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Le Confidentiel - Paris, 6 Rue Robert Estienne

rue Robert Estienne 6, 75008 Paris

Ouvert maintenant · jusqu'à 00:00

français
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Tartare de gambas avocat mayonnaise au citron yuzu
Shrimp tartare with avocado and yuzu mayonnaise
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Foie gras de canard mi cuit du Sud Ouest
Foie gras with fig bread — pain ficelle aux figues
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Plats
Filet de bœuf Black Angus Rossini
Black Angus Rossini beef fillet — toast de pain aux fruits secs, jus de viande à la truffe, mille-feuilles dauphinois
estimation≈ 950 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Suprême de poulet aux morilles
Chicken supreme with morels — accompagné de sa sauce crémeuse, jus de volaille, purée à la truffe
estimation≈ 720 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Desserts
Dubai pistachio
Dubai pistachio dessert
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideslourd 26
Tiramisu mangue coco
Mango coconut tiramisu
estimation≈ 520 kcal42 g de glucideslourd 31
Les desserts
Fraisier pistache
Pistachio strawberry cake
estimation≈ 580 kcal48 g de glucideslourd 29
Entremet chocolat
Chocolate entremet
estimation≈ 610 kcal45 g de glucideslourd 32

Cette carte est-elle toujours correcte ?

0veggie
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Aucun plat végétarien

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Ce restaurant ne propose aucun plat principal végétarien ou végétalien. Vous pouvez choisir des desserts comme le Dubai pistachio ou l'entremet chocolat.

0 plats végétariens et 0 végans sur 8

62dia
scoreestimation

Cuisine française riche en protéines

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose des plats principaux riches en protéines. Les desserts sont très sucrés.

4 adaptés au diabète · 8 plats

Avis

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Pratique

Adresse
rue Robert Estienne 6, 75008 Paris
Horaires
lun18:30–00:00
mar18:30–00:00
mer18:30–00:00
jeu18:30–00:00
ven18:30–02:00
sam12:00–02:00
dim12:00–00:00
Contact
+33153763738
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantleconfidentiel.fr/
Dossier
complétude 67 %, confiance 79 %

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