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Le Chardonnay - Paris, 3 Rue Bachaumont

rue Bachaumont 3, 75002 Paris

Ouvert maintenant · jusqu'à 23:00

français€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

POUR COMMENCER
Croque-Monsieur à la Truffe Salade
22.00
Truffle Croque-Monsieur
estimation≈ 650 kcal35 g de glucides
Club Sandwich Chips
21.00
Club Sandwich
estimation≈ 720 kcal55 g de glucides
Caviar d’Aubergine & Tapenadevegetarian
12.00
Eggplant Caviar and Tapenade
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Bouchées au Comté
10.00
Comté Cheese Bites
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Croquetas de Jambon
11.00
Ham Croquettes
estimation≈ 420 kcal28 g de glucides
Saint Marcellin rôti au mielvegetarian
10.00
Roasted Saint Marcellin Cheese with Honey
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Jambon Serrano 100gr
15.00
Serrano Ham
estimation≈ 360 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Rillettes & Toast
7.00
Rillettes and Toast
estimation≈ 310 kcal22 g de glucides
Saucisson beurre cornichons
6.00
Saucisson with Butter and Gherkins
estimation≈ 450 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
ENTREES
Jambon Blanc, beurre et cornichons
12.00
White Ham with Butter and Gherkins
estimation≈ 380 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Belle Planche de Charcuteries Assorties
24.00
Assorted Charcuterie Board
estimation≈ 600 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Coquillages du jourpescatarian
Shellfish of the Day — à l’ardoise prix selon arrivage
estimation≈ 250 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Øuf parfait, Poîlée de Champignonsvegetarian
12.00
Perfect Egg with Mushrooms
estimation≈ 280 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Poireaux Vinaigrettevegetarian, vegan
12.00
Leeks with Vinaigrette
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Øufs Mayonnaisevegetarian
6.00
Egg Mayonnaise
estimation≈ 320 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Terrine Maison
9.00
House Terrine
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
6 Gros Escargots de Bourgognepescatarian
17.00
Burgundy Snails
estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
PLATS a partager
Aubergine à la Parmigiana (végétarien)vegetarian
19.00
Eggplant Parmigiana
estimation≈ 550 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Royal Cheese Bourgogne
23.00
Royal Cheese Burgundy Burger — burger, effiloché de bourguignon
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
Le Bëë Bourguignon Coquillettes
24.00
Beef Bourguignon with Coquillettes
estimation≈ 820 kcal60 g de glucides
Magret de Canard, Cerises noires, Gratin Dauphinois
25.00
Duck Breast with Cherries and Gratin Dauphinois
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabète
Coquillettes à la Truffevegetarian
19.00
Truffle Coquillettes
estimation≈ 550 kcal60 g de glucides
Boudin Noir de Christian Parra Pommes au Calva, Gratin
24.00
Blood Sausage with Apples and Gratin
estimation≈ 680 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Dos de Cabillaud, sauce Vierge, Ratatouillepescatarian
27.00
Cod with Vierge Sauce and Ratatouille
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
GARNITURES Supplémentaires
Pommes Grenailles Sautéesvegetarian, vegan
5.00
Sautéed New Potatoes
estimation≈ 220 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Purée Grand-Mèrevegetarian
5.00
Grandmother's Mashed Potatoes
estimation≈ 280 kcal28 g de glucides
Ratatouille Maisonvegetarian, vegan
7.00
House Ratatouille
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Machevegetarian, vegan
5.00
Lamb's Lettuce
estimation≈ 60 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Gratin Dauphinoisvegetarian
7.00
estimation≈ 320 kcal28 g de glucides
Crispsvegetarian, vegan
4.00
estimation≈ 250 kcal22 g de glucides
DESSERTS
Tarte Maison du Jourvegetarian
11.00
House Tart of the Day
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 40
Fondant au Chocolat, Glace Vanille Sans Glutengluten_free, vegetarian
9.00
Chocolate Fondant with Vanilla Ice Cream
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideslourd 27
Crème Caramelvegetarian
11.00
estimation≈ 310 kcal35 g de glucides
Pain Perdu Brioché, Glace Vanillevegetarian
11.00
Brioche French Toast with Vanilla Ice Cream
estimation≈ 780 kcal85 g de glucideslourd 21
Granité Sorbet et Eau de Vie du momentvegetarian, vegan
12.00
Granita Sorbet with Eau de Vie
estimation≈ 180 kcal30 g de glucideslourd 39
Ile Flottante aux Pralines Rosesvegetarian
10.00
Floating Island with Pink Pralines
estimation≈ 380 kcal45 g de glucides
FORMULE DEJEUNER
Entrée -Plat
23.00
Lunch Menu — En Semaine
estimation≈ 850 kcal60 g de glucideséquilibré 69

Cette carte est-elle toujours correcte ?

79veggie
scoreestimation

Cuisine française avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander des Coquillettes à la Truffe et une Aubergine à la Parmigiana. Il existe des choix vegan comme les Poireaux Vinaigrette et la Ratatouille Maison. La carte propose beaucoup de viandes pour les tables mixtes.

19 plats végétariens et 6 végans sur 37

68dia
scoreestimation

Classiques français et options glucidiques

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreuses entrées et plats riches en protéines. Les sélections de charcuterie et de poisson sont faibles en glucides.

20 adaptés au diabète · 37 plats

Avis

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Pratique

Adresse
rue Bachaumont 3, 75002 Paris
Horaires
lun12:00–14:30, 18:00–23:00
mar12:00–14:30, 18:00–23:00
mer12:00–14:30, 18:00–23:00
jeu12:00–14:30, 18:00–23:00
ven12:00–14:30, 18:00–23:00
sam12:00–14:30, 18:00–23:00
dim12:00–16:00
Contact
+33140200874
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lechardonnay-comptoir.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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