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Les Bariolés de Maud Paris 11

Rue Saint Bernard 8, 75011 PARIS

Fermé maintenant · ouvre mer 10:45

français€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

PLANCHES À PARTAGER
PLANCHE PEP'S
26.00
Pep's Sharing Platter — Avec pommes de terre Grenaille au paprika, salade verte & légumes de saison et sauce maison ! Bariolé Fétiche-épinards, feta, ricotta, cranberry, oeuf, miel et Bariolé Pomodoro- Tomates rôties, mozzarella, pesto de basilic frais et Bariolé Coco vegan- Curry de légumes au lait de coco, basilic, citron vert et Bariolé Chypriote- Aubergines grillées, crème de fêta, halloumi, persil
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
PLANCHE REVIGORANTE
26.00
Invigorating Sharing Platter — Avec pommes de terre Grenaille au paprika, salade verte & légumes de saison et sauce maison ! Bariolé BB - Boeuf grillé, sauce tomate, emmental, cheddar, oignon rouge & béchamel maison et Bariolé Berbère- Tajine de poulet aux légumes, fruits secs et épices douces du Maroc et Bariolé Pomodoro- Tomates rôties , mozzarella, pesto de basilic frais et Bariolé Popeye - Épinard à la crème, saumon mariné aneth & citron (coque noire à l'encre de seiche)
estimation≈ 950 kcal40 g de glucidesadapté au diabète
PLANCHE DE BRUSCHETTAS maison
28.00
Homemade Bruschetta Platter — Bruschetta guacamole, Bruschetta houmos de betterave, feta & huile d’olive, Bruchetta façon mimosa (oeuf mayonnaise ciboulette), Bruschetta tomates anciennes et basilic frais
estimation≈ 1100 kcal90 g de glucides
LES CROQ' BARIOLÉS
COMPOSE TON CROQ' DE BARIOLÉS !
18.00
Custom Croque-Monsieur — 2 recettes à choisir parmi : Bariolé BB, Bariolé Berbère, Bariolé Semaine, Bariolé Popeye, Bariolé Fétiche, Bariolé Pomodoro, Bariolé Coco vegan, Bariolé Chypriote. Servi avec des pommes de terre Grenaille maison au paprika, du fromage gratiné, des légumes de saison et une sauce maison !
estimation≈ 800 kcal50 g de glucides

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66dia
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Planches et snacks français

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

La moitié du menu se compose de planches à partager avec des légumes et des protéines. Ces options sont modérément faibles en glucides.

2 adaptés au diabète · 4 plats

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Pratique

Adresse
Rue Saint Bernard 8, 75011 PARIS
Horaires
lun—
mar10:45–15:00
mer10:45–15:00, 18:00–00:00
jeu10:45–15:00, 18:00–00:00
ven10:45–15:00, 18:00–00:00
sam10:00–16:00, 18:00–00:00
dim10:00–16:00
la cuisine ferme à 15h
Contact
+33651074924 maud@lesbariolesdemaud.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesbariolesdemaud.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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