Sogoosto
boulevard Diderot 129, 75012 Paris
Fermé maintenant · ouvre sam 11:30
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Entrée [NOI]
Salade Thon Avocado
16.00
Tuna Avocado Salad — Salade, cocktail de tomates de saison, filet de Thon Albacore à l'huile dé olive extra vierge, avocat ,olives, maïs, sauce ail basilic, accompagné d’un pain maison.
estimation≈ 520 kcal28 g de glucideséquilibré 67
Arancini tartuffovegetarian
11.00
Truffle Arancini — Boulettes de risotto, mozzarella fior di latte Grana, crème de truffe accompagné de sa salade gourmande
estimation≈ 480 kcal42 g de glucides
Caponata de légumes du soleilvegan, vegetarian
11.00
Vegetable Caponata — Délicieuse caponata sicilienne préparée avec des légumes d’été mijotés (aubergines, courgettes, poivrons, tomates, oignons), relevée d’une touche d’huile d’olive, et d’un équilibre subtil entre douceur et acidité. Servie fraìhe ou tiède, elle révèle toute l’authenticité des saveurs méditerranéennes,accompagné d’un pain italien maison.
estimation≈ 210 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade Jambon de Parme et son melon sucré
16.00
Parma Ham and Melon Salad — Jambon de Parme ,melon de saison, roquette fraìhe, sauce pistou maison
estimation≈ 310 kcal22 g de glucideséquilibré 70
La belle burrata des Pouillesvegetarian
15.00
Burrata with Tomatoes — Belle burrata cëuvre crémeux, en direct des Pouilles,cocktail de tomates de saison le tout parfumé avec une sauce maison au pistou !
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Pain pizza
1.00
Pizza Bread — Le chausson de pain pizza maison
estimation≈ 180 kcal22 g de glucides
Walking Bread
13.00
3 séries de pain maison farcis de thon à la sauce pistou, chèvre fondant et fromage gorgonzola crémeux.
estimation≈ 650 kcal55 g de glucides
Salade Poule César
16.00
Chicken Caesar Salad — Cëuvre de laitue croquante, suprême de poulet rôti, copeaux de Parmigiano Reggiano, pain dorés au four et sauce César maison, tomate séchée semi confite,oignon rouge.
estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Jambon de Parme
13.00
Parma Ham — L’inoubliable jambon de Parme 24 mois, fines tranches de jambon de parme accompagné de sa belle salade gourmande et de son pain maison
estimation≈ 380 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Carpaccio de bëuvre
11.00
Beef Carpaccio — Fine Tranche de bëuvre français, copeaux de fromage grana , citron', olive , salade gourmande, et pistou
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Caponata de legumes bio gratinéesvegetarian
13.00
Gratinated Organic Vegetables — aubergines , courgettes, poivrons , tomates cuisinées, parmesan le tout gratiné au four, accompagné de son pain maison
estimation≈ 360 kcal32 g de glucideséquilibré 65
Insalata Prosciutto di Parma e Gorgonzola — Chutney de figues (Salade au jambon de Parme, gorgonzola et chutney de figues)
16.00
Parma Ham and Gorgonzola Salad — Jeune pousses de salade, jambon de Parme , fromage gorgonzola AOP, chutnay de figue maison légèrement acidulé
estimation≈ 410 kcal24 g de glucides
PIZZA [ROMANA]
Pizza Truffe de chez Truffe et sa Buratta des Pouillesvegetarian
21.00
Truffle and Burrata Pizza — Mozzarella Fior di latte, Crème de truffes noires, champignon de Paris frais , belle Buratta des pouilles et roquette croquante
estimation≈ 950 kcal85 g de glucides
Pizza Saumon fumé Avocatpescatarian
19.00
Smoked Salmon and Avocado Pizza — Mozzarella Fior di Latte, Saumon fumé au bois de hêtre, avocat ,roquette ,oignons rouges
estimation≈ 820 kcal78 g de glucides
So’6 Piccante
18.00
So'6 Piccante Pizza — Mozzarella Fior Di Latte, Spianata piccante de Calabre sauce tomate maison, olives noires et burrata des Pouilles.
estimation≈ 880 kcal75 g de glucides
Pizza Reine de Parme
18.00
Queen of Parma Pizza — Mozzarella Fior di latte, sauce tomate maison au basilic champignons de Paris , jambon de parme, sauce pistou maison
estimation≈ 840 kcal80 g de glucideséquilibré 67
Calzone au jambon Rostello et mozzarella
18.00
Ham and Mozzarella Calzone — Pizza en chausson fourré fromage mozzarella Fior di latte , sauce de tomate San Marzano DOP ,champignon de Paris frais,Jambon rôti aux arômes délicatement grillés, accompagné d’une sauce pistou maison.
