Végé Saveurs

Rue de Charenton 29, 75012 Paris

Fermé maintenant · ouvre 11:30

restaurant végétarien€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Salades

18 Salade aux chouxvegan

6.50

Cabbage Salad — Choux blanc,carotte

estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

15 Salade maisonvegan

6.50

House Salad — Tomate, germes de soja, carotte, batavia, "jambon", concombre etvinaigrette

estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

16 Salade vietnamienne (légèrement épicée)vegan

6.50

Vietnamese Salad — Ananas,poivron, carotte, tomate, soja,"jambon", cacahuète, menthe et batavia

estimation≈ 210 kcal22 g de glucideséquilibré 76

Potages

P01 Potage pékinois (aigre et piquant)vegan

6.00

Peking Soup — Champignons noirs, vermicelles de soja, bambou, tofu, "jambon" et coriandre

estimation≈ 160 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

P03 Potage aux vermicellesvegan

6.00

Vermicelli Soup — Vermicelles de soja, champignons noirs, bambou, tofu, "poulet", batavia et tomate

estimation≈ 170 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

P06 Potage thaï au lait de cocovegan

6.00

Thai Coconut Soup — "Crevettes", lait de coco, tomate, champignons paille, "poulet" jeune maïs et ananas

estimation≈ 240 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Fritures

F19 Tofu fritvegan

6.50

Fried Tofu — Tofu,poivre,sel

estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

F20´Poisson’ fritvegan

6.50

Fried Fish — 4 pièces

estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

F21 Assortiment chaudvegan

9.00

Hot Assortment — 2 nêms "poulets " 2 "poissons "frits "steak", 2 raviolis frit

estimation≈ 550 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

F23 "Steak" panévegan

8.00

Breaded Steak — "Steak" pané, frites, salade, sauce ketchup

estimation≈ 750 kcal70 g de glucides

F24 "Poulet" fritvegan

8.00

Fried Chicken — "Poulet", poivre, sel

estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Raviolis, Rouleaux et Pâtes

F25 Nêms au "poulet" 4 piècesvegan

6.00

Chicken Spring Rolls — Farce : taro, vermicelles de soja, champignons noirs, "poulet", carotte

estimation≈ 320 kcal30 g de glucides

F28 Rouleau de printempsvegan

6.00

Fresh Spring Rolls — Farce : germe de soja, menthe, bi végétarien, tofu, vermicelles, salade

estimation≈ 180 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

F30 Raviolis grillés (4 pièces)vegan

6.00

Grilled Dumplings — Farce : "viande hachée", champignons parfumés, chou chinois

estimation≈ 260 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

F31 Raviolis frits (4 pièces)vegan

6.00

Fried Dumplings — Farce "viande hachée", champignons parfumés, carotte

estimation≈ 300 kcal24 g de glucidesadapté au diabète

F32 Raviolis vietnamiensvegan

7.00

Vietnamese Dumplings — Farce : "viande hachée", champignons noirs, champignons parfumés

estimation≈ 240 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

F35 Makisvegan

7.00

Maki Rolls — Riz, carottes, navets, batavia, algues, tofu

estimation≈ 220 kcal35 g de glucides

Plats Sautés

64 "poulet "au curryvegan

9.50

Chicken Curry — ＂poulet ＂ poivrons,ananas,tomate,mini maïs, champignons de Paris

estimation≈ 450 kcal32 g de glucideséquilibré 66

55 Brocolis sautésvegan

9.50

Sautéed Broccoli — Brocolis, bambou, carotte, champignons noirs

estimation≈ 320 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

58 Tofu à la sauce piquantevegan

8.50

Spicy Tofu — Tofu, champignons parfumés, "viande hachée"

estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

66 Tofu sauté au basilicvegan

9.50

Basil Tofu — Tofu, poivron, champignons de Paris, bambou, basilic

estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

67 Tofu et “poulet" sauté au légumesvegan

9.50

Tofu and Chicken Stir-fry — Tofu, “ poulet", légumes verts

estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

69 "Poulet" à la citronnellevegan

9.50

Lemongrass Chicken — "Poulet", citronnelle, poivrons

estimation≈ 340 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

70 "Porc" à la sauce satévegan

9.50

Pork Satay — "Porc" ,champignons de Paris, bambou, courgette, poivron

estimation≈ 410 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

71 "Boeuf" sautés à l'oignonsvegan

9.50

Beef with Onions — "Boeuf"oignons

estimation≈ 330 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

73 "Boeuf" au poivre noirvegan

9.50

Black Pepper Beef — "Bœuf, poivron, poivre noir, gingembre, piments séchés, céleri, carotte

estimation≈ 360 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

74 "Poulet" aux noix de Cajouvegan

9.50

Cashew Chicken — "Poulet", noix de Cajou, bambou, poivron, mini maïs, carotte, courgette

estimation≈ 420 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

77 "Canard" laqué à la sauce brunevegan

8.50

Lacquered Duck — "Canard", sauce d'huître végétale

estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Plats sur plaque chauffante et fondues

45 "Poulet" grillé sur plaque chauffantevegan

11.00

Grilled Chicken Teppanyaki — "Poulet" grillé, gingembre, poivrons, tofu, champignons noirs, bambou

estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

47 "Boeuf" à la citronnelle sur plaque chauffantevegan

11.00

Lemongrass Beef Teppanyaki — "Boeuf, citronnelle, poivron, tofu, courgettes

estimation≈ 370 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Marmites

041 Ragoût végétalvegan

10.00

Vegetable Stew — Tofu, vermicelles de soja, champignons d'or, bambou, mini maïs, chou chinois, champignons noirs, radis blanc, champignons parfumés

estimation≈ 310 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 86

043 Marmite de "Poulet" caramélisévegan

10.00

Caramelized Chicken Pot — "Poulet", échalote, lait de coco, gingembre

estimation≈ 450 kcal22 g de glucideséquilibré 65

043b Marmite de "Boeuf" au poivre noirvegan

10.00

Black Pepper Beef Pot

estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Soupes aux nouilles et vermicelles

