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Les Jardins du Presbourg

Avenue de la Grande Armée 3, 75116 Paris

Ouvert maintenant · jusqu'à 02:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 16 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

PETIT DÉJEUNER PARISIEN
PETIT DÉJEUNER PARISIEN
17.00
Parisian Breakfast — BOISSON CHAUDE, JUS DE FRUITS PRESSÉS, VIENNOISERIE ou FICELLE, BEURRE & CONFITURE
estimation≈ 850 kcal85 g de glucideslourd 42
CRUS & MARINÉS
CEVICHE DE BAR
28.00
Sea Bass Ceviche — assaisonné de son vinaigre de calamansi
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
SASHIMI DE YELLOWTAIL
29.00
Yellowtail Sashimi — sauce ponzu & jalapenos vert sur lit d’avocat & sauce soja sésame
estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
TARTARE DE THON
26.00
Tuna Tartare — stracciatella, huile d’olive et basilic frais
estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
PÂTES
RIGATONI TOMATE
27.00
Truffle Rigatoni — à la truffe **
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 67
RISOTTO
40.00
sauge & sauce crémeuse
estimation≈ 720 kcal65 g de glucides
CAPELLINI AU CITRON
28.00
Lemon Capellini
estimation≈ 580 kcal70 g de glucideséquilibré 69
TRADITIONS
SAUMON FUMÉ
29.00
Smoked Salmon — crème concombre & aneth
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
ESCARGOTS DE BOURGOGNE
24.00
Burgundy Snails — beurre, persil & mouillettes
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
FOIE GRAS
35.00
« fait maison » & toasts
estimation≈ 550 kcal30 g de glucides
ENTRÉES
GASPACHOvegan
16.00
Gazpacho — tomates, poivrons, concombres & basilic
estimation≈ 120 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
CÍetermineUR DE LAITUEvegan
16.00
Lettuce Salad — huile d’olive & citron
estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
ÉMINCÉ D’AVOCATvegan
14.00
Sliced Avocado — vinaigrette citron
estimation≈ 240 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
AVOCAT, FENOUIL & CONCOMBREvegan
17.00
Avocado, Fennel & Cucumber Salad — vinaigrette aux herbes
estimation≈ 260 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
CARPACCIO DE FIGUESvegetarian
22.00
Fig Carpaccio — & stracciatella
estimation≈ 310 kcal22 g de glucides
CHOU KALE, SUCRINE, GRENADEvegan
16.00
Kale and Endive Salad — vinaigrette aux noisette
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
VAPEURS DE CREVETTES
20.00
Steamed Shrimp — sauce soja yuzu
estimation≈ 210 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
QUINOA DETOXvegan
22.00
Detox Quinoa Bowl — avocat, pousses d’épinards, citron confits & grenade
estimation≈ 380 kcal35 g de glucideséquilibré 74
PLATS
TARTARE DE BOEUF
27.00
Beef Tartare — au couteau, servi avec ses condiments & sésame
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
SAUMON MISO
32.00
Miso Salmon
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
POULET DES LANDES
29.00
Roast Chicken — juste rôti & son jus
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
FILET DE BAR « À LA GRENOBLOISE »
33.00
Sea Bass Grenobloise — beurre citronné, croutons & câpres
estimation≈ 580 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
« LA MILANAISE »
39.00
Veal Milanese — escalope de veau panée, tout simplement
estimation≈ 720 kcal35 g de glucides
THON SNACKÉ
42.00
Tuna Tataki — au sésame façon tataki
estimation≈ 420 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
LE TIGRE QUI PLEURE
42.00
Crying Tiger Beef — sauce asiatique, cébette & coriandre thaï
estimation≈ 510 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
SOLE PETIT BATEAU
65.00
Sole Meunière — façon meunière
estimation≈ 610 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
CHÂTEAU FILET
45.00