estimation≈ 920 kcal88 g de glucides
Pizza Fraich’Touchvegetarian
17.00
Fresh Touch Pizza — Mozzarella Fior di latte, Crème de burrata ,sauce de tomates San Marzano DOP, tomate confites, et roquette
estimation≈ 780 kcal72 g de glucides
Pizza Reine des Neiges
18.00
Snow Queen Pizza — Jambon italien rôti ,Champignons de Paris frais, Mozzarella fior di latte , sauce tomates San Marzano DOP.
estimation≈ 850 kcal78 g de glucideséquilibré 67
Pizza Veggie l’Amorosovegetarian
17.00
Veggie l'Amoroso Pizza — Pizza façon pain Cunzato à la sicilienne ,sauce de tomates San Marzano DOP,mozzarella italienne legumes du soleil , grana padano , *Version Vegan sans fromage
estimation≈ 760 kcal74 g de glucideséquilibré 76
Pizza Grave le Thonpescatarian
17.00
Tuna Pizza — Filet de Thon marinés à l’huile d’olive extra vierge, citron, Mozzarella Fior Di latte,sauce tomates San Marzano DOP, oignon rouge,légèrement pimenté
estimation≈ 850 kcal82 g de glucideséquilibré 73
Pizza Chezzy Rossovegetarian
16.00
Cheesy Rosso Pizza — 3 fromages Italien ,mozzarella Fior di latte italienne, grana padano ,gorgonzola et sauce tomates San Marzano DOP
estimation≈ 920 kcal80 g de glucides
Pizza Bëuvre Haché
17.00
Minced Beef Pizza — Viande hachée pur bëuvre français,mijotés aux épices italienne, mozzarella fior di latte, sauce tomate San Marzano DOP, sauce pistou maison
estimation≈ 880 kcal82 g de glucideséquilibré 72
Pizza Margovegetarian
16.00
Margherita Pizza — Mozzarella fior di latte ,sauce tomates San Marzano DOP , basilic et sauce pistou maison .
estimation≈ 780 kcal85 g de glucideséquilibré 76
Pizza Chèvre et Mielvegetarian
16.00
Goat Cheese and Honey Pizza — Mozzarella fior di latte , fromage de chèvre et miel de fleur bio
estimation≈ 890 kcal88 g de glucides
Pizza Calzone de poulet BBQ
17.00
BBQ Chicken Calzone — Sauté de poulet, sauce de tomates San Marzano DOP , sauce barbecue ,champignons,mozzarella Fior di latte
estimation≈ 980 kcal95 g de glucideséquilibré 68
Pizza Calzone au thonpescatarian
17.00
Tuna Calzone — Thon mariné aux épices douces , mozzarella , pulpe de tomate,oignon rouge , olive noire, tomates cerises
estimation≈ 910 kcal90 g de glucideséquilibré 71
Pizza Poulet BBQ
17.00
BBQ Chicken Pizza — Poulet mariné aux épices douces, mozzarella fior di latte ,balsamique cremoso, piment léger
estimation≈ 870 kcal85 g de glucideséquilibré 72
Pizza Napoletanapescatarian
17.00
Napoletana Pizza — Tomate San Marzano, fior di latte, anchois mariné à l’huile d’olive, câpres de Sicile, olives noires, sauce au basilic
estimation≈ 820 kcal82 g de glucideséquilibré 74
Pizza Cru de Parme
17.00
Parma Cru Pizza — Jambon de Parme (20 mois )Pulpe de tomate ,mozzarella italienne , parmesan
estimation≈ 860 kcal82 g de glucideséquilibré 69
Pizza La Bonne Merpescatarian
17.00
La Bonne Mer Pizza — Filet de thon à l’huile d’olive extra vierge , citron, olive,champignon, tomate basilic , mozzrella fior di latte
estimation≈ 840 kcal82 g de glucideséquilibré 73
Pizza Coppa Chevre
17.00
Coppa and Goat Cheese Pizza — Coppa de porc artisanale , chevre , miel de fleur ,pulpe de tomate , mozzarella fior di latte
estimation≈ 910 kcal88 g de glucides
Pizza Veggie Calzonevegetarian
16.00
Veggie Calzone — Chausson aux aubergines , champignons , mozzarella , purée de tomate , jaune d’oeuf
estimation≈ 880 kcal92 g de glucideséquilibré 77
