Le Saint Martin's

RUE SAINT CHARLES 8, 75015 PARIS

Fermé maintenant · ouvre 07:30

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Les Entrées

Chorizo Grillé

8.80

Grilled Chorizo

estimation≈ 320 kcal2 g de glucidesadapté au diabète

Beignet de Morue (4)

6.80

Cod Fritters — Salt cod fritters (4)

estimation≈ 380 kcal24 g de glucides

Beignet de Crevettes (4)

6.80

Shrimp Fritters — Shrimps fritters (4)

estimation≈ 360 kcal22 g de glucides

Bag Mixette...

6.80

Mixed Bag Salad

estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Plancha Ibérique...

12.80

Iberian Plancha

estimation≈ 450 kcal5 g de glucidesadapté au diabète

Oeuf Mayonnaise

5.80

Egg Mayonnaise — Hard boiled egg with mayonnaise

estimation≈ 280 kcal2 g de glucidesadapté au diabète

Escargots de bourgogne les 6 Snails

7.40

Burgundy Snails

estimation≈ 220 kcal4 g de glucidesadapté au diabète

Escargots de bourgogne les 12 Snails

14.80

Burgundy Snails

estimation≈ 440 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

"En Saison" Foie gras de Canard

16.80

Duck Foie Gras — Duck foie gras

estimation≈ 420 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

"En Saison" Assiette de Jambon de Pays et Melon

12.90

Country Ham and Melon — Plate of Country ham and Melon

estimation≈ 310 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Les Salades Composées

Salade Chèvre Chaudvegetarian

12.90

Warm Goat Cheese Salad — Salad with goat cheese

estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Salade St Martin's Salad

13.90

St Martin's Salad — Tomato, Mozzarella, Jambon de Pays

estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Forestière

12.50

Forestière Salad — Crudités, jambon, fromage, oeuf, champignons

estimation≈ 550 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Niçoisepescatarian

12.50

Niçoise Salad — Tomato, egg, anchovies, tuna, salad, olives

estimation≈ 410 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Chicken Salade

12.50

Chicken Salad — tomato, poulet, oeuf dur, mayonnaise

estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Chef Jambon

12.50

Chef Ham Salad — emmental, tomate, oeuf dur

estimation≈ 490 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Buffet chaud

Oeuf au plat, Jambon de Pays (2 oeufs) Frites ou Salade

12.50

Fried Eggs and Ham

estimation≈ 850 kcal52 g de glucides

Omelette Nature (2 oeufs) Frites ou Saladevegetarian

9.50

Plain Omelette

estimation≈ 720 kcal48 g de glucides

Omelette Jambon ou Emmental Frites ou Salade

10.90

Ham or Cheese Omelette

estimation≈ 810 kcal48 g de glucides

Omelette Mixte Frites ou Salade Omelette Ham and Cheese - French Fries

11.50

Ham and Cheese Omelette

estimation≈ 860 kcal48 g de glucides

Saucisses (2), frites Sausages (2) and french fries

11.50

Sausages and Fries

estimation≈ 850 kcal65 g de glucides

Plateau de Fromages - Cheese Platevegetarian

5.00

Cheese Plate

estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Les Plats Garnis

Pavé au poivre ou Béarnaise

14.50

Pepper or Béarnaise Steak — Puck with pepper or béarnaise sauce

estimation≈ 650 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Entrecôte Grillée

11.50

Grilled Entrecôte — Grilled steak cut from the rib of beef

estimation≈ 580 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Poulet Chicken

12.50

Chicken

estimation≈ 520 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Steak Haché

12.50

Minced Steak — Minced steak

estimation≈ 550 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Spaghetti Bolognese

12.50

Spaghetti "bolognese"

estimation≈ 720 kcal85 g de glucideséquilibré 77

Les Spécialités «Maison» - Les Viandes

Brochettes Mixtes (Coeur de Rumsteak et Gambas . 2 pers)

46.80

Mixed Rump Steak and Gambas Skewers — Bunches Heart of Rump steak and Gambas

estimation≈ 1400 kcal15 g de glucidesadapté au diabètelourd 39

Côte de Boeuf (2 pers)

