retour à la recherche

Sourire

15 Rue de la Santé, 75013 Paris

horaires pas encore connus

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Apero
Pain Bretzel à tremper, crème de tarte flambée
5.00
Pretzel bread with flammekueche cream — par 2 pièces
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Panisses, ricotta fumée - piquillos, jambon de Lacaune IGP 18 mois
10.00
Panisses with smoked ricotta and Lacaune ham — par 4 pièces
estimation≈ 450 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
entrées
Velouté de melon de Cavaillon et abricot glacé, burrata, caramel d’ail noir, sarrasin
15.00
Melon and apricot soup with burrata
estimation≈ 380 kcal28 g de glucides
Tempura de moules de Lokémo au Nduja, tomates BBQ, jus marinière
16.00
Mussel tempura with Nduja
estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Ravioles d’agneau confit, crème de pécorino, eau de tomates filtrée
18.00
Lamb confit ravioli
estimation≈ 480 kcal32 g de glucides
PLATS
Suprême de pintade, sucrinés grillées, pickles d’été, yaourt au curry, jus moutardé
26.00
Guinea fowl supreme with curry yogurt
estimation≈ 620 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Risotto aux girolles, citron confit, pesto de roquette, noisettes grillées
26.00
Chanterelle risotto
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 66
Thon rouge de ligne, riz japonnais au vinaigre de sakura, ponzu pastèque et agrumes
29.00
Bluefin tuna with sakura rice
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 73
Bavette de boeuf Angus, purée au beurre noisette, bearnaise aux herbes
30.00
Angus beef flank steak
estimation≈ 850 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
DESSERTS
Chariot de fromages - en direct de nos producteursvegetarian
16.00
Cheese board
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Coulant au chocolat, sauce café
14.00
Chocolate lava cake
estimation≈ 620 kcal58 g de glucideslourd 27
Mirabelles, ganache clafoutis, sorbet oseille, mousse lait d’amandes
15.00
Mirabelle plum clafoutis
estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 37
Riz au lait, glace caramel-miso, cacahuètes grillées
15.00
Rice pudding with miso caramel
estimation≈ 520 kcal62 g de glucideslourd 40
MENU DEGUSTATION 4 TEMPS
65.00
4-course tasting menu — pour l’ensemble de la table, soir uniquement
estimation≈ 1800 kcal140 g de glucideslourd 33
MENU DEJEUNER
Entree - Plat ou Plat - Dessert
25.00
Lunch menu (2 courses)
estimation≈ 1100 kcal80 g de glucides
Entree - Plat - Dessert
30.00
Lunch menu (3 courses)
estimation≈ 1400 kcal110 g de glucideslourd 37
Plat unique
20.00
Lunch menu (single course)
estimation≈ 700 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Cette carte est-elle toujours correcte ?

32veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le risotto aux girolles est l'option principale. La majorité du menu propose de la viande ou du poisson.

1 plats végétariens et 0 végans sur 17

80dia
scoreestimation

Cuisine française et options protéines

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux riches en protéines. La carte contient plusieurs choix faibles en glucides.

6 adaptés au diabète · 17 plats

Avis

Avis
Pas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.

Pratique

Adresse
15 Rue de la Santé, 75013 Paris
Horaires
pas encore connu
Contact
+33147070745
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sourire-restaurant.com/
Dossier
complétude 67 %, confiance 80 %

Propriétaire de Sourire ? Revendiquez votre établissement.