Pasta [Nostra]
Ravioli 4 Fromagesvegetarian
17.00
Four Cheese Ravioli — Malfatti ( ravioli), crème de fromages, crottin de chevre , mozzarella Fior di latte , gorgonzola crémeux, et copeaux de parmesan
estimation≈ 820 kcal65 g de glucideséquilibré 66
Pasta Caccio pepe à la truffevegetarian
20.00
Truffle Cacio e Pepe — Linguine, Crème de truffes noire ,grain de poivre noir torréfiés, parmesan, servie dans une meule de fromage Pecorino Pepato
estimation≈ 780 kcal68 g de glucideséquilibré 68
Pasta Carbonara
18.00
Linguine, Lardons fumé et guanciale, jaune d'oeuf poivré, Parmesan, servie dans une meule de fromage Pecorino Romano
estimation≈ 850 kcal68 g de glucideséquilibré 65
Pasta Thon Sott’oliopescatarian
17.00
Tuna Pasta — Thon sott’olio,oignon rouge,sauce de tomate San Mariano DOP, pistou et copeaux de parmesan
estimation≈ 720 kcal72 g de glucideséquilibré 85
Pasta Bolo Bolls
17.00
Bolognese Pasta — Ragù bolognese : linguine, Bëuvre mijoté aux épices italiennes , sauce tomates San marzano, copeaux de parmesan, et basilic
estimation≈ 810 kcal70 g de glucideséquilibré 77
Pasta boeuf Masala
17.00
Beef Masala Pasta — Penné, Émincé de boeuf , épices douces à l’indienne , crème de tomate , mascarpone, et copeaux de parmesan
estimation≈ 880 kcal68 g de glucides
Ravioli verduravegetarian
18.00
Vegetable Ravioli — Ravioli farci aux légumes du soleil aubergines poivrons, oignons, tomates, sauce tomates San Maezano Dop , pistou , et copeaux de parmesan
estimation≈ 740 kcal75 g de glucideséquilibré 84
Pasta Saumon BelMerpescatarian
18.00
Salmon Pasta — Penné , Filet de Saumon frais ,ciboulette, fromage grana padano,creme condimentée, et copeaux de parmesan
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Pasta Pool and No Beer
16.00
Roasted Chicken Pasta — Penné, Filet de poulet rôti, moutarde, crème balsamique, sauce crémeuse maison au parmesan
estimation≈ 820 kcal62 g de glucides
Pasta Bambinovegetarian
8.00
Kids Tomato Pasta — Petite portion de penné, à la sauce la sauce tomate douce
estimation≈ 450 kcal70 g de glucides
Pasta 4Fromages et Jambon rôti
18.00
Four Cheese and Ham Pasta — Linguine, gorgonzola crémeux , grana padana,mozzarella Fior di latte , tranches de prosciutto cotto ( jambon blanc rôti)et copeaux de parmesan.
estimation≈ 950 kcal68 g de glucides
Penne all'Arrabbiatavegan, vegetarian
17.00
Penne al dente, sauce tomate San Marzano, ail, piment et huile d’olive extra vierge.
estimation≈ 620 kcal75 g de glucideséquilibré 73
Penne alla Puttanescapescatarian
19.00
Penne al dente, tomates San Marzano, anchois, câpres de Sicile, olives et ail.
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 73
PLATS [PIATTO ]
Risotto Rose Saumonpescatarian
21.00
Salmon Risotto — Risotto arborio, filet de saumon frais , ciboulette, mozzarella Fior di latte , parmesan crémeux, et citron.
estimation≈ 780 kcal60 g de glucideséquilibré 68
Burgaccia au Poulet
18.00
Chicken Burger — Burger aux émincés de poulet rôti français ,composé de pain maison cuit à la minute , mozzarella Fior di latte, salade ,tomate ,stracciatela et sauce balsamique.
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Tartare Fais-moi Frais
18.00
Beef Tartare — Tartare de boeuf français coupé au couteau , préparé à l’italienne par nos soins, coeur de burrrata, salade gourmande, pomme de terre rôtie au romarin et crème balsamique.