46.80

Beef Coast (2 pers) — Beef Coast

estimation≈ 1800 kcal0 g de glucidesadapté au diabètelourd 37

Côte de Boeuf (1 pers)

23.40

Beef Coast (1 pers) — Beef Coast

estimation≈ 900 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Posta a Mirandesa

19.90

Boeuf cuit dans own braise "beef in the ember"

estimation≈ 620 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Picanha a Brasileira

17.90

Aiguillettes de Rumpsteak "Aiguillettes of rump steak in the Brazilian"

estimation≈ 580 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Entrecôte à la Planche

17.90

Plancha Entrecôte — Steak cut from the rib of "plancha" off

estimation≈ 580 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Steak à la Portugaise

15.50

Portuguese Steak — Steak with ham and egg

estimation≈ 750 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Magret de Canard

15.50

Duck Fillet — Fillet of duck

estimation≈ 620 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Confit de Canard

16.50

Duck Confit — Preserved duck

estimation≈ 680 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Les Spécialités «Maison» - Les Poissons

Brochettes de Gambas (2 pers)pescatarian

46.80

Gambas Skewers — Bunches gambas

estimation≈ 900 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Pavé de Thonpescatarian

14.00

Tuna Steak — Tuna

estimation≈ 420 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Daurade Grilléepescatarian

15.80

Grilled Sea Bream — Sea bream

estimation≈ 450 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Bar Grillépescatarian

16.80

Grilled Sea Bass

estimation≈ 460 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Escalope de Saumonpescatarian

16.80

Salmon Escalope — Salmon escalope

estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Morue façon Saint Martin'spescatarian

16.80

Saint Martin's Cod — Sab cod in "Portuguese" style

estimation≈ 480 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Morue à la Portugaisepescatarian

16.80

Portuguese Cod — Sab cod in "Portuguese" style

estimation≈ 480 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Riz aux Fruits de Mer (2 pers)pescatarian

16.80

Seafood Rice — rice with the seafood

estimation≈ 950 kcal120 g de glucideséquilibré 68

Les Desserts

Fondant au Chocolat ou au Caramelvegetarian

5.80

Chocolate or Caramel Fondant — avec boules de glace + 1,00 €

estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 34

Les Coupes Glacées

Coupe Colonelvegetarian

6.50

Sorbet Citron avec Vodka

estimation≈ 220 kcal30 g de glucideslourd 39

Irish Coffee Glacévegetarian

6.50

Iced Irish Coffee — café, vanille avec whisky

estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 41

Icebergvegetarian

6.00

Iceberg Sundae — Glace Choisie moi, Menthe avec Peppermint

estimation≈ 300 kcal35 g de glucideslourd 39

Estivalevegan

6.00

Estivale Sorbet — Sorbet Fraise, Framboise, Pêche

estimation≈ 200 kcal40 g de glucideslourd 35

Café ou Chocolat Liégeoisvegetarian

6.00

Coffee or Chocolate Liégeois — Glace Choisie moi, en Café, Glace Vanille

estimation≈ 350 kcal40 g de glucideslourd 41

PLAT DU JOUR SEUL

Plat du jour

10.50

Dish of the day

estimation≈ 600 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

FORMULE À 13,80 €

ENTRÉE, PLAT OU PLAT, DESSERT

13.80

Set menu

estimation≈ 850 kcal70 g de glucides

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Viandes et poissons sans glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats de viande et de poisson grillés. La plupart des plats principaux contiennent peu ou pas de glucides.

36 adaptés au diabète · 52 plats

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Pratique

Adresse: RUE SAINT CHARLES 8, 75015 PARIS
Horaires: lun07:30–23:30
mar07:30–23:30
mer07:30–23:30
jeu07:30–23:30
ven07:30–23:30
sam07:30–23:30
dimfermé
Contact: +33145791814 jjmartins@live.fr
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-saint-martin.metro.bar/?lang=nl
Dossier: complétude 83 %, confiance 80 %

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