Les passagers de Beyrouth
Passage de la Bonne Graine 18, 75011 Paris
Fermé maintenant · ouvre 12:00
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Les grillades
Kafta
18.50
brochettes de bœuf haché grillé, accompagnées de blé concassé, salade orientale et salade d'aubergine
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Tawook
18.50
brochettes de filets de poulet marinées et grillées accompagnées de blé concassé, salade orientale et salade d'aubergine
estimation≈ 580 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 95
Shawarma Reymouni
19.50
Beef Shawarma — émincés de bœuf marinés puis braisés à petit feu, patates à l'ail et hummus
estimation≈ 820 kcal55 g de glucideséquilibré 67
Shawarma Djé
19.50
Chicken Shawarma — émincé de poulet marinés puis braisés, accompagnés de sa mousse à l'ail, patate à l'ail et hummus
estimation≈ 780 kcal55 g de glucideséquilibré 69
Les poissons (surgelé)
17.50
Lebanese Style Fried Hake — Colin et colin pays libanais croustillant accompagné d'une salade orientale et du riz du chef parfumé
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 71
Les petits compléments du voyage
Makdousvegan
6.00
aubergines farcies aux noix et macérées
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Mektoubvegan
5.00
Pickled Wild Cucumbers — concombres sauvages macérés
estimation≈ 30 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Léfetvegan
5.00
Pickled Turnips — navets macérés
estimation≈ 30 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Toumvegan
3.00
mousse à l'ail
estimation≈ 120 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Taratorvegan
3.00
crème de sésame
estimation≈ 110 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Les Délices
Flan au lait parfumé à l'eau de rose et à la fleur d'orangervegetarian
8.50
Rose Water Milk Flan
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 41
Sélection de pâtisseries libanaisesvegetarian
9.00
Lebanese Pastries
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 34
Assortiment de pâtisseries extras à choisir au présentoirvegetarian
14.00
Assorted Pastries
estimation≈ 600 kcal65 g de glucideslourd 32
Café Gourmand
12.00
estimation≈ 400 kcal40 g de glucideslourd 33
Mezza
Pour deux personnes
56.00
Mezza for Two
estimation≈ 2200 kcal180 g de glucideslourd 29
Maajaanes
14.00
Maajaanes Mezza — Kebbé, zaatar falayer, sansoukik lahmeh, rakakat (1 bouchée de chaque)
estimation≈ 420 kcal30 g de glucideséquilibré 66
Trio de viandes
16.00
Meat Trio Mezza — Kalfta, chawarma et tawook (1 portion de choque)
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Les Mezzés froids
Hommosvegan
8.50
Hummus — mousse de pois chiches à la crème de sésame et jus de citron
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Moutabbalvegan
8.50
caviar d'aubergines rôties à la crème de sésame et jus de citron
estimation≈ 240 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Foulvegan
8.50
fèves à la crème de sésame, jus de citron et pain libanais croustillant
estimation≈ 350 kcal35 g de glucideséquilibré 70
Warak Enabvegan
8.50
feuilles de vignes farcies au riz et au citron
estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Hommos barrvegan
9.00
Hummus Barr — mousse de pois chiches à la crème de sésame, jus de citron et jus de citron
estimation≈ 250 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Hommos ballivegan
9.00
Hummus Balli — salade de pois chiches à l'ail, jus de citron, cumin et huile d'olive
estimation≈ 220 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Labnévegetarian
9.50
Labneh — crème de yaourt ailuée avec herbes, olive, graines de grenade et à l'huile d'olive
estimation≈ 210 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Taboulévegan
9.50
Tabbouleh — salade de persil, persil citron et huile d'olive
estimation≈ 160 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Fattouchevegan
9.00
Fattoush — salade de crudités pain libanais croustillant
estimation≈ 220 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Rahebvegan
9.00
salade d'aubergines, poivron ail, citron et huile d'olive
estimation≈ 180 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Les Mezzés chauds
Falafelvegan
8.50
beignets de boulettes de fèves et pois chiches accompagnés de tahatoré (crème de sésame)
estimation≈ 320 kcal28 g de glucideséquilibré 70
Jawaneh
9.00
Chicken Wings — ailes de poulets marinées cuites au four, épices douces, ail et coriandre fraîche
estimation≈ 350 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Sansoukik lahmeh
9.00
galette à la viande de boeuf
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Rakakatvegetarian
9.00
Cheese Rakakat — cigare au fromage
estimation≈ 260 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Fatayervegetarian
9.00
Mushroom Fatayer — champignons d'orientals
estimation≈ 240 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Zaatarvegetarian
13.00
Zaatar Manakish — galettes au thym cuite au four avec sa salade orientale et son labneh
estimation≈ 480 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Kellegevegetarian
13.50
Cheese Kellege — pain libanais farci au fromage et grillé avec sa salade orientale
estimation≈ 520 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Arayyes
14.50
pain libanais farci à la viande hachée et grillé avec sa salade orientale
estimation≈ 580 kcal48 g de glucideséquilibré 73
Kebbé
16.50
Kibbeh — roast libanais farci au hauts de boeuf concassé farcie, accompagnée de sa salade orientale et son labneh
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Les assiettes composées
Assiette phénicienne
18.50
Phoenician Platter — subtile et parfumée, la gastronomie libanaise est très diversifiée entre viandes, salades et légumes. Pour un apprécier toute la richesse, « Passagers de Beyrouth » vous propose une assiette de dégustation
estimation≈ 750 kcal55 g de glucideséquilibré 78
Assiette végétariennevegetarian
18.50
Vegetarian Platter — pareil que sur l'Assiette Phénicienne, c'est un assortiment de quelques mezzés froids et chauds en version végétarienne
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 78
Assiette Araxvegan
17.50
Arax Platter — 3 falafels sur un lit de hommos et leuc compagnons d'assiette s'expriment sur une ardoise aux milles saveurs
estimation≈ 550 kcal48 g de glucideséquilibré 74
Assiette trio de viandes
21.50
Meat Trio Platter — kafta, tawook et chawarma accompagnée de hommos, salade fattouche et bée concassé
estimation≈ 820 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 80
Menu Beyrouthy
Menu Beyrouthy Pour une personne
43.00
Beyrouthy Menu — Assiette de dégustation «les 4 incontournables» hommos, falafel, fattouche et moutabbal, Trio de grillades, Farandole de délices, Café blanc
estimation≈ 1650 kcal110 g de glucides
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Grillades et mezzés libanais
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreux grillades riches en protéines et des mezzés aux légumes. Les mezzés froids sont généralement faibles en glucides.
25 adaptés au diabète · 41 plats
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Pratique
- Adresse
- Passage de la Bonne Graine 18, 75011 Paris
- Horaires
- lun—mar12:00–14:30, 19:00–22:00mer12:00–14:30, 19:00–22:00jeu12:00–14:30, 19:00–22:00ven12:00–14:30, 19:00–22:00sam12:00–14:30, 19:00–22:00dim—
- Contact
- +32171729906
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lespassagersdebeyrouth.com/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 95 %
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