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Restaurant Galerna

rue du Cher 7, 75020 Paris

Fermé maintenant · ouvre 19:30

espagnol€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Carte du soir
Assiette de jambon ibérique bellota Pata Negra (40g)
16.00
Iberico Bellota Pata Negra Ham
estimation≈ 160 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Croquetas
9.00
Croquettes
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Ajo blanco
8.00
Ajo Blanco with Apple Fennel Sorbet — sorbet pomme fenouil
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Artichautsvegetarian
13.00
Artichokes with Peas and Chimichurri — petits pois, pickles, chimichurri
estimation≈ 210 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Tomates à l'anciennevegetarian
12.00
Heirloom Tomatoes with Tomato Sorbet and Manchego — sorbet de tomates, baba ganoush, fromage manchego
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Carpaccio de truite
14.00
Trout Carpaccio — oeufs de tobiko, radis sésame, combava
estimation≈ 220 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Marmitako
12.00
estimation≈ 250 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81
Poulpe frit en tempura
17.00
Octopus Tempura — sobrasada, pico de gallo
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Pluma ibérique bellota Pata Negra au barbecue
17.00
Iberico Pluma BBQ — jus de viande corsé
estimation≈ 450 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Fromage du jourvegetarian
8.00
Cheese of the Day
estimation≈ 220 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Desserts de la semaine
12.00
Desserts of the Week
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 30

Cette carte est-elle toujours correcte ?

71veggie
scoreestimation

Cuisine espagnole avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir les artichauts au chimichurri ou les tomates avec baba ganoush et manchego. La carte propose aussi le fromage du jour.

3 plats végétariens et 0 végans sur 11

67dia
scoreestimation

Plats espagnols faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose plusieurs options riches en protéines. La Pluma ibérique et le Carpaccio de truite contiennent peu de glucides.

10 adaptés au diabète · 11 plats

Avis

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Pratique

Adresse
rue du Cher 7, 75020 Paris
Horaires
lunfermé
mar19:30–22:00
mer19:30–22:00
jeu12:00–14:00, 19:30–22:30
ven12:00–14:00, 19:30–22:30
sam12:00–14:00, 19:30–22:30
dimfermé
Contact
+32981292712
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), galerna.fr
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

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