Terra Nera
Rue des Fossés Saint-Jacques 18, 75005 Paris
Ouvert maintenant · jusqu'à 22:30
italien€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Le menu Emily in Paris
Burrata Pugliesevegetarian
Burrata crémeuse, tomates cerises siciliennes, basilic frais, huile d'olive extra vierge
estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Tagliata di Emily
Filet de bœuf grillé, roquette, copeaux de parmesan, réduction de balsamique de Modène — le plat iconique de la saison 1
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Tiramisù
Tiramisu — Recette maison, biscuits savoiardi, mascarpone, café espresso, cacao amer
estimation≈ 600 kcal45 g de glucideslourd 25
Antipasti
Insalata Capresevegetarian
14.00
estimation≈ 350 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Antipasto Misto di Verdurevegan, vegetarian
14.00
estimation≈ 200 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Carpaccio di Bue
17.00
Beef Carpaccio
estimation≈ 250 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Carpaccio di Salmonepescatarian
18.00
Salmon Carpaccio
estimation≈ 280 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Carpaccio di Tonnopescatarian
18.00
Tuna Carpaccio
estimation≈ 220 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Prosciutto San Daniele
19.00
estimation≈ 300 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Mozzarella Burratavegetarian
13.00
estimation≈ 400 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Salumi Misti
21.00
Mixed Cured Meats
estimation≈ 450 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Bresaola, Rucola, Parmigiano e Mozzarella
16.00
Bresaola with Arugula and Parmesan
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Mozzarella di Bufalavegetarian
10.00
Buffalo Mozzarella
estimation≈ 300 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Pasta
Fusilli Terra Neravegetarian
18.00
Sauce tomate, tomate séchée, basilic, mozzarella, origan
estimation≈ 750 kcal85 g de glucideséquilibré 73
Penne Porro e Zafferanovegetarian
18.00
Penne with Leeks and Saffron — Crème, poireaux, safran
estimation≈ 820 kcal80 g de glucides
Linguine Bresaola e Carciofi
21.00
Linguine with Bresaola and Artichokes — Bresaola, artichauts, crème, copeaux de parmesan
estimation≈ 850 kcal75 g de glucides
Tortellini al Gorgonzola
18.00
Tortellini Gorgonzola — Crème fraîche, gorgonzola, guanciale
estimation≈ 900 kcal70 g de glucides
Fusilli con Zucchine alla Carbonaravegetarian
18.00
Zucchini Carbonara Fusilli — Oignon, courgette, crème, persil, şufs
estimation≈ 780 kcal75 g de glucides
Tagliatelle ai Funghi e Gamberoni
22.00
Tagliatelle with Mushrooms and Prawns — Tomate, câpres, champignons de Paris, gambas
estimation≈ 800 kcal70 g de glucideséquilibré 69
Linguine Sardegna
23.00
Tomate cerise, tomate séchée, pleurotes, ail, persil, gambas, huile d'olive
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 71
Pappardelle Monicavegetarian
21.00
Tomate cerise, tomate séchée, pleurotes, mozzarella, ail, persil, huile d'olive
estimation≈ 780 kcal65 g de glucides
Pappardelle agli Spinacivegetarian
21.00
Spinach Pappardelle — Tomate cerise, tomate séchée, épinard, copeaux parmesan
estimation≈ 720 kcal62 g de glucideséquilibré 71
Carne
Scaloppina alla Milanese
21.00
Escalope de veau panée
estimation≈ 650 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Scaloppina al Limone
22.00
Lemon Veal Scaloppine — Escalope de veau au citron
estimation≈ 420 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filetto alla Griglia
29.00
Grilled Beef Fillet — Filet de bæuf grillé
estimation≈ 550 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filetto al Marsala
34.00
Veal Fillet Marsala — Filet de veau en sauce Marsala
estimation≈ 580 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Pesce
Calamari alla Grigliapescatarian
23.00
Grilled Calamari
estimation≈ 320 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Fritto di Calamaripescatarian
24.00
Fried Calamari
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Orata alla Mediterraneapescatarian
32.00
Mediterranean Sea Bream
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Tonno all'Aceto Balsamicopescatarian
28.00
Tuna with Balsamic Vinegar
estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Formaggi
Misto Formaggivegetarian
12.00
Mixed Cheeses
estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Gorgonzolavegetarian
9.00
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Parmigianovegetarian
10.00
estimation≈ 280 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Dolci
Panna Cottavegetarian
8.00
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42
Baba al Rhumvegetarian
11.00
Rum Baba
estimation≈ 480 kcal60 g de glucideslourd 42
Torta al Limonevegetarian
9.00
Lemon Tart
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 32
Cannolo Sicilianovegetarian
9.00
Sicilian Cannolo
estimation≈ 380 kcal35 g de glucideslourd 41
Glace Italiennevegetarian
9.00
Italian Ice Cream
estimation≈ 250 kcal28 g de glucides
Profiterolesvegetarian
11.00
estimation≈ 520 kcal50 g de glucideslourd 31
Torta al Pistacchiovegetarian
9.50
Pistachio Cake
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 41
Torta Cocco, Ricotta e Cioccolatovegetarian
9.00
Coconut Ricotta Chocolate Cake
estimation≈ 480 kcal42 g de glucideslourd 33
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Pratique
- Adresse
- Rue des Fossés Saint-Jacques 18, 75005 Paris
- Horaires
- lun12:00–14:30, 19:00–22:30mar12:00–14:30, 19:00–22:30mer12:00–14:30, 19:00–22:30jeu12:00–14:30, 19:00–22:30ven12:00–14:30, 19:00–22:30sam12:00–14:30, 19:00–22:30dimfermé
- Contact
- +33143548309 info@terranera.fr
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), terranera.fr/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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