Hanoï Cà Phê Bercy
26 Cr Saint-Emilion, 75012 Paris
horaires pas encore connus
cafévietnamien
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
ENTRÉES
NEMS VIETNAMIENS
Vietnamese spring rolls — 3 PIÈCES – AU CHOIX : POULE T OU VÉGÉTARIEN
estimation≈ 320 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
ROULEAU DE PRINTEMPS
Spring rolls — Crevettes, omelette, pousses de soja, carottes, menthe, salade et vermicelles de riz – Accompagné de sauce nuoc-mâm
estimation≈ 210 kcal32 g de glucideséquilibré 65
CHICKEN WINGS
Wings croustillants, laqués au piment et sauce secrète du chef
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
VIÊN TÔM
Shrimp balls — Boulettes de crevettes enrobées de croûtons dorés
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
CRÊPES VAPEURvegan
Steamed dumplings — Garnies de champignons, carottes, bambou, chou, edamame, sauce soja, huile de sésame, caramel, cébette et coriandre
estimation≈ 240 kcal28 g de glucideséquilibré 73
NOUILLES SAUTÉES
POULET / VÉGÉ AUBERGINE / CREVETTES
Mi Xao — Le mì xào, à l’image du pad thaï en Thaïlande, est un plat emblématique composé de nouilles vietnamiennes sautées au wok, mêlées à des légumes croquants et enrobées d’une sauce délicatement caramélisée
estimation≈ 680 kcal85 g de glucideséquilibré 77
SALADES
SALADE DE POULET GOI GA
Goi Ga chicken salad — Salade de poulet pimentée au riz soufflé, concombre, carottes, soja, bambou, coriandre, basilic thaï, oignons frits et cacahuètes
estimation≈ 420 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
SALADE CHEVEUX D’ANGE
Angel hair salad — Salade de vermicelles de riz ultra fins servie avec des crevettes fraîches, carottes, concombre, soja, bambou, coriandre thai et feuille d’ail
estimation≈ 380 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
BÒ BUNS MINUTE
Bo Bun — POULET CURRY / BOEUF CITRONNELLE OU SAUMON CRU & MANGUE. Salade de vermicelles de riz, accompagnée de concombre, carottes, pousses de soja, menthe, coriandre, ciboulette thaï, oignons frits, cacahuètes et ses deux nems
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideséquilibré 77
LES RIZ
LÚC LÂC
Luc Lac beef — Riz sauté à la tomate, dés de boeuf marinés et caramélisés, pickles vietnamiens et oeuf au plat
estimation≈ 720 kcal60 g de glucideséquilibré 71
POULET CITRONNELLE
Lemongrass chicken — Poulet citronnelle relevé d’une touche de piment, riz sauté, pickles vietnamiens et coriandre fraîche
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 67
RIZ SAUTÉvegetarian
Fried rice — Riz sauté aux carottes, oeuf, pousses de soja, petits pois, poireau, coriandre et oignon blanc
estimation≈ 520 kcal68 g de glucideséquilibré 69
CRISPY BURGERS
CRISPY BURGER POULET
Crispy chicken burger — Poulet panko, laitue, chou blanc, mayonnaise curry et jalapeños accompagné de frites croustillantes’
estimation≈ 950 kcal85 g de glucides
CRISPY BURGER CREVETTES
Crispy shrimp burger — Steak de crevettes panko, laitue, chou blanc, mayonnaise maison tartare aigre-doux accompagné de frites croustillantes
estimation≈ 880 kcal80 g de glucides
SPÉCIALITÉS DU CHEF
LE PHÔ
Pho — Bouillon de boeuf aromatique servi avec des nouilles de riz, boeuf émincé cru et boeuf mijoté – Accompagné de pousses de soja, basilic thaï, coriandre longue et ciboulette thaï
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideséquilibré 81
BROCHETTES DE CREVETTES
Shrimp skewers — Brochettes de crevettes sur canne à sucre, nouilles de riz vapeur et bol de riz sauté
estimation≈ 620 kcal75 g de glucideséquilibré 73
LA FLAMBÉE DE BOEUF
Flambéed beef — Boeuf a l’ail mariné 24 h, oignons, poivrons, graines de sésame et flambé en salle – Servis avec notre riz sauté
estimation≈ 750 kcal50 g de glucideséquilibré 65
LA FLAMBÉE DE POULET
Flambéed chicken satay — Poulet saté mariné 24 h, oignons, poivrons, saupoudré de cacahuètes et flambé en salle – Servis avec notre riz sauté
estimation≈ 710 kcal50 g de glucideséquilibré 65
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Pratique
- Adresse
- 26 Cr Saint-Emilion, 75012 Paris
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +33144740909
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hanoi-caphe.com
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