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Chez Tartar

rue Legendre 31, 75017 PARIS

Ouvert maintenant · jusqu'à 00:00

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AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

PLATS
TARTARE DE BŒUF
21.00
Beef Tartare — Bavette coupée au couteau, pesto au basilic, parmesan, mélange de graines, frites maison
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
TRAVERS DE PORC
21.00
Pork Ribs — Travers de porc laqué soja et miel, coriandre, purée de pomme de terre
estimation≈ 780 kcal48 g de glucides
BROCHETTES DE POULET AU CURRY
19.00
Chicken Curry Skewers — Crème de curry cacahuète, riz basmati
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 67
CHEESEBURGER
19.00
Pain burger, steak du boucher, cheddar, cornichons, oignons caramélisés, mayonnaise et frites maison (option bacon) + 1€
estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides
RAVIOLES
19.00
Cheese Ravioli — Ravioles aux trois fromages, crème de parmesan, pesto, tomates cerises, mélange de graines
estimation≈ 750 kcal52 g de glucideséquilibré 73
FILET DE BŒUF
29.00
Beef Fillet — Pièce du boucher, sauce au poivre, sauce au parmesan et frites de patates douces
estimation≈ 820 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
FILET DE BAR
27.00
Sea Bass Fillet — Filet snacké, carpaccio de carottes au cumin, crème de basilic citronnée, ratatouille
estimation≈ 550 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
TATAKI DE SAUMON
25.00
Salmon Tataki — Saumon mariné sauce ponzu, coriandre, sésame, coleslaw
estimation≈ 620 kcal18 g de glucideséquilibré 78
CÔTE DE BOEUF ANGUS
98.00
Angus Ribeye — 1,3 KG, 2 accompagnements au choix, sauce au poivre et sauce au parmesan
estimation≈ 3200 kcal60 g de glucideslourd 44
SALADES
LA SEGUIN
17.00
La Seguin Salad — Salade mesclun, croquettes de chèvre, avocat, carottes au cumin, bacon, tomates cerises, graines, vinaigrette moutarde miel
estimation≈ 680 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
LA VÉGÉTARIENNEvegetarian
17.00
Vegetarian Salad — Kale, romaine, avocat, feta, quinoa, oignons pickles, grenade, tomates cerises, vinaigrette thaie
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
LA COB D'HIVER
19.00
Winter Cobb Salad — Mesclun, romaine, poulet pané, œuf dur, feta, bacon, tomates cerises, vinaigrette moutarde miel
estimation≈ 720 kcal28 g de glucideséquilibré 78
LA THAÏ
19.00
Thai Salad — Mesclun, romaine, aubergines confites, quinoa, poivrons caramélisés, carottes, oignons pickles, coriandre, vinaigrette thaie options : gambas ou boeuf caramélisé
estimation≈ 520 kcal42 g de glucideséquilibré 71

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35veggie
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Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir les ravioles aux trois fromages ou la salade végétarienne au quinoa et feta. Le reste de la carte se compose de viande et de poisson.

1 plats végétariens et 0 végans sur 13

81dia
scoreestimation

Plats français et options glucidiques

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose divers plats principaux protéinés et des salades. Le Filet de Bar contient 22 g de glucides.

4 adaptés au diabète · 13 plats

Avis

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Pratique

Adresse
rue Legendre 31, 75017 PARIS
Horaires
lun12:00–14:30, 18:30–00:00
mar12:00–14:30, 18:30–00:00
mer12:00–14:30, 18:30–00:00
jeu12:00–14:30, 18:30–00:00
ven12:00–14:30, 18:30–00:00
sam12:00–14:30, 18:30–00:00
dimfermé
Fermé le dimanche
Contact
+33142671545
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cheztartar.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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