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La Renommée - Paris, 95 Rue Saint-Honoré

Rue Saint-Honoré 95, 75001 Paris

horaires pas encore connus

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

HUÎTRE
Lambert « La Fine de Claire »pescatarian
4.95
Lambert La Fine de Claire Oysters — oysters served chilled on the half shell
estimation≈ 60 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Kys Marine « L’Etoile »pescatarian
3.95
Kys Marine L’Etoile Oysters — oysters served chilled on the half shell
estimation≈ 60 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Salade
Salade Verte et Crottin de Chavignolvegetarian
32.95
Green Salad with Crottin de Chavignol — green salad, goat cheese toast, truffle vinaigrette
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Coeur de Laitue et Avocat en Saladevegan, vegetarian
29.95
Lettuce and Avocado Salad — avocado, lettuce hearts, dijon vinaigrette
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Entrée
Bisque de Homardpescatarian
34.95
Lobster Bisque — blue lobster, chestnut purée, cognac
estimation≈ 350 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Escargots de Bourgogne
24.95
Burgundy Snails — escargots, garlic, herb butter
estimation≈ 400 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Os à Moelle Rôti
29.95
Roasted Bone Marrow — bone marrow, parsley salad, garlic toast
estimation≈ 550 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Foie Gras de Canard des Landes
25.95
Foie Gras de Canard — foie gras, fleur de sel
estimation≈ 420 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Steak Tartare
39.95
egg yolk, anchovy mayonnaise and Pont-Neuf fries
estimation≈ 750 kcal55 g de glucideslourd 41
Langoustines Grilléespescatarian
65.95
Grilled Langoustines — langoustines, lemon, parsley, espelette
estimation≈ 300 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Boeuf maturé
Filet Aux Poivres
89.95
Beef Filet with Peppercorn Sauce — beef filet, green peppercorn cognac sauce
estimation≈ 650 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
« New York » Steak Maturé
95.95
Dry Aged New York Steak — new york strip steak, 42 day dry aged, sauce béarnaise
estimation≈ 800 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Côte de Boeuf Maturée (Pour Deux)
160.95
Dry Aged Côte de Boeuf