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Café Max

Avenue de la Motte-Picquet 7, 75007 Paris

Fermé maintenant · ouvre 12:15

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entre amis, à partager
Mortadelle artisanale — Olivier Brosset
16.00
Artisanal Mortadella — Artisanal Mortadella
estimation≈ 650 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Jambon de cochon du Tarn
29.00
Tarn Ham — séché 24 mois, Montalet
estimation≈ 580 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Saucisson sec
26.00
vice-champion du monde de saucisson nature 2022, environ 250 g
estimation≈ 750 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Incontournables
Ơufs Bio mimosavegetarian
9.00
Mimosa Eggs — Organic mimosa eggs
estimation≈ 220 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Oreilles de cochon croustillantes
23.00
Crispy Pig's Ears — Crispy pig's ears
estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Tartare de bìeğæ de Salers taillé au couteau
27.00
Salers Beef Tartare — Tartar of Salers beef
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Cannelloni farcis 'au vert' gratinés au Parmesan, sauce tomatevegetarian
27.00
Green Stuffed Cannelloni — Oven-grilled 'green' stuffed cannelloni, tomato sauce
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 73
Desserts
Riz au lait, caramel au beurre salé
13.00
Rice Pudding with Salted Caramel — Rice pudding, salted butter caramel
estimation≈ 480 kcal52 g de glucideslourd 30
Mousse au chocolat Sao Tomé 65%
13.00
Chocolate Mousse — Sao Tomé 65% chocolate mousse
estimation≈ 420 kcal28 g de glucides
Le succulent praliné noisette de Martine Lambert
13.00
Hazelnut Praliné — Martine Lambert's succulent hazelnut praliné
estimation≈ 510 kcal32 g de glucideslourd 39
Crème caramel
13.00
Crème caramel
estimation≈ 340 kcal30 g de glucideslourd 42
Profiteroles
13.00
Profiteroles
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 27
Entrées
Terrine des copains
15.00
Terrine
estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Pâté de tête de la maison Brosset
14.00
Head Cheese Pâté
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tomates à la tomatevegetarian
16.00
Tomato Salad
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Poisson à cru, vinaigrette aux agrumespescatarian
22.00
Raw Fish with Citrus Vinaigrette
estimation≈ 240 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Poìlon d'escargots "gros"
19.00
Escargots — 6 ou 12
estimation≈ 350 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Plats
Bavette d'aloyau, échalotes confites, pommes allumettes, sauce béarnaise
25.00
Flank Steak with Béarnaise
estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Plat du jour
Dish of the Day
estimation≈ 650 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Omelette aux girollesvegetarian
29.00
Wild Mushroom Omelette
estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Cabillaud à la niçoise, légumes rôtispescatarian
32.00
Cod Niçoise
estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 90
Filet de canette aux pêches
32.00
Duck Breast with Peaches
estimation≈ 580 kcal30 g de glucides
Rognon de veau cuisiné à la normande
38.00
Veal Kidney Normandy Style
estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Filet de bæuf, pommes allumettes, sauce au poivre
46.00
Beef Fillet with Pepper Sauce
estimation≈ 750 kcal45 g de glucides
Fromage et desserts
Fromage au lait cru de Marie-Anne Cantinvegetarian
15.00
Raw Milk Cheese
estimation≈ 320 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Coupe de fraises, chantillyvegetarian
22.00
Strawberries with Chantilly
estimation≈ 350 kcal30 g de glucides
Tarte aux fraisesvegetarian
15.00
Strawberry Tart
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 40
Baba arrosé de rhumvegetarian
13.00
Baba au Rhum
estimation≈ 480 kcal60 g de glucideslourd 42
Mousse au chocolat São Tomé 75 %
13.00
Chocolate Mousse 75%
estimation≈ 420 kcal25 g de glucides
Crêpes Suzette au comptoirvegetarian
15.00
Crêpes Suzette
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 33

Cette carte est-elle toujours correcte ?

60veggie
scoreestimation

Café français avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander des cannelloni farcis ou une omelette aux girolles. La carte propose aussi des œufs mimosa bio et des tomates. La plupart des options végétariennes sont des desserts.

9 plats végétariens et 0 végans sur 30

75dia
scoreestimation

Options bistro françaises bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreuses entrées et plats riches en protéines. Les charcuteries et les œufs sont faibles en glucides.

17 adaptés au diabète · 30 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Avenue de la Motte-Picquet 7, 75007 Paris
Horaires
lun12:15–14:00, 19:00–21:45
mar12:15–14:00, 19:00–21:45
mer12:15–14:00, 19:00–21:45
jeu12:15–14:00, 19:00–21:45
ven12:15–14:00, 19:00–21:45
sam—
dim—
Contact
+33147055766
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cafemax.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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