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Les Barioles de Maud Paris 9

Rue Buffault 12, 75009 PARIS

Fermé maintenant · ouvre mar 10:45

€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

DESSERTS
BARIOLÉ écrin
7.00
Chocolate fondant with raspberries — Mi-cuit au chocolat noir, framboises, crème chantilly
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 34
Tatin aux Pêuxches
8.00
Peach Tatin — Pommes et pêuxches caramélisées, verveine, glace vanille artisanale
estimation≈ 620 kcal75 g de glucideslourd 27
brownie Lactose &GLUTEN FREEgluten_free, lactose_free
6.00
Chocolate hazelnut brownie — Brownie au chocolat et aux noisettes
estimation≈ 480 kcal35 g de glucideslourd 40
Tiramisu au café
7.00
Coffee Tiramisu — Biscuit, crème au mascarpone et amaretto, café, cacao
estimation≈ 520 kcal40 g de glucideslourd 28
MAXI COOKIE - le Classique
6.00
Chocolate chip cookie — Maxi cookie aux pépites de chocolat noir, crème chantilly
estimation≈ 650 kcal65 g de glucideslourd 26
MAXI COOKIE - FRAMBOISE
6.50
White chocolate and raspberry cookie — Maxi cookie au chocolat blanc et framboise
estimation≈ 680 kcal68 g de glucideslourd 25
glaces artIsanales
7.00
Artisan ice cream — 2 boules au choix parmi les glaces de la maison Raimo Paris. Servies avec de la chantilly
estimation≈ 420 kcal40 g de glucideslourd 32
SALADE DE FRUITSvegan, vegetarian
6.00
Fruit salad — Fruits frais de saison et coulis de fruits rouges
estimation≈ 150 kcal30 g de glucides
PLANCHE SUCRÉE
26.00
Dessert platter — Pour 5/6 personnes: 4 mini Bariolé écrin + 4 mini cookies framboise + 6 mini Cookies choco + 6 mini Brownies + Fruits frais de saison
estimation≈ 3800 kcal320 g de glucideslourd 21
POUR COMMENCER : LE BRUNCH SALÉ
LA PEP'Svegetarian
27.00
Savoury brunch platter (Tomato & Cypriot) — Bariolé Pomodoro : tomates rôties, mozzarella, pesto de basilic + Bariolé Chypriote : aubergines grillées, crème de fêta, halloumi, persil + salade de légumes de saison, pommes de terre Grenaille au paprika, oeuf mollet
estimation≈ 850 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
LA REVIGORANTE
27.00
Savoury brunch platter (Beef & Tagine) — Bariolé BB : boeuf grillé, cheddar, emmental, tomate, oignon rouge, béchamel + Bariolé Berbère : tajine de poulet aux légumes et épices douces du Maroc) + salade de légumes de saison, pommes de terre Grenaille au paprika, oeuf mollet
estimation≈ 980 kcal55 g de glucides
LA D'ANTAN
27.00
Savoury brunch platter (Vegan Curry & Feta) — Bariolé Coco vegan : curry de légumes au lait de coco, basilic, citron vert + Bariolé Fétiche : épinards, feta, ricotta, oeufs, miel, cranberries + salade de légumes de saison, pommes de terre Grenaille au paprika, oeuf mollet
estimation≈ 780 kcal45 g de glucideséquilibré 74
POUR CONTINUER : LE BRUNCH SUCRÉ
LE BARIOLÉ ÉCRIN (Pancake)vegetarian
Pancakes with seasonal fruits — Pancake au beurre, fruits de saison rôtis, crème mascarpone à la vanille, noisettes torréfiées & sirop d’érable
estimation≈ 750 kcal85 g de glucides
Bariolé Ecrinvegetarian
Chocolate fondant with raspberries — mi cuit au chocolat noir, frambpises, crème mascarpone à la vanille
estimation≈ 580 kcal48 g de glucideslourd 42
GRANOLA MAISONvegetarian
Homemade granola with fromage blanc — Fromage blanc, fruits frais de saison & granola maison, coulis de framboises
estimation≈ 520 kcal55 g de glucides

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76veggie
scoreestimation

Brunch végétarien et desserts

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir le Bariolé Pomodoro avec mozzarella ou le granola au fromage blanc. Il existe aussi un curry de légumes au lait de coco pour les vegans. La carte propose own nombreux desserts comme la Tatin aux Pêuxches.

5 plats végétariens et 1 végans sur 15

20dia
scoreestimation

Options faibles en glucides limitées

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu se concentre sur les pancakes et les desserts sucrés. Seules les options de brunch salé contiennent moins de sucres.

1 adaptés au diabète · 15 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Rue Buffault 12, 75009 PARIS
Horaires
lun10:45–15:00
mar10:45–15:00
mer10:45–15:00
jeu10:45–15:00
ven10:45–15:00
sam10:00–16:00
dim10:00–16:00
la cuisine ferme à 14h45 du lundi au vendredi. la cuisine ferme à 15h le samedi et dimanche
Contact
+32782084802 maud@lesbariolesdemaud.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesbariolesdemaud.fr
Dossier
complétude 83 %, confiance 94 %

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