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Ibrik Kitchen

rue de Mulhouse 9, 75002 Paris

Fermé maintenant · ouvre 12:00

€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 18 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 18 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Menu midi - Mezze
Fêta au fourvegetarian
10.00
Baked Feta — Fêta AOP rôtie au four, suprême d'orange, tomates confites, noisettes, crème de fêta.
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Brick agneau
10.00
Lamb Brick — Brick agneau de 7h et œuf, jus de cuisson, crème de menthe, piment espelette, grenade.
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Beignet de courgettevegetarian
10.00
Zucchini Fritter — Beignet fondant à la fêta, cașcaval râpé, sauce livèche, poivron en saumure.
estimation≈ 240 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Caviar d'auberginesvegan, vegetarian
10.00
Eggplant Caviar — Aubergines brûlées au BBQ, oignons, tomates confites.
estimation≈ 180 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Menu midi - Plats
Schnitzel
20.00
Volaille marinée en chapelure, pommes de terre tranchées, sauce biggy à la cébette, petite salade.
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Souvlaki
20.00
Chicken Souvlaki — Brochettes de haut de cuisse de poulet, tzatziki, pâtes langue d'oiseau, courgettes et olives. Existe en version végétarienne, à la fêta.
estimation≈ 680 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
BLKN Avo' Toastvegetarian
20.00
Avocado Toast — Fromage frais condimenté, avocat, brebis cendré, tomate acide, œuf, brisures de truffe, sur pain à l'ail et fines herbes.
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Poivron farcivegetarian
20.00
Stuffed Pepper — Farci au riz pilaf, sauce tomate épicée, oignon, crème fraîche, pickles de moutarde.
estimation≈ 520 kcal55 g de glucideséquilibré 75
Mititei
20.00
Beef Mititei — Brochettes de bœuf Angus au BBQ, pommes de terre grenaille, sauce moutarde, vierge d'olives et fenouil.
estimation≈ 720 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Daurade façon Danubepescatarian
20.00
Danube Style Sea Bream — Daurade entière, cuite au BBQ, vierge acidulée de poivron, ail et aneth, polenta rôtie.
estimation≈ 610 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Menu midi - Desserts
Gâteau à la pistache (best-seller)vegetarian
10.00
Pistachio Cake — Le best-seller d'IBRIK : gâteau à la pistache d'Iran, glaçage citron et rose.
estimation≈ 450 kcal48 g de glucideslourd 34
Cozonac (brioche)vegetarian
10.00
Cozonac — La brioche de Roumanie, garnie de noix et raisins secs, cognac.
estimation≈ 380 kcal42 g de glucides
Papanasivegetarian
10.00
Petits beignets au fromage frais, crème aigre, coulis de fruits de saison.
estimation≈ 520 kcal55 g de glucideslourd 28
Pavlova, revuevegetarian
10.00
Pavlova — Meringue, pralin, glace au yaourt et vanille, fruits rouges.
estimation≈ 410 kcal45 g de glucideslourd 42
Formules midi
Mezze + plat
25.00
Mezze and Main Combo
estimation≈ 900 kcal60 g de glucideséquilibré 66
Plat + dessert
25.00
Main and Dessert Combo
estimation≈ 1100 kcal90 g de glucideslourd 35
Mezze + plat + dessert
33.00
Full Course Combo
estimation≈ 1300 kcal100 g de glucideslourd 27
Menu dîner - Du pain et du vin
Lavashvegetarian
7.00
Pain galette doré, beurre persillé à l'ail confit, tzatziki maison.
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Pain de Thierry Bretonvegetarian
6.00
Sourdough Bread — Levain naturel, servi chaud, labneh gourmand.
estimation≈ 280 kcal30 g de glucideséquilibré 67
Menu dîner - Sauvages, acides
Caviar d'auberginesvegan, vegetarian
15.00
Eggplant Caviar — Aubergines brûlées, aubergine confite, tomate cherry acidulée.
estimation≈ 210 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Kefta de courgettevegetarian
12.00
Zucchini Kefta — Crème livèche, cașcaval râpé, poivron goutte.
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Fêta rôtievegetarian
13.00
Roasted Feta — Chicorée croquante, orange, noisettes, crème sauge.
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Risoni au fenouilvegetarian
