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La Fille du Boucher

Rue Cardinet 20, 75017 Paris

Fermé maintenant · ouvre jeu 12:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 19 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 19 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Pour commencer
Œuf mayo boutargue
14.00
Egg mayo with bottarga
estimation≈ 280 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Tartine tunisienbe
14.00
Tunisian toast — Pain toasté, méchouia, thon, câpres, olives, œuf râpé, persil
estimation≈ 420 kcal32 g de glucides
Assiette tunisienne
16.00
Tunisian platter — Thon, câpres, pommes de terre harissa, olives, méchouia, œuf poché
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Carpaccio de bœuf
16.00
Beef carpaccio
estimation≈ 220 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Keftas marocaines
16.00
Moroccan keftas
estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Boulettes au cumin
16.00
Cumin meatballs
estimation≈ 320 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Merguez de mon père
16.00
Merguez sausage
estimation≈ 350 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Brick à l'œuf
10.00
Egg brick — Supplément thon+/1 supp câpres+1
estimation≈ 320 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
Molokheya
16.00
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Schnitzel juste émincé
16.00
Sliced schnitzel
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Poêlée de foies de volaille
17.00
Sautéed chicken livers
estimation≈ 340 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Petit tartare préparé
16.00
Beef tartare
estimation≈ 260 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Couscous thérapy
Couscous veggievegetarian
15.00
Vegetarian couscous
estimation≈ 550 kcal75 g de glucideséquilibré 86
Couscous merguez
17.00
Merguez couscous
estimation≈ 720 kcal70 g de glucideséquilibré 84
Couscous bœuf merguez
19.00
Beef and merguez couscous
estimation≈ 780 kcal70 g de glucideséquilibré 83
Couscous bœuf boulette
20.00
Beef meatball couscous
estimation≈ 750 kcal70 g de glucideséquilibré 84
Les assiettes
1/4 de poulet rôti
15.00
Quarter roast chicken — Cuisse ou blanc
estimation≈ 480 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Demi poulet rôti au four
22.00
Half roast chicken
estimation≈ 850 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Escalope de poulet grillé
19.00
Grilled chicken escalope
estimation≈ 380 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Schnitzel maison
21.00
Homemade schnitzel
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Parguits grillés
25.00
Grilled parguit — Hauts de cuisses de poulet grillés
estimation≈ 450 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Steak haché, œuf à chameau
16.00
Hamburger steak with egg
estimation≈ 480 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Steak mignon, sauce béarnaise
18.00
Beef tenderloin with béarnaise
estimation≈ 550 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Belle entrecôte sur le grill
32.00
Grilled entrecôte
estimation≈ 600 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Complet merguez
20.00
Merguez platter — 3 merguez grillés, œuf au plat, frites maison, méchouia
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
Complet keftas
20.00
Kefta platter — 3 keftas grillées, œuf au plat, frites maison, méchouia
estimation≈ 920 kcal65 g de glucides
Fou complet !
30.00
Mixed grill platter — 2 merguez, 2 keftas, parguit, œuf au plat, frites maison, méchouia
estimation≈ 1300 kcal70 g de glucides
Salade de poulet
22.00
Chicken salad — Grillé ou pané
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Accompagnements
Frites maison
6.00
Homemade fries
estimation≈ 450 kcal45 g de glucides
Spaghettis à la sauce
6.00
Spaghetti with sauce
estimation≈ 350 kcal50 g de glucides
Fenouils braisés
6.00
Braised fennel
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade vertevegetarian
6.00
Green salad
estimation≈ 80 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Riz blancvegetarian
6.00
White rice
estimation≈ 250 kcal55 g de glucides
Semoule-légumesvegetarian
6.00
Semolina with vegetables
estimation≈ 280 kcal40 g de glucides
Poisson
Complet thonpescatarian
18.00
Tuna platter
estimation≈ 750 kcal50 g de glucideséquilibré 65
Complet barpescatarian
