcuterie Board — charcuterie board
estimation≈ 600 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Frites maison au zaatarvegan
8.00
Zaatar Fries — Fries with zaatar
estimation≈ 450 kcal40 g de glucides
Croquettes au chorizo et mozzarella
10.00
Chorizo and Mozzarella Croquettes — Chorizo and mozzarella croquettes
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Tapas
Houmous, légumes frais, fines herbes, huile d'olive au citron, sel fouvegan
10.00
Hummus with Vegetables — Spinach sprout hummus, chickpeas, bell peppers, lemon-infused oil
estimation≈ 300 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Chou-fleur rôti à l'harissa et yaourt au citron et ailvegetarian
10.00
Roasted Cauliflower with Harissa — Roasted cauliflower with harissa and honey yogurt, lemon and dill
estimation≈ 250 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Padrones, fleur de sel, ailvegan
12.00
Padrones Peppers — "Padrones" spanish peppers, salt, garlic
estimation≈ 200 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Tomates anciennes à huile d’olive, gros selvegan
12.00
Heirloom Tomatoes — Heirloom tomatoes, olive oil & sea salt
estimation≈ 180 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Keftas d’aubergines à la feta et tzatziki maisonvegetarian
10.00
Aubergine and Feta Koftas — Aubergine & feta koftas, homemade tzatziki
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Burrata di bufala et tomates cerises rôtiesvegetarian
12.00
Buffalo Burrata and Roasted Tomatoes — Buffalo burrata & roasted cherry tomatoes
estimation≈ 400 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Brochette Boeuf et lard fumé, épice cajun, chimichuri
12.00
Beef and Bacon Skewers — Beef and smocked bacon skewers, correan bbq and chimichuri sauce
estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Poulet pané au paprika, vinaigrette japonaise
10.00
Breaded Chicken with Paprika — Breaded chicken with paprika, Wafu sauce
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
saucisse de Toulouse à la sauce BBQ coréenne et oignons confits
10.00
Toulouse Sausage with BBQ Sauce — Toulouse sausage pintxos, Korean BBQ sauce & onion confit
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Croque-monsieur à la truffe
14.00
Truffle Croque-Monsieur — Truffle croque-monsieur
estimation≈ 550 kcal30 g de glucides
Couteaux au beurre persillé
12.00
Razor Clams with Parsley Butter — Sea shells depending on market, parsley butter
estimation≈ 220 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Poulpe* grillé, salicorne, olives noires, poivrons rouges confits
14.00
Grilled Octopus — Grilled octopus, samphire, black olives & confit red peppers
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Calamars* frits et sauce tartare maison
12.00
Fried Calamari — Fried calamari & homemade tartare sauce
estimation≈ 400 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Assortiments de Tapas
Assortiment de tapas de la terre
44.00
Meat Tapas Assortment
estimation≈ 1800 kcal60 g de glucideslourd 36
Assortiment de tapas végétariennesvegetarian
44.00
Vegetarian Tapas Assortment
estimation≈ 1500 kcal110 g de glucideslourd 34
Assortiment de tapas de la mer
38.00
Seafood Tapas Assortment
estimation≈ 1400 kcal70 g de glucideslourd 38
Plats
Bascule Burger, frites maison
20.00
Bascule Burger — Beouf, creamcheese façon gribiche, mozzarella, brebis basque, lard grillé
estimation≈ 1150 kcal65 g de glucides
Effiloché d’agneau, fondant & croustillant Semoule aux herbes, carottes rôties, jus au thym
22.00
Slow-cooked Lamb with Couscous — Slow-cooked lamb, tender & crispy Herb couscous, roasted carrots & thyme jus
estimation≈ 780 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77
Saucisse au couteau artisanale Puré au Comté, jus corsé, oignons confits
18.00
Artisanal Sausage with Mashed Potatoes — Artisanal butcher's sausage Comté mashed potatoes, rich jus & onion confit
estimation≈ 850 kcal35 g de glucideséquilibré 69
Aubergine milanaise au parmesan Sauce tomate pimentée, chips de parmesan, persilvegetarian
16.00
Aubergine Milanese — Aubergine Milanese with Parmesan Spicy tomato sauce, Parmesan crisps & parsley
estimation≈ 620 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Cordon bleu maison, puré bien beurrée, épinards
19.00
Chicken Cordon Bleu — Chicken, farmhouse cheddar, grilled smoked bacon Rich buttery mashed potatoes with parsley & spinach shoots
estimation≈ 980 kcal30 g de glucidesadapté au diabète
Poulpe* grillé au paprika fumé Riz noir, salicorne, épinards à la crème
22.00
Grilled Octopus with Black Rice — Grilled octopus with smoked paprika Black rice, samphire & creamed spinach
estimation≈ 650 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Menu enfant - Nuggets frites et sirop à l'eau
8.00
Kids Menu Nuggets — Kid's menu - Nuggets, fries, flavored syrup
estimation≈ 750 kcal70 g de glucides
Planches
Petit plaisir fromagevegetarian
15.00
Small Cheese Plate — Little cheese treat
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Planche de Charcuteries
25.00
Charcuterie Board — Charcuteries board
estimation≈ 600 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Fromages - Cheesesvegetarian
25.00
Cheese Board — Assortiment de fromages du moment et condiments.
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Mixte
25.00
Mixed Meat and Cheese Board — Tous nos produits du terroir et condiments
estimation≈ 700 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Desserts
Pain perdu au caramel au beurre salé
9.00
Caramel French Toast — Salted butter caramel french toasts
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideslourd 25
Mille-feuille, vanille, caramel au beurre salé
9.00
Vanilla Mille-feuille — Vanilla mille-feuille with hazelnut praline
estimation≈ 520 kcal55 g de glucideslourd 28
Fondant au chocolat, caramel au beurre salé
9.00
Chocolate Fondant — Warm dark chocolate fondant caramel, crispy white chocolate pearls
estimation≈ 580 kcal48 g de glucideslourd 29
Digestif gourmand
13.00
Dessert and Digestif Platter — un digestif au choix et un peu de tous les desserts
estimation≈ 850 kcal80 g de glucideslourd 22

Cette carte est-elle toujours correcte ?

81veggie
scoreestimation

Tapas françaises et options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose une aubergine milanaise et un assortiment de tapas végétariennes. Les vegans peuvent choisir le houmous aux légumes frais ou les frites au zaatar.

12 plats végétariens et 5 végans sur 35

73dia
scoreestimation

Tapas français faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreuses tapas et plats riches en protéines. Le choix de viandes et de poissons est vaste.

23 adaptés au diabète · 35 plats

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Pratique

Adresse
Rue Durantin 24, 75018 Paris
Horaires
lun17:00–01:00
mar17:00–01:00
mer17:00–01:00
jeu17:00–01:00
ven17:00–01:00
sam17:00–01:00
dim17:00–01:00
Contact
+32699430210
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), labascule-abbesses.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

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