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Le Louchebem - Paris, 31 Rue Berger

rue des Prouvaires - angle rue Berger 10, 75001 PARIS

Fermé maintenant

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AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Les Entrées
Escargots, Extra gros Bourgogne en coquille, cuisinées au Chablis
12.90
Snails Burgundy — par 6
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Terrine de Campagne
9.90
Country Terrine
estimation≈ 280 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Rillettes d'oie
9.90
Goose Rillettes
estimation≈ 310 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Foie gras de canard canard français Origine sud-ouest / avec un verre de Monbazillac
23.90
Duck Foie Gras
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Jambon à l'Os Maison Beurre Normand
8.90
Ham on the Bone
estimation≈ 220 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Les os à la vieille Maison Paté grillé & sel de Guérande
12.90
Grilled Pate
estimation≈ 260 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
La planche charcutière à partager... ou pas !
19.90
Charcuterie Board — Rillettes d'oie, terrine, jambon à l'os & saucisson
estimation≈ 850 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Oeufs en coquilles d'âne
11.90
Poached Eggs in Sauce — Oeufs pochés en sauce grand-mère
estimation≈ 340 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Soupe à l'oignon gratinée
10.90
French Onion Soup — Traditionnelle soupe des Hôtes
estimation≈ 380 kcal32 g de glucides
Bouillon de vermicelles
7.90
Vermicelli Broth
estimation≈ 150 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Mousseline de boeuf vinaigrette Maison
9.90
Beef Mousseline
estimation≈ 210 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Poireaux vinaigrette Maisonvegetarian
9.90
Leeks Vinaigrette
estimation≈ 140 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Artichaut vinaigrette Maisonvegetarian
10.90
Artichoke Vinaigrette — Artichaut frais (disponible selon la saison)
estimation≈ 160 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Chèvre chaud rôti sur saladevegetarian
12.90
Roasted Goat Cheese Salad
estimation≈ 320 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade du Louchebem
12.90
Louchebem Salad
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Effiloché de viande de boeuf sur salade
12.90
Pulled Beef Salad
estimation≈ 310 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Filets de haricotsvegetarian
10.90
Green Bean Salad
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Oeuf mayonnaise maisonvegetarian
7.90
Egg Mayonnaise
estimation≈ 240 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Salade verte de saisonvegan, vegetarian
5.90
Seasonal Green Salad
estimation≈ 110 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Les Plats-Salades
Salade Folle
23.90
Foie Gras and Smoked Duck Salad — Foie gras de canard & magret fumé
estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade Caesar
19.90
Caesar Salad with Roast Chicken — Poulet rôti fermier
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade Caesar du Louchebem
19.90
Caesar Salad with Roast Ham — Au jambon rôti
estimation≈ 620 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade d'Intanche
19.90
Intanche Salad with Braised Ham — Dés de jambon braisé & frites
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Salade de chèvre chaud rôtivegetarian
19.90
Roasted Goat Cheese Salad
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Le Semainier
MAISON
27.90
Daily Special Roast — Lundi — Épaule d'agneau ornée rôtie, Mardi — Pot-au-feu, Mercredi — Cochon de lait rôti, Jeudi — Têtion de veau, Vendredi — La suggestion du boucher, Samedi — Souris d'agneau
estimation≈ 700 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Les Incontournables
Pred de cochon pané à la mode des Hôtes
23.90
Breaded Pork
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Andouillette à la ficelle de chez Bobosse
25.90
Andouillette
estimation≈ 500 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Tripes au vin blanc en cocotte
25.90
Tripe in White Wine
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Rognons de veau entiers (selon arrivage)
31.90
Veal Kidneys
estimation≈ 400 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Côtes premièrens d'agneau grillées la doublette
21.90
Grilled Lamb Chops (2)
estimation≈ 550 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Côtes premièrens d'agneau grillées la triplette
25.90
Grilled Lamb Chops (3)
estimation≈ 700 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Côtes premièrens d'agneau grillées le carré
29.90
Grilled Lamb Rack — sur demande, roastie, roastie env 25 min
estimation≈ 850 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Boeuf Bourguignon Maison
27.90
Beef Bourguignon
estimation≈ 650 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
LE TROU NORMAND
Sorbet pomme + Calvados
12.00
Apple Sorbet with Calvados
estimation≈ 220 kcal25 g de glucideslourd 40
Pour les irréductibles...
Le Burger Veggievegetarian
20.90
Veggie Burger
estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 70
L'assiette végétariennevegetarian
13.90
Vegetarian Plate
estimation≈ 400 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
À VOLONTÉ !
L'ASSIETTE DU RÔTISSEUR
33.90
Roaster's Platter — sa purée maison & ses 3 sauces* ( à part) Cuisse de boeuf, Gigot d'agneau & Jambon rôti (Ce plat est servi exclusivement à la cuisson roastigne)
estimation≈ 950 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

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52veggie
scoreestimation

Bistro français pour végétariens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose un burger veggie ou une assiette végétarienne en plat. En entrée, on trouve des poireaux vinaigrette et du chèvre chaud sur salade. Le reste de la carte est axé sur la viande, comme le Boeuf Bourguignon.

9 plats végétariens et 1 végans sur 37

77dia
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Options bistro françaises bas carbone

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreux plats principaux et salades riches en protéines. La plupart des viandes sont naturellement pauvres en glucides.

33 adaptés au diabète · 37 plats

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Pratique

Adresse
rue des Prouvaires - angle rue Berger 10, 75001 PARIS
Horaires
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Dernière commande 23H00
Contact
+32142331299
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-louchebem.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

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