Hadramaout

rue de Berri 5, 75008 PARIS

horaires pas encore connus

moyen-oriental€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

NOS ENTRÉES / STARTER / مقبلات

SHAFOUT

4.90

estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

SALADE ARABE / سلطة عربيةvegetarian

5.90

arab salad

estimation≈ 110 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

SAMBOUSSA VIANDE / سامبوسة

6.90

beef samboussa — Viande de bœuf haché, carotte, oignons, ail, le tout dans une feuille de brick frit à la poêle

estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

FRITES / بطاطسvegetarian

4.90

fries

estimation≈ 450 kcal50 g de glucides

YAOURT AU CONCOMBRE / روب بالخيارvegetarian

4.90

cucumber yoghurt — Concombres dans du yaourt grec, ail, avec du jus de citron, de l'aneth sous un filet d'huile d'olive.

estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

HOUMMOS / حمصvegan, vegetarian

6.90

hummus — Purée de pois chiches, ail, laurier, jus de citron frais, Sous un filet d'huile d'olive très fruitée saupoudré de paprika

estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

FATTOUSHE / فتوشvegan, vegetarian

6.90

fattoush — Une salade fraîche, croquante, acide, douce, colorée composée de laitue romaine , tomates , concombre, radis , oignons, ail , Jus citrons frais, mélasse de grenade, feuilles de menthe fraîche, pourpier, sous un filet d'huile d'olive

estimation≈ 180 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

TABBOULEH / تبولةvegan, vegetarian

6.90

tabbouleh — Mélange de légumes accompagnés d'une touche de boulgour, persil, coriandre et menthe fraiches, tomates, oignons frais, jus de citron frais sous un filet d'huile d'olive

estimation≈ 160 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

MOUTABBAL / متبلvegetarian

6.90

moutabbal — Caviar d'aubergine mélangé à du fromage blanc, du jus de citron frais et de la crème de sésame (Tahini)

estimation≈ 190 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

ENTRÉE MIXTE / مقبلات مشكلهvegetarian

12.90

mixed starter platter — Assortiment contenant : hoummos, tabbouleh, yaourt au concombre, moutabbal, salade de champignons

estimation≈ 550 kcal35 g de glucideséquilibré 71

MARAK / شربة مرق

2.90

marak soup

estimation≈ 120 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

VIANDES / MEATS / لحوم

HANID LAHM / لحم حنيذ

29.90

hanid lamb — Viande d'agneau tendre et parfumée, cuite dans un four traditionnel en argile. Célèbre dans l'ouest du Yémen.

estimation≈ 850 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

MANDI LAHM / لحم مندي

26.90

mandi lamb — Viande d'agneau tendre et parfumée, cuite à la vapeur. Célèbre dans les provinces de Hadramaout et Chabwa.

estimation≈ 800 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

MADFOUNE LAHM / لحم مدفون

26.90

madfoun lamb — Viande d'agneau tendre et parfumée, cuite à l'étouffée avec pommes de terre et oignons. Célèbre dans l'ouest du Yémen.

estimation≈ 880 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68

BORMA LAHM / لحم بورما

26.90

borma lamb — Bouillon de légumes frais avec de la viande d'agneau tendre. Célèbre dans la ville de Taiz et les régions du Nord.

estimation≈ 650 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

FAHSSA LAHM / فحسه لحم

19.90

fahssa veal — Noix de veau émincée à la sauce tomate. Plat servi dans une assiette en pierre taillée, célèbre dans la ville de Sana'a.

estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

SALTAH / سلته

16.90

saltah — Viande hachée à la sauce tomate, légumes et riz . Plat servi dans une pierre taillée, célèbre dans la ville de Sana'a.

estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

POULET / CHICKEN / دجاج

DAJAJ MANDI / نصف دجاج مندي

17.90

mandi chicken — Demi poulet parfumé et cuit à la vapeur.

estimation≈ 700 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

DAJAJ MADHBI / نصف دجاج مضبي

17.90

madhbi chicken — Demi poulet cuit au charbon de bois.

estimation≈ 680 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

DAJAJ MADFOUN / نصف دجاج مدفون

17.90

madfoun chicken — Demi poulet cuit à l'étouffée avec des pommes de terre et des oignons.

estimation≈ 750 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

KILABATE/ A la Poele / قلابات

SHAKCHOUKA / شكشوكةvegetarian

12.90

shakshuka — Oeufs brouillés à la tomate, poivrons et aux oignons.

estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

FOUL MADARA (végétarien) / فول مدرّهvegan, vegetarian

12.90

foul madara — Fèves à la sauce tomate et oignons.

estimation≈ 380 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 86

FOOL BEID / فول بالبيضvegetarian

14.90

foul with eggs — Fèves aux oeufs dans une sauce tomate aux oignons.

estimation≈ 450 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 95

Beid Houyounevegetarian

10.90

fried eggs — oeufs aux plat

estimation≈ 310 kcal3 g de glucidesadapté au diabète

FASOULIA BEID / فاصولياء بالبيضvegetarian

14.90

beans with eggs — Haricots Aux Oeufs cuisinés avec des poivrons et oignons.

estimation≈ 420 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 95

LAHM SOUGAR / لحم صغار

16.90

sautéed veal — Noix de veau sauté à la poêle avec des poivrons, tomates oignons et de fine lamelles de pommes de terre.

estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

KIBDA / كبدة

16.90

sautéed veal liver — foie de veau sauté à la poêle avec des poivrons, tomates oignons et de fine lamelles de pommes de terre.

estimation≈ 520 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

FASOULIA / فاصولياءvegan, vegetarian

12.90

beans — Haricots.