39 Marmite de nouilles au “bœuf”dans leur sauce satévegan

12.50

Beef Satay Noodles — “bœuf”,chou de chinois,champignons de paris,tofu,cacahuète

estimation≈ 580 kcal55 g de glucideséquilibré 71

09 Soupe PHÔvegan

12.50

Pho Soup — Pâtes rubans de riz, "bœuf, 'jambon'; "boulettes de bœuf, tofu, menthe, citron

estimation≈ 480 kcal50 g de glucideséquilibré 73

13 "Poulet" au lait de coco avec nouilles (thaï)vegan

12.50

Thai Coconut Chicken Noodles — "Poulet" champignons paille, ananas, poivron, bambou, tomate

estimation≈ 520 kcal52 g de glucideséquilibré 69

95 Bobunvegan

11.50

Bobun — 2 nêms,salade, "bœuf "oignons,concombre, cacahuètes, menthe, tofu, soja,vermicelles de riz

estimation≈ 510 kcal58 g de glucideséquilibré 78

96 Pâte de riz sautée vietnamiennevegan

9.00

Vietnamese Stir-fried Rice Noodles — "Poulet", légumes verts, bambou, carotte, soja, tofu

estimation≈ 460 kcal55 g de glucideséquilibré 73

56 Vermicelles aux légumesvegan

7.00

Vegetable Vermicelli — Vermicelles, légumes variés

estimation≈ 320 kcal48 g de glucides

Plats à base de riz

R081 Riz naturevegan

3.00

Steamed Rice

estimation≈ 200 kcal45 g de glucides

R082 Riz gluantvegan

3.50

Sticky Rice

estimation≈ 220 kcal48 g de glucides

R084 Riz gluant au "Poulet" dans une feuille de lotusvegan

11.00

Lotus Leaf Sticky Rice with Chicken — Riz gluant "poulet", marrons, champignons parfumés

estimation≈ 550 kcal75 g de glucideséquilibré 73

R085 Riz cantonaisvegan

6.50

Cantonese Rice — "Jambon", tofu, carotte, petit pois

estimation≈ 420 kcal60 g de glucides

R089 Riz Thaïlandaisvegan

6.50

Thai Rice — "Poulet", tomate, ananas, carotte, tofu, basilic

estimation≈ 480 kcal65 g de glucideséquilibré 73

R091 Riz au "boeuf" Lok Lakvegan

11.00

Lok Lak Beef Rice — "Boeuf tomate, citronnelle, oignon

estimation≈ 580 kcal70 g de glucideséquilibré 73

Nouilles et galettes à base de blé

050 Nouilles sautéesvegan

7.00

Stir-fried Noodles — "Jambon", carotte, bambou, germes de soja, batavia

estimation≈ 450 kcal62 g de glucideséquilibré 69

Menu Enfant Avegan

8.00

Kids Menu A — 2 Nêms + Nouilles sautées OU Riz cantonais. Dessert : Nougats chinois ou Lychee au sirop

estimation≈ 750 kcal110 g de glucides

Menu Enfant Bvegan

8.00

Kids Menu B — "Steak"pané + frites. Dessert : Nougats chinois ou Lycee au sirop

estimation≈ 820 kcal95 g de glucides

Menu Midivegan

12.50

Lunch Menu — Entrée au choix: 18 Salade aux choux ; 03 potage aux vermicelles ;25 Nêms "Poulet"(3 pièces); 31 Raviolis Frits (3 pièces). Plat au choix: 66 Tofu sauté au basilic ;70 "Porc" sauté à la sauce saté; 71 "Boeuf"sauté à l'oignon; 74 "Poulet"aux noix de Cajou. Accompagnement :R81 Riz nature.

estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 78

Desserts

D02 Litchis au siropvegan

4.00

Lychees in Syrup

estimation≈ 180 kcal42 g de glucideslourd 32

D03 Nougat chinois

4.00

Chinese nougat

estimation≈ 320 kcal40 g de glucideslourd 41

D06 Banane au lait de cocovegan

5.00

Banana with coconut milk

estimation≈ 350 kcal45 g de glucideslourd 38

D08 Boules de coco

5.00

Coconut balls

estimation≈ 280 kcal35 g de glucides

D09 Brioche à la purée de graines de lotus

5.00

Lotus seed paste brioche

estimation≈ 380 kcal55 g de glucides

D11 Boulettes de riz gluant

5.00

Sticky rice balls

estimation≈ 310 kcal50 g de glucideslourd 39

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Cuisine asiatique végétarienne

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreuses options faibles en glucides. Les plats sautés et grillés sont très adaptés.

27 adaptés au diabète · 55 plats

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Pratique

Adresse: Rue de Charenton 29, 75012 Paris
Horaires: lun—
mar11:30–14:30, 18:30–22:30
mer11:30–14:30, 18:30–22:30
jeu11:30–14:30, 18:30–22:30
ven11:30–14:30, 18:30–22:30
sam11:30–14:30, 18:30–22:30
dim—
Contact: +33143452910
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vege-saveurs.com/nl/
Dossier: complétude 83 %, confiance 80 %

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