Lazu

Rue Marguerite de Rochechouart 47, 75009 Paris

horaires pas encore connus

français€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Assiettes à partager

Saucisson Corse / Assiette de Lonzu

9.00

Corsican Saucisson

estimation≈ 450 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Fromage sélectionné Ferme St-Hubert, coulis et huilevegetarian

12.00

Cheese Selection

estimation≈ 500 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Terrine de cochon, pickles maison

11.00

Pork Terrine

estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Huîtres fine de claire, poivre de malabarpescatarian

8.00

Oysters — (3 / 6 / 9 pièces)

estimation≈ 180 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Club au thon rouge, trévise et salicornepescatarian

17.00

Tuna Club Sandwich

estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Falafels de lentilles, houmous au zaatarvegan

13.00

Lentil Falafel and Hummus

estimation≈ 420 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Œufs, mayonaise au miso et navet au raifortvegetarian

8.00

Eggs with Miso Mayonnaise

estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Rosti de PDT, crème appenzeller, et oignonsvegetarian

13.00

Potato Rosti

estimation≈ 550 kcal48 g de glucides

Cœurs de canard au BBQ, créme champignon et chimichurri

17.00

BBQ Duck Hearts

estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Joue de bœuf confite, jus terre-mer et fenouil

19.00

Beef Cheek

estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Travers de porc confit, jus BBQ et condiment Xeres

25.00

Pork Ribs

estimation≈ 750 kcal25 g de glucides

Truite rose confite, crème de céleri et chips raifortpescatarian

15.00

Confit Pink Trout

estimation≈ 410 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Frites maison, sauce Hannibalvegan

9.00

French Fries

estimation≈ 580 kcal62 g de glucides

Salade d’herbes aromatiques de saisonvegan

5.00

Herb Salad

estimation≈ 80 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Mousse au chocolat LAZU, tuile piment d’Espelette

9.00

Chocolate Mousse

estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 34

Tartelette à la poire, pamplemousse et coulis estragonvegetarian

11.00

Pear Tartlet

estimation≈ 380 kcal42 g de glucideslourd 44

Riz au lait à la vanille, caramel praliné, chouchous et cédratvegetarian

9.00

Vanilla Rice Pudding

estimation≈ 520 kcal65 g de glucideslourd 40

Carotte Cake, par « Snack Attack »vegetarian

6.00

Carrot Cake

estimation≈ 420 kcal40 g de glucideslourd 42

Formule déjeuner

Entrée - Plat ou Plat - Dessert

19.00

Lunch Menu 2 Courses

estimation≈ 1100 kcal70 g de glucides

Entrée – Plat – Dessert

24.00

Lunch Menu 3 Courses

estimation≈ 1400 kcal90 g de glucideslourd 37

Poireaux sauce ravigotevegetarian

Leeks Ravigote

estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Terrine de cochon , pickles maison

Pork Terrine

estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Échine de cochon à l’ail des ours , légumes nouveaux et pois gourmand

Pork Collar

estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Risotto à la sauge , rhubarbe rôtie et a cruvegetarian

Sage Risotto

estimation≈ 580 kcal75 g de glucideséquilibré 73

Les entrées (à partager… ou pas !)

Terrine de foie de volaille au porto et aux noisettes, pickles, jeunes pousses

13.00

Poultry Liver Terrine — Terrine of poultry liver with Porto and hazelnuts, pickles, green salad

estimation≈ 350 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Girolles poêlées au jus de viande, tomates acidulées à la coriandre et graine de pavotvegetarian

19.00

Sautéed Chanterelles — Chanterelles with meat jus, tomatoes with poppy seed and coriander

estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Poêlée de couteaux, condiment gingembre confit et épicespescatarian

14.00

Sautéed Razor Clams — Razor clams, candied ginger and spices condiment

estimation≈ 210 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Cocos de Paimpol cuisinés à la tomate, oeuf croustillant, émulsion au persilvegetarian

15.00

Paimpol Beans with Egg — Paimpol beans cooked with tomato, crispy egg, parsley espuma

estimation≈ 310 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Les plats

Filet de cabillaud, piperade, salicorne au chorizo et Granny-Smith, émulsion chorizopescatarian