estimation≈ 350 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 86

MOUCHAKAL / مشكل ( كبده قلوب كلاوي )

17.90

mixed lamb offal — Rognons, coeur et foie d'agneau coupé en petits morceaux

estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

POISSON / FISH / سمك

SAMAK MOFA / سمك موفاpescatarian

19.90

baked sea bream — Dorade Royale cuite au four traditionnel en argil.

estimation≈ 420 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

CREVETTES / روبيانpescatarian

19.90

shrimp in tomato sauce — Crevettes à la sauce tomate

estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

VEGETARIEN / VEGETARIAN / فيجتارين

MOUCHAKAL KHOUDAR / مشكل خضارvegan, vegetarian

12.90

mixed vegetables with rice — Légumes frais à la sauce tomate avec du riz basmati

estimation≈ 450 kcal65 g de glucideséquilibré 66

MOKHBAZA / مخبازة

MOKHBAZA TAMR / مخبازه تمر ( سمك + فته تمر + حلبه )pescatarian

29.90

mokhbaza tamr — (Poisson , fata tamr, holba)

estimation≈ 750 kcal85 g de glucideséquilibré 67

MOKHBAZA MOZ / مخبازه موز ( سمك + فته موز + حلبه )pescatarian

29.90

mokhbaza moz — (Poisson, fata moz, holba)

estimation≈ 780 kcal90 g de glucideséquilibré 66

MOKHBAZA RATEB / مخبازه رطب ( سمك + رطب + سحاوق جبن )pescatarian

29.90

mokhbaza rateb — (Poisson , rateb, holba)

estimation≈ 720 kcal80 g de glucideséquilibré 67

ARIKA TAMR / عريكة تمرvegetarian

12.90

arika tamr — Pain écrasé, dattes, crème, miel.

estimation≈ 620 kcal75 g de glucides

ARIKA MOZ / عريكةموزvegetarian

12.90

arika moz — Pain écrasé, banane, crème, miel.

estimation≈ 650 kcal80 g de glucideslourd 42

FATA MOZ / فتة موزvegetarian

11.90

fata moz — (Pain écrasé, banane, miel)

estimation≈ 520 kcal70 g de glucideslourd 39

FATA TAMR / فتة تمرvegetarian

11.90

fata tamr — (Pain écrasé, dattes, miel)

estimation≈ 500 kcal68 g de glucideslourd 40

FATA MARAK / فتة مرقvegetarian

10.90

fata marak — (Pain écrasé, dattes, miel)

estimation≈ 420 kcal65 g de glucideslourd 32

RATEB / رطبvegan, vegetarian

4.90

rateb bread — (Pain maison frappé cuit au four traditionnel)

estimation≈ 280 kcal50 g de glucides

MOULAWAH / ملوحvegan, vegetarian

3.90

moulawah bread — (Pain maison cuit au four traditionnel)

estimation≈ 310 kcal45 g de glucides

PAINS & RIZ / الخبز & رز

KHOBZ MULAUWAH /vegan, vegetarian

3.90

khobz mulauwah — Pain préparé et cuit sur place dans un four traditionnel en argile, saupoudré de graines de nigelle.

estimation≈ 290 kcal48 g de glucides

Ratibvegan, vegetarian

4.90

ratib bread

estimation≈ 280 kcal50 g de glucides

Riz Extra / أرز إضافيvegan, vegetarian

5.00

basmati rice — Riz Basmati parfumé aux épices du Yémen.

estimation≈ 210 kcal42 g de glucides

Desserts / Sweets / حلويات

KAWA GOURMAND MOZvegetarian

9.90

coffee and fata moz — café + boule fata moz.

estimation≈ 450 kcal60 g de glucideslourd 38

KAWA GOURMAND TAMRvegetarian

9.90

coffee and fata tamr — café + boule fata tamr.

estimation≈ 430 kcal62 g de glucideslourd 36

HADRAMAOUT GOURMAND MOZvegetarian

9.90

hadramaout tea and fata moz — Thé hadramaout + boule fata moz.

estimation≈ 460 kcal62 g de glucideslourd 38

HADRAMAOUT GOURMAND TAMRvegetarian

9.90

hadramaout tea and fata tamr — Thé hadramaout + boule fata tamr.

estimation≈ 440 kcal64 g de glucideslourd 35

ADANI GOURMAND MOZ /

9.90

Adani tea with mozzarella fata — Thé adani + boule fata moz.

estimation≈ 460 kcal60 g de glucideslourd 40

ADANI GOURMAND TAMR /

9.90

Adani tea with date fata — Thé adani + boule fata tamr.

estimation≈ 440 kcal62 g de glucideslourd 42

KUNAFAH / كنافه

9.90

Kunafa

estimation≈ 550 kcal55 g de glucideslourd 31

SALADE DE DRUITS / سلطه الفواكةvegan, vegetarian

9.90

Fruit salad

estimation≈ 150 kcal35 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

83veggie
scoreestimation

Nombreuses options végétariennes moyen-orientales

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme le Foul Madara, la Fasoulia et le Mouchakal Khoudar. Il existe plusieurs entrées vegan comme le hoummos et le tabbouleh. Des plats de viande comme le Hanid Lahm sont disponibles pour les tables mixtes.

31 plats végétariens et 12 végans sur 54

76dia
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Options pauvres en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats de viande et de poisson riches en protéines. Les choix de plats principaux sont généralement faibles en glucides.

30 adaptés au diabète · 54 plats

Avis

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Pratique

Adresse: rue de Berri 5, 75008 PARIS
Horaires: pas encore connu
Contact: +32144073740
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hadramaout.com/
Dossier: complétude 67 %, confiance 95 %

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