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Burgaccia Rosso
18.00
Charolais Beef Burger — Burger italien, steak haché pur bëuvre charolais, cëuvre de Buratta, pain cuit à la minute, salade, tomates, oignons rouges, servie avec pomme de terre rôti au romarin
estimation≈ 920 kcal60 g de glucides
Controfiletto al Gorgonzola (Faux-filet, sauce au gorgonzola)
24.00
Sirloin Steak with Gorgonzola — Faux filet black Angus (~250g), crème au gorgonzola crémeux ,pommes de terre rôti au romarin , salade gourmande accompagné de son pain maison,
estimation≈ 980 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Controfiletto al Prosciutto di Parma
24.00
Sirloin Steak with Parma Ham — Faux-filet de bëuvre black Angus (~250) finement coupé,surmonté d'une tranche de jambon de Parme affiné,crème au parmesan,accompagné de ses pommes de terre rôti au romarin, salade gourmande et son pain maison.
estimation≈ 920 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Tartare di Salmone agli Agrumi
21.00
Salmon Tartare with Citrus — Tartare de saumon frais coupé au couteau, mariné aux agrumes, assaisonné au pistou et basilic,accompagné de pommes de terre rôties au romarin et d’une salade gourmande.
estimation≈ 620 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Controfiletto Al Tartufo
24.00
Sirloin Steak with Truffle — Faux-filet de bëuvre black Angus (~250g)nappé d'une délicate sauce à la truffe noire, accompagné de ses pommes de terres rôties au romarin, et de sa salade gourmande.
estimation≈ 880 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Risotto Al Tartufo
22.00
Truffle Risotto — Risotto crémeux au riz Carnaroli, parfumé à la truffe noire, et au prosecco, fini au Parmigiano Reggiano, accompagné de sa croête de pain et servie dans son tegamino.
estimation≈ 750 kcal65 g de glucides
Risotto Vegetarianovegetarian
19.00
Vegetarian Risotto — Risotto crémeux accompagné d’une caponata méditerranéenne aux légumes grillés, huile d’olive extra vierge et herbes fraìhes, parmesan, et sa croête de pain, servie dans son Tegamino
estimation≈ 720 kcal62 g de glucideséquilibré 66
Risotto in Crosta di Pane al Prosecco
21.00
Prosecco and Mushroom Risotto — Risotto crémeux au Prosecco, champignons frais, délicatement parfumé aux herbes et au Parmigiano Reggiano, enveloppé dans une fine croête de pain dorée et croustillante, servie dans son Tegamino.
estimation≈ 780 kcal68 g de glucides
Risotto ai Frutti di Marepescatarian
22.00
Seafood Risotto — Risotto crémeux au riz Carnaroli, garni d’un généreux cocktail de fruits de mer, relevé à l’ail,persil et à l’huile d’olive extra vierge, avec une délicate touche de citron, accompagné de sa croête de pain, servie dans un Tegamino
estimation≈ 740 kcal62 g de glucideséquilibré 75
Risotto alla Bolognese
21.00
Bolognese Risotto — Risotto crémeux au riz Carnaroli, mijoté dans une généreuse sauce bolognaise de bëuvre, tomates et légumes, relevé au Parmigiano Reggiano et parfumé aux herbes italiennes, accompagné de sa croête de pain, et servie dans un Tegamino
estimation≈ 810 kcal60 g de glucideséquilibré 71
Filetto di Salmone alla Mediterraneapescatarian
21.00
Mediterranean Salmon Fillet — Filet de saumon rôti au four, accompagné d’une caponata de légumes grillés, tomates cerises, olives et câpres, parfumé aux herbes fraìhes, huile d’olive extra vierge et zestes de citron.
estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
LES PLANCHES À GRIGNOTER
Planche de charcuteries
17.00
Charcuterie Board — Speck, Mortadelle et Jambon de Parme soigneusement sélectionnés, servis avec du pain et leurs accompagnements.
estimation≈ 680 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Planche mixte
20.00
Mixed Charcuterie and Cheese Board — Taleggio, Grana Padano, Gorgonzola Dolce, speck, Mortadelle et Jambon de Parme, servis avec du pain et leurs accompagnements.
estimation≈ 950 kcal48 g de glucides
Planche de fromages italiensvegetarian
15.00
Italian Cheese Board — Taleggio, Grana Padano et Gorgonzola Dolce, accompagnés de pain et d’une touche sucrée pour sublimer les saveurs.
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabète
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84veggie
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Pizza, pâtes et risotto italiens
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Le menu propose des plats végétariens comme les Ravioli 4 Fromages, la Pizza Chèvre et Miel et le Risotto Vegetariano. Des options carnées comme le Controfiletto al Gorgonzola conviennent aux tables mixtes.
18 plats végétariens et 2 végans sur 64
60dia
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Plats italiens et français bas glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose plusieurs plats principaux à base de protéines. La sélection de salades et de viandes convient à un régime pauvre en glucides.
13 adaptés au diabète · 64 plats
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Pratique
- Adresse
- boulevard Diderot 129, 75012 Paris
- Horaires
- lunfermémar—mer—jeu—ven—sam11:30–00:00dim11:30–23:00Sunday: Uniquement sur réservation
- Contact
- +33146286455
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sogoosto.fr/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 79 %