Chateaubriand Fillet — sauce poivre
estimation≈ 680 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
LES INCONTOURNABLES JUSQU’À 20h À PARTAGER
EGGS BENEDICTS
26.00
Eggs Benedict — bacon ou saumon fumé
estimation≈ 620 kcal28 g de glucides
CLUB SANDWICH
26.00
classique, dinde & bacon
estimation≈ 750 kcal45 g de glucides
PIZZETTA TARAMA BLANC / OU À LA TRUFFE D’ÉTÉ**
22.00
Tarama or Truffle Pizzetta — tomate, stracciatella & pesto basilic
estimation≈ 540 kcal42 g de glucides
PATA NEGRA
13.00
toasts ou blinis pan con tomate
estimation≈ 310 kcal22 g de glucides
OMELETTE BLANCHEvegetarian
18.00
White Omelette — chèvre frais & épinard
estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
CROQUE - MONSIEUR
25.00
Croque Monsieur — jambon & emmental
estimation≈ 780 kcal48 g de glucides
DESSERTS
CABÉCOU, MESCLUNvegetarian
11.00
Cabécou with Mesclun
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
FROMAGE BLANC 0%, GRANOLAvegetarian
12.00
Fromage Blanc and Granola
estimation≈ 350 kcal38 g de glucideséquilibré 73
FIGUES RÔTIES AU MIEL ET AU THYMvegetarian
17.00
Honey Roasted Figs
estimation≈ 240 kcal32 g de glucides
FRAISES & FRAMBOISESvegan
29.00
Strawberries and Raspberries
estimation≈ 120 kcal22 g de glucides
PAVLOVA FRUITS ROUGESvegetarian
20.00
Red Fruit Pavlova
estimation≈ 480 kcal65 g de glucideslourd 37
SALADE DE FRUITS FRAISvegan
16.00
Fresh Fruit Salad
estimation≈ 110 kcal24 g de glucides
CRÈME BRULÉEvegetarian
14.00
Crème Brûlée
estimation≈ 320 kcal22 g de glucideslourd 42
CLAFOUTIS AUX MIRABELLESvegetarian
17.00
Mirabelle Clafoutis
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 40
MOELLEUX AU CHOCOLATvegetarian
19.00
Chocolate Molten Cake
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 30
GLACES* : VANILLE, CHOCOLATvegetarian
13.00
Ice Cream
estimation≈ 220 kcal20 g de glucideslourd 42
SORBETS* : FRAISE, CITRON, MANGUEvegan
13.00
Sorbets
estimation≈ 150 kcal35 g de glucideslourd 32
LE CAFÉ GOURMAND*
16.00
Café Gourmand — POUR LE MIDI
estimation≈ 400 kcal45 g de glucideslourd 39
entrées
artichaut à la truffevegetarian
Truffle Artichoke
estimation≈ 250 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
betterave burratavegetarian
Beetroot Burrata
estimation≈ 350 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
sélection de crus et marinés
Assorted Raw and Marinated Dishes
estimation≈ 300 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
plats
Filet de bar « à la grenobloise »
Sea Bass Grenobloise — et son beurre citronné
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Tigre qui pleure
Crying Tiger Beef
estimation≈ 500 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
desserts
Pavlova aux fruits rouges
Red fruit pavlova
estimation≈ 400 kcal50 g de glucideslourd 40
tarte fine aux pommes
Apple tart
estimation≈ 380 kcal40 g de glucideslourd 44

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89dia
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Cuisine française faible en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreux plats principaux à base de protéines. Le choix de poissons et viandes fraîches est vaste.

26 adaptés au diabète · 52 plats

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Pratique

Adresse
Avenue de la Grande Armée 3, 75116 Paris
Horaires
lun08:00–02:00
mar08:00–02:00
mer08:00–02:00
jeu08:00–02:00
ven08:00–02:00
sam10:00–02:00
dim10:00–02:00
Brunch available every Sunday. Festive evenings on Thursdays, Fridays, and Saturdays
Contact
+330145002477 lesjardinsdupresbourg@beaumarly.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesjardinsdupresbourg.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 92 %

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