33.00

Cod Fillet — Cod fillet, piperade, samphire with chorizo and Granny-smith, chorizo emulsion

estimation≈ 480 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Gnocchis, crème de parmesan, figues fraîches, ail frit et sorbet à l'estragonvegetarian

29.00

Gnocchi with Parmesan — Gnocchi, parmesan cream, fresh figs, crispy garlic and tarragon sorbet

estimation≈ 720 kcal65 g de glucides

Quasi de veau rôti, caviar d’aubergine, padrón grillés, condiment tomate séchée au combava et jus

33.00

Roasted Veal Rump — Roasted veal rump, aubergine caviar, grilled padrón peppers, sund-dried tomato and combava condiment, veal jus

estimation≈ 550 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Magret de canard, mousseline de courgette au thym citronné, carottes brûlées, carottes crues aux zestes d'orange, jus épicé

31.00

Duck Breast — Duck breast, zucchini mousseline with lemon thyme, burnt carrots, raw carrots with orange zest, spiced jus

estimation≈ 620 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

traditionnels ris de veau

Veal Sweetbreads — traditional veal sweetbread

estimation≈ 580 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Les desserts

Mousse au chocolat LAZU

12.00

Chocolate Mousse — éclats de chocolat, fleur de sel et piment d’Espelette, huile d’olive / LAZU chocolate mousse, slivered chocolate, fine sea salt and Espelette pepper

estimation≈ 450 kcal30 g de glucideslourd 41

Mirabelles rôties, crumble au thym, fruits secs en chouchou, glace au mielvegetarian

15.00

Roasted Mirabelle Plums — Roasted Mirabelle plums, thyme crumble, candied dried fruits, honey ice cream

estimation≈ 520 kcal60 g de glucideslourd 35

Cheesecake au citron et café, gel café, citron givrévegetarian

13.00

Lemon and Coffee Cheesecake — Lemon and coffee cheesecake, coffee gel, frozen lemon

estimation≈ 480 kcal35 g de glucideslourd 30

Fraicheur du moment : sorbet rhubarbe et glace fromage blancvegetarian

12.00

Rhubarb Sorbet and Fromage Blanc — Homemade ice cream: rhubarb sorbet and fromage blanc ice cream, crispy biscuit

estimation≈ 320 kcal40 g de glucides

Sélection de fromage de la ferme Saint-Hubert, compotée d’échalotevegetarian

15.00

Cheese Selection — Cheeses selection (Cow cheese “Saint-Nectaire”, sheep cheese “Tomme de brebis Haut-Barry”, goat's cheese “Époisses”)

estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Formules du marché

Plat du marché

19.00

Market Main Course

estimation≈ 600 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Entrée/Plat ou Plat/Dessert

26.00

Market Menu 2 Courses

estimation≈ 850 kcal60 g de glucideséquilibré 66

Entrée + Plat + Dessert

32.00

Market Menu 3 Courses

estimation≈ 1200 kcal110 g de glucideslourd 43

Chakchoukavegetarian

Shakshuka — œuf poché, croutons et huile d’olive

estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Filet de merlupescatarian

Hake Fillet — mousseline d’épinard, citron confit et granny-smith

estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Riz au lait à la vanillevegetarian

Vanilla Rice Pudding — fruits secs torréfiés, caramel laitier

estimation≈ 480 kcal65 g de glucideslourd 34

Cette carte est-elle toujours correcte ?

84veggie
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Plats végétariens français créatifs

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose des gnocchis à la crème de parmesan et figues fraîches ou un risotto à la sauge et rhubarbe rôtie. Les options veganes se limitent à des entrées comme les falafels de lentilles et houmous.

20 plats végétariens et 3 végans sur 44

84dia
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Cuisine française faible en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux et entrées protéinés à indice glycémique bas. Le choix de viandes et poissons est vaste.

26 adaptés au diabète · 44 plats

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Pratique

Adresse: Rue Marguerite de Rochechouart 47, 75009 Paris
Horaires: pas encore connu
Contact: +33951186659 contact@lazu.fr
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lazu.fr/
Dossier: complétude 67 %, confiance 80 %

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