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Le Bourgogne chez Céline et Maurice

Rue des Vinaigriers 26, 75010 Paris

Fermé maintenant · ouvre 11:45

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

En entrées
Soupe à l'oignon gratinée Maison
6.00
French onion soup
estimation≈ 320 kcal28 g de glucides
Duo de rapé (Carottes et Celerie) Maisonvegetarian
6.50
Carrot and celery slaw
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade de Tomate au Pistouvegetarian
5.50
Tomato salad with pistou
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Paté de Campagne
5.50
Country pâté
estimation≈ 350 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Filet de Hareng et ses Pomme de terre tièdepescatarian
7.50
Herring fillet with warm potatoes
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Oeuf Mayonnaise et ses Pommes de terrevegetarian
6.00
Egg mayonnaise with potatoes
estimation≈ 420 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Camembert Frit et sa saladevegetarian
7.00
Fried Camembert with salad
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Croustillant de Chèvre et sa saladevegetarian
7.00
Crispy goat cheese with salad
estimation≈ 400 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Assiette de Charcuterie
7.00
Charcuterie board
estimation≈ 450 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Assiette de Saumon Fumépescatarian
7.50
Smoked salmon platter
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
En plats
Souris d'agneau Braiseé
20.00
Braised lamb shank
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Pavé de Boeuf (Salers) sauce Béarnaise
19.00
Beef pavé with Béarnaise sauce
estimation≈ 850 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Tartare Poséidon (Saumon, Avocat, Crevettes)pescatarian
17.50
Poseidon Tartare
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Steak Tartare coupé au couteau préparé maison
17.00
Hand-cut steak tartare
estimation≈ 600 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Tartiflette Maison et sa Salade
17.00
Tartiflette with salad
estimation≈ 950 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Fondue Savoyarde Maisonvegetarian
20.00
Savoyard fondue
estimation≈ 1100 kcal30 g de glucidesadapté au diabète
Bavette à l'échalotte
16.00
Flank steak with shallots
estimation≈ 650 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Hamburger 180gr de viande
16.00
Classic beef burger — steak haché 180gr viande fraîche origine Française, cornichon, tomate, salade, cheddar, pain
estimation≈ 850 kcal50 g de glucides
Hamburger Montagnard
16.00
Mountain burger — Steak Haché frais francais 180gr, cornichon, tomate, salade, oignon, cheddar, fromage de raclette, pain
estimation≈ 950 kcal50 g de glucides
Hamburger Végétarienvegetarian
16.00
Vegetarian burger — Croustillant de Chèvre, salade, tomate, oignon,cornichon, cheddar
estimation≈ 700 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Desserts
Tarte Tatin maisonvegetarian
6.00
Tarte Tatin
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 34
Crème Caramel Maisonvegetarian
6.00
Crème Caramel
estimation≈ 320 kcal30 g de glucideslourd 42
Crème Bruléevegetarian
7.00
Crème Brûlée
estimation≈ 380 kcal25 g de glucideslourd 41
Baba au Rhum et sa Chantilly Maisonvegetarian
5.50
Baba au Rhum
estimation≈ 480 kcal60 g de glucideslourd 36
Glace 2 Boules et sa chantillyvegetarian
5.50
Ice cream with whipped cream
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42
Fromage Blanc au Mielvegetarian
5.50
Fromage blanc with honey
estimation≈ 280 kcal25 g de glucides
Profiteroles et son coulis de Chocolatvegetarian
7.00
Profiteroles with chocolate sauce
estimation≈ 550 kcal50 g de glucideslourd 27
Nougat Glacévegetarian
6.50
estimation≈ 320 kcal30 g de glucideslourd 42
Fondant au Chocolatvegetarian
6.50
Chocolate fondant
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 34

Cette carte est-elle toujours correcte ?

79veggie
scoreestimation

Cuisine française avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir un hamburger végétarien ou une fondue savoyarde comme plat principal. La carte propose plusieurs entrées comme le camembert frit et le croustillant de chèvre.

16 plats végétariens et 0 végans sur 29

75dia
scoreestimation

Classiques français faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux riches en protéines. Les plats de viande conviennent à une alimentation pauvre en glucides.

16 adaptés au diabète · 29 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Rue des Vinaigriers 26, 75010 Paris
Horaires
lun11:45–14:45, 19:00–01:00
mar11:45–14:45, 19:00–01:00
mer11:45–14:45, 19:00–01:00
jeu11:45–14:45, 19:00–01:00
ven11:45–14:45, 19:00–01:00
sam18:00–01:00
dimfermé
Contact
+33615613795
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlebourgogneparis.fr/fr
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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