Penati al Baretto - 94 Bd de la Tour-Maubourg
Bd de la Tour-Maubourg 94, 75007 PARIS
Fermé maintenant · ouvre sam 12:30
italien€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
ANTIPASTI
Langoustines tièdes, marinade de tomates et concassé de pain
40.00
Warm Langoustines with Tomato and Bread — Scampi, Pomodoro di Pachino e Pane “Aimo e Nadia”
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Jambon de Parme “Gran Tanara” affiné 28 mois, melon de Cantaloup
27.00
Parma Ham and Melon — Prosciutto di Parma “Gran Tanara ”28 mesi”, con melone Cantaloupo
estimation≈ 240 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Salade d’Artichauts crus, Girolles, Poutargue Sarde et Pecorino
30.00
Artichoke Salad with Chanterelles, Bottarga and Pecorino — Insalata di Carciofi, Finferli con Bottarga Sarda e Pecorino
estimation≈ 210 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Carpaccio de Bëæf “Scottona”, crème de Laitue et Parmesan
30.00
Beef Carpaccio with Lettuce Cream and Parmesan — Carpaccio di Scottona, crema Lattughe, Lattughe e Parmigiano
estimation≈ 260 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Vitello Tonnato Classico
32.00
Vitello Tonnato
estimation≈ 310 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Cru de Bar, Pêches, Cìleri et huiles à l’Estragon
36.00
Sea Bass Carpaccio with Peaches and Celery — Branzino crudo con Pesche e Sedano, olio al Dragoncello
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Carpaccio de Bëæf “Scottona”, crème de Laitue et Parmesan rapé de Truffe noire de Norcia
42.00
Beef Carpaccio with Lettuce Cream, Parmesan and Black Truffle — Carpaccio di Scottona, crema Lattughe, Lattughe e Parmigiano e Tartufo nero di Norcia
estimation≈ 290 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salade d’Artichauts crus, Girolles, Pecorino et Truffe Noire de Norcia
40.00
Artichoke Salad with Chanterelles, Pecorino and Black Truffle — Insalata di Carciofi, Finferli con Pecorino e Tartufo
estimation≈ 240 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
PRIMI PIATTI
Ravioli de Crabe et Ragout de Langoustines
48.00
Crab Ravioli with Langoustine Ragout — Ravioli di Granchio con ragù di Scampi
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 67
Ravioli de Crabe et Ragout de Langoustines et Truffe Noire de Norcia
58.00
Crab Ravioli with Langoustine Ragout and Black Truffle — Ravioli di Granchio con ragù di Scampi e tartufo
estimation≈ 650 kcal55 g de glucides
Linguine “Mancini, à la Vongole” (palourdes et courgettes)
42.00
Linguine with Clams and Zucchini — Linguine Mancini alle Vongole e Zucchine del Baretto
estimation≈ 580 kcal72 g de glucideséquilibré 77
Risotto “Vialone Nano” à la Norma (tomates, aubergines, mozzarella)
39.00
Risotto alla Norma with Mozzarella — Risotto Vialone Nano alla Norma con Mozzarella
estimation≈ 610 kcal65 g de glucides
Risotto “Vialone Nano” à la Norma (tomates, aubergines, mozzarella) rapé de Truffe Noire de Norcia
49.00
Risotto alla Norma with Mozzarella and Black Truffle — Risotto Vialone Nano alla Norma con Mozzarella con Tartufo nero
estimation≈ 640 kcal65 g de glucides
Paccheri de Gragnano à la Puttanesca et Scamorza Fumée
39.00
Paccheri Puttanesca with Smoked Scamorza — Paccheri di Gragnano alla Puttanesca e Scamorza affumicata
estimation≈ 640 kcal70 g de glucideséquilibré 67
Spaghetti “Mancini” aux Rougets, Citron et Câpres
42.00
Spaghetti with Red Mullet, Lemon and Capers — Spaghetti “Mancini” con la Triglia, limone e Capperi
estimation≈ 560 kcal68 g de glucideséquilibré 73
Tagliatelles fraiches aux Girolles et Basilic
40.00
Fresh Tagliatelle with Chanterelles and Basil — Tagliatelle fresche, ragù di Finferli al Basilico
estimation≈ 590 kcal62 g de glucideséquilibré 67
Tagliatelles fraiches aux Girolles et Basilic et Truffe Noire d'Ete de Norcia
52.00
Fresh Tagliatelle with Chanterelles, Basil and Summer Truffle — Tagliatelle fresche, ragù di Finferli al Basilico con Tartufo
estimation≈ 620 kcal62 g de glucides
SECONDI PIATTI
Contrefilet de bëæf Piémontais, sauté d’herbes et légumes
50.00
Piedmontese Beef Sirloin with Herbs and Vegetables — Tagliata di Manzo scottona, battuto d’erbe e verdure
estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Filet de Saint Pierre, artichauts, Pommes de Terre et Pesto
49.00
John Dory Fillet with Artichokes, Potatoes and Pesto — Filetto di San Pietro, Carciofi, Patate e Pesto
estimation≈ 540 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Grande friture mixte de langoustine, gambas, calamars et courgettes
56.00
Mixed Fried Seafood — Gran fritto misto di scampi, gamberi, calamari e zucchine
estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Longe de Veau du Piémont, Girolles et Echalotes
50.00
Piedmontese Veal Loin with Chanterelles and Shallots — Lombata di Vitello con Finferli e Scalogni Trifolati
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Longe de Veau du Piémont, Girolles et Echalotes et Truffe Noire de Norcia
60.00
Piedmontese Veal Loin with Chanterelles, Shallots and Black Truffle — Lombata di Vitello con Finferli e Scalogni Trifolati e tartufo nero di Norcia
estimation≈ 680 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Filet de Saint Pierre, artichauts, Pommes de Terre et Truffe Noire d'éte
