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Le Bourgogne chez Céline et Maurice

Rue des Vinaigriers 26, 75010 Paris

Ouvert maintenant · jusqu'à 01:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

En entrées
Soupe à l'oignon gratinée Maison
6.00
French onion soup
estimation≈ 320 kcal28 g de glucides
Duo de rapé (Carottes et Celerie) Maisonvegetarian
6.50
Carrot and celery slaw
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade de Tomate au Pistouvegetarian
5.50
Tomato salad with pistou
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Paté de Campagne
5.50
Country pâté
estimation≈ 350 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Filet de Hareng et ses Pomme de terre tièdepescatarian
7.50
Herring fillet with warm potatoes
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Oeuf Mayonnaise et ses Pommes de terrevegetarian
6.00
Egg mayonnaise with potatoes
estimation≈ 420 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Camembert Frit et sa saladevegetarian
7.00
Fried Camembert with salad
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Croustillant de Chèvre et sa saladevegetarian
7.00
Crispy goat cheese with salad
estimation≈ 400 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Assiette de Charcuterie
7.00
Charcuterie board
estimation≈ 450 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Assiette de Saumon Fumépescatarian
7.50
Smoked salmon platter
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
En plats
Souris d'agneau Braiseé
20.00
Braised lamb shank
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Pavé de Boeuf (Salers) sauce Béarnaise
19.00
Beef pavé with Béarnaise sauce
estimation≈ 850 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Tartare Poséidon (Saumon, Avocat, Crevettes)pescatarian
17.50
Poseidon Tartare
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Steak Tartare coupé au couteau préparé maison
17.00
Hand-cut steak tartare
estimation≈ 600 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Tartiflette Maison et sa Salade
17.00
Tartiflette with salad
estimation≈ 950 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Fondue Savoyarde Maisonvegetarian
20.00
Savoyard fondue
estimation≈ 1100 kcal30 g de glucidesadapté au diabète
Bavette à l'échalotte
16.00
Flank steak with shallots
estimation≈ 650 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Hamburger 180gr de viande
16.00
Classic beef burger — steak haché 180gr viande fraîche origine Française, cornichon, tomate, salade, cheddar, pain
estimation≈ 850 kcal50 g de glucides
Hamburger Montagnard
16.00
Mountain burger — Steak Haché frais francais 180gr, cornichon, tomate, salade, oignon, cheddar, fromage de raclette, pain
estimation≈ 950 kcal50 g de glucides
Hamburger Végétarienvegetarian
16.00
Vegetarian burger — Croustillant de Chèvre, salade, tomate, oignon,cornichon, cheddar
estimation≈ 700 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Desserts
Tarte Tatin maisonvegetarian
6.00
Tarte Tatin
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 34
Crème Caramel Maisonvegetarian
6.00
Crème Caramel
estimation≈ 320 kcal30 g de glucideslourd 42
Crème Bruléevegetarian
7.00
Crème Brûlée
estimation≈ 380 kcal25 g de glucideslourd 41
Baba au Rhum et sa Chantilly Maisonvegetarian
5.50
Baba au Rhum
estimation≈ 480 kcal60 g de glucideslourd 36
Glace 2 Boules et sa chantillyvegetarian
5.50
Ice cream with whipped cream
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42
Fromage Blanc au Mielvegetarian
5.50
Fromage blanc with honey
estimation≈ 280 kcal25 g de glucides
Profiteroles et son coulis de Chocolatvegetarian
7.00
Profiteroles with chocolate sauce
estimation≈ 550 kcal50 g de glucideslourd 27
Nougat Glacévegetarian
6.50
estimation≈ 320 kcal30 g de glucideslourd 42
Fondant au Chocolatvegetarian
6.50
Chocolate fondant
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 34

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Pratique

Adresse
Rue des Vinaigriers 26, 75010 Paris
Horaires
lun11:45–14:45, 19:00–01:00
mar11:45–14:45, 19:00–01:00
mer11:45–14:45, 19:00–01:00
jeu11:45–14:45, 19:00–01:00
ven11:45–14:45, 19:00–01:00
sam18:00–01:00
dimfermé
Contact
+33615613795
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlebourgogneparis.fr/fr
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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