11.00
Fennel Risoni — Riso, agrumes et olives de Kalamata, ail des ours, fromage dur de brebis (Mitzithra).
estimation≈ 410 kcal55 g de glucideséquilibré 67
Menu dîner - La braise
Mititei de bœuf Angus
15.00
Beef Mititei — Façonnés à la main, au BBQ, fenouil, olives, moutarde maison.
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Souvlaki de volaille
14.00
Chicken Souvlaki — Haut de cuisse mariné, oignons, tomate confite, crème origan.
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Daurade royalepescatarian
33.00
Royal Sea Bream — Servie entière, vierge acidulée aux poivrons, aneth et ail.
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Os à moelle
17.00
Bone Marrow — Fumé au feu, glaise de citron, ail des ours, croustillant.
estimation≈ 350 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Épaule d'agneau, longue marinade, cuisson de 7h
52.00
Slow Cooked Lamb Shoulder — La spécialité de la patronne.
estimation≈ 750 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Menu dîner - Mijotés
Börek d'agneau confit
15.00
Lamb Börek — Jus réduit, œuf, crème menthe.
estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Sarmale
26.00
Bœuf Angus en feuille de chou saumurée, polenta rôtie, crème crue.
estimation≈ 580 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Poivron farcivegetarian
19.00
Stuffed Pepper — Deux riz, sauce tomate aux épices, crème fraîche.
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideséquilibré 75
Menu dîner - Dulciuri · douceurs
Le best-sellervegetarian
11.00
Pistachio Cake — Cake pistaches, glaçage rose et citron.
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 42
Papanasivegetarian
11.00
Beignets roumains, crème fraîche, coulis rouge, sésame.
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 27
Pavlova revuevegetarian
14.00
Pavlova — Meringue, glace yaourt vanillé, pralin, fruits, menthe.
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideslourd 39
IBRIK Affogatovegetarian
13.00
Affogato — Glace au café du MOF, café IBRIK.
estimation≈ 320 kcal30 g de glucideslourd 42
Menu samedi midi - Plats
Sarmale
20.00
Petits farcis de feuille de chou fermenté, bœuf Angus, polenta rôtie, crème sure.
estimation≈ 520 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Épaule d'agneau de 7h
Slow Cooked Lamb Shoulder — La spécialité de la patronne. Demandez-la à temps.
estimation≈ 750 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
PLATS
SCHNITZEL SOUVLAKI
20.00
Volaille marinée en chapelure, pommes de terre tranchées, sauce biggy à la tzatziki, cébette, petite salade et olives (dispo en Veg avec fêta)
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
DAURADE FACON DANUBEpescatarian
24.00
Danube Style Sea Bream — Daurade entière, cuite au BBQ, vierge d’olives et fenouil polenta rôtie
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
DESSERTS
PAVLOVAvegetarian
13.00
Revue à notre façon, meringue, pralin, glace au yaourt et vanille, fruits rouges
estimation≈ 580 kcal62 g de glucideslourd 35

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82veggie
scoreestimation

Nombreuses options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme le poivron farci et le risoni au fenouil. Pour les vegans, il y a le caviar d'aubergines.

28 plats végétariens et 3 végans sur 45

74dia
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Manger bas carbone chez Ibrik

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose own nombreux plats de viande et de poisson grillés faibles en glucides. La sélection de mezzés convient largement à un régime pauvre en glucides.

25 adaptés au diabète · 47 plats

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Pratique

Adresse
rue de Mulhouse 9, 75002 Paris
Horaires
lun12:00–15:30, 19:00–00:30
mar12:00–15:30, 19:00–00:30
mer12:00–15:30, 19:00–00:30
jeu12:00–15:30, 19:00–00:30
ven12:00–15:30, 19:00–00:30
sam12:00–15:30, 19:00–00:30
dimfermé
Contact
+33170694250 bureau@ibrik.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ibrik.fr/fr
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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