59.00
John Dory Fillet with Artichokes, Potatoes and Black Truffle — Filetto di San Pietro, Carciofi, Patate e Truffe Noire de Norcia
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Contrefilet de bëæf Piémontais, sauté d’herbes et légumes
60.00
Piedmontese Beef Sirloin with Herbs and Vegetables — Tagliata di Manzo scottona, battuto d’erbe e verdure
estimation≈ 600 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
DOLCI
Granité aux Agrumes de Sicilevegan
16.00
Sicilian Citrus Granita — Granita Classica al Limone di Sicilia
estimation≈ 150 kcal35 g de glucideslourd 32
Crème glacée maison aux Noisettes du Piemont
17.00
Piedmont Hazelnut Ice Cream — Gelato mantecato alle Nocciole
estimation≈ 320 kcal25 g de glucideslourd 42
Gianduiotto aux noisettes du Piémont Alta Langa
18.00
Piedmont Hazelnut Gianduiotto — Gianduiotto alle nocciole Tonda Gentile Alta Langa
estimation≈ 350 kcal22 g de glucides
Tiramisù classique façon Alberico Penati et son granité
17.00
Classic Tiramisu with Granita — Tiramisù classico secondo Alberico Penati
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 27
Granité au pamplemousse et Camparivegan
17.00
Grapefruit and Campari Granita — Granita Tipica al Pompelmo e Campari
estimation≈ 180 kcal38 g de glucideslourd 32
Tarte au Citron comme à Positano
17.00
Positano Lemon Tart — Torta al Limone come a Positano
estimation≈ 420 kcal40 g de glucideslourd 39
Meringue glacée à l'Italienne, Sauce aux Framboises
18.00
Italian Frozen Meringue with Raspberry Sauce — Trancio di Meringata ai Lamponi con la Sua Salsa
estimation≈ 380 kcal45 g de glucideslourd 43
Menu Déjeuner / Lunch Menu
Formule déjeuner 2 PLATS (ENTREE+PLAT ou PLAT+DESSERT)
35.00
Lunch Formula 2 Courses
estimation≈ 1100 kcal60 g de glucides
Formule déjeuner 3 PLATS : ENTREE+PLAT+DESSERT
42.00
Lunch Formula 3 Courses — hors boissons
estimation≈ 1400 kcal90 g de glucideslourd 37
Velouté d’Asperges Vertes, Asperges et Huiles aromatiques
Green Asparagus Velouté — Vellutata di Asparagi, asparagi e olio aromatico
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Parmigiana di Melanzane classicavegetarian
Classic Eggplant Parmigiana — Parmigiana d’Aubergine classique
estimation≈ 350 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade de Légumes Printaniers, fines herbes et ricottavegetarian
Spring Vegetable Salad with Ricotta — Insalata di Verdure Primaverile, erbe fine e ricotta
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Mozzarella di Bufala de Campagnie, courgettes et laituevegetarian
Buffalo Mozzarella with Zucchini and Lettuce — Mozzarella di Bufala Campana, zucchine e lattuga
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Raviolis de Dorade, sauce aux Langoustines et Petits Pois
Sea Bream Ravioli with Langoustine Sauce and Peas — Tortelli di orata, in salsa scampi con piselli
estimation≈ 520 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Spaghetti alla Sorrentinavegetarian
Spaghetti à la Sorrentine (tomate, mozzarella, basilic, parmesan)
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 73
Cannelloni à la viande, fondue de fromage
Meat Cannelloni with Cheese Fondue — Cannelloni tre carni gratinati con fonduta
estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Escalope de Veau à la Milanaise, pommes de terre et légumes
Veal Escalope Milanese with Potatoes and Vegetables — Scaloppa di Vitello alla Milanese, Patate e Verdure
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Panna cotta Piémontaise à la Vanille, crème caramel
Piedmontese Vanilla Panna Cotta with Caramel Cream — Panna Cotta alla Vaniglia, con crema caramello
estimation≈ 420 kcal38 g de glucideslourd 32
Affogato, Glace à la Fleur de lait et son café, ou, coulis de fraises
Affogato with Milk Flower Ice Cream — Gelato Fior di Latte Affogato al caffé o alle fragole
estimation≈ 280 kcal30 g de glucides
Granité aux Citrons de Sicilevegan
Sicilian Lemon Granita — Granita al Limone di Sicilia
estimation≈ 150 kcal35 g de glucideslourd 32
Gratin de Fraises à l’Orange
Strawberry Gratin with Orange — Gratin di Fragole all’ Arancia
estimation≈ 320 kcal40 g de glucideslourd 44
Cette carte est-elle toujours correcte ?
51veggie
scoreestimation
scoreestimation
Cuisine italienne avec pâtes végétariennes
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
On peut commander le Risotto alla Norma et les Tagliatelles aux girolles. Les options vegan se limitent aux sorbets comme la granita au citron de Sicile.
7 plats végétariens et 3 végans sur 46
74dia
scoreestimation
scoreestimation
Options italiennes faibles glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose plusieurs plats principaux riches en protéines et faibles en glucides. Les antipasti et les viandes sont très adaptés.
23 adaptés au diabète · 46 plats
Avis
AvisPas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.
Pratique
- Adresse
- Bd de la Tour-Maubourg 94, 75007 PARIS
- Horaires
- lunfermémar—mer—jeu—ven—sam12:30–14:30, 19:30–22:30dimfermé
- Contact
- +32142998000
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), penatialbaretto.eu/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 94 %
Propriétaire de Penati al Baretto - 94 Bd de la Tour-Maubourg ? Revendiquez votre établissement.