24.00
Sea bass platter
estimation≈ 780 kcal50 g de glucides
Complet dauradepescatarian
24.00
Bream platter
estimation≈ 780 kcal50 g de glucides
Dealer de sandwich
L'ancien
17.00
Beef cumin meatball sandwich — Petites boulettes de bœuf dans une délicieuse sauce au cumin, tomates & concombres, oignons & persil
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 71
L'évidence
17.00
Beef merguez sandwich — Merguez de bœuf grillés ,harissa maison, tomates & concombres, oignons & persil
estimation≈ 680 kcal52 g de glucideséquilibré 65
Le mignon
18.00
Beef tenderloin sandwich — Filet de bœuf snacké et émincé, sauce béarnaise, oignons caramélisés, tomates & concombres, oignons & persil
estimation≈ 720 kcal58 g de glucideséquilibré 65
Le kainmaro
18.00
Moroccan kefta sandwich — Kéftas marocaines grillées, mayo maison-harissa, tomates & concombres, oignons & persil
estimation≈ 720 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Le ricain
17.00
Beef burger sandwich — Steak haché pur bœuf , mayo- maison, cornichons , tomates & concombres , oignons & persil
estimation≈ 780 kcal48 g de glucideséquilibré 68
Le chichi
18.00
Shabbat meatball sandwich — Belles boulettes de shabbat, méchouia, harissa , tomates & concombres , oignons & persil
estimation≈ 710 kcal46 g de glucideséquilibré 73
Le fameux
16.00
Roast chicken sandwich — Poulet rôti au four, dans sons jus, mayonnaise maison, cornichons, tomates & concombres, oignons & persil
estimation≈ 680 kcal44 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Le patriote
17.00
Crispy chicken sandwich — Médaillons de poulet panés super crispy , houmous maison, tomates & concombres , oignons & persil
estimation≈ 750 kcal55 g de glucideséquilibré 65
L'aschké
18.00
Chicken liver sandwich — Foies de volaille poêlés , oignons caramélisés, tomates & concombres , oignons & persil
estimation≈ 740 kcal48 g de glucideséquilibré 73
La folie
17.00
Grilled parguit sandwich — Parguits grillés et citronnés, harissa verte - mayo maison , tomates & concombres , oignons & persil
estimation≈ 710 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Le ouf
14.00
Egg brick sandwich — Une brick à l’œuf dedans, méchouia maison, tout simplement
estimation≈ 620 kcal52 g de glucides
Le zienpescatarian
17.00
Tuna and egg sandwich — Thon à l’huile, harissa, citrons confits, olives , câpres, œufs durs, tomates & concombres, pommes de terre
estimation≈ 760 kcal58 g de glucideséquilibré 73
Desserts
Sabayon harissa
12.00
Harissa sabayon
estimation≈ 320 kcal25 g de glucideslourd 42
Salade de fruitsvegan, vegetarian
8.00
Fruit salad
estimation≈ 120 kcal28 g de glucides
Café gourmand
10.00
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 34
Mousse au chocovegetarian
8.00
Chocolate mousse
estimation≈ 350 kcal22 g de glucides
Fraises chantillyvegetarian
8.00
Strawberries with whipped cream
estimation≈ 280 kcal24 g de glucides
Gâteau harissavegetarian
8.00
Harissa cake
estimation≈ 380 kcal42 g de glucideslourd 34
Sabayon glacévegetarian
7.00
Frozen sabayon
estimation≈ 220 kcal20 g de glucides
Nougat glacévegetarian
7.00
Frozen nougat
estimation≈ 260 kcal22 g de glucideslourd 42
Sorbet citronvegan, vegetarian
7.00
Lemon sorbet
estimation≈ 110 kcal25 g de glucideslourd 39
Sorbet passionvegan, vegetarian
7.00
Passion fruit sorbet
estimation≈ 110 kcal25 g de glucideslourd 39

Cette carte est-elle toujours correcte ?

46veggie
scoreestimation

Cuisine française, options limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose un couscous veggie en plat principal. Les autres options végétariennes sont des accompagnements comme le riz blanc ou des desserts comme la mousse au choco.

12 plats végétariens et 3 végans sur 59

76dia
scoreestimation

Viandes Grillées Faibles en Glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreuses options de viandes et poissons grillés avec peu de glucides. Les plats principaux protéinés sont très adaptés.

25 adaptés au diabète · 59 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Rue Cardinet 20, 75017 Paris
Horaires
lun—
mar—
mer—
jeu12:00–15:00, 19:00–22:30
ven12:00–15:00
samfermé
dim12:00–15:00
Contact
+32142671419
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lafilleduboucher.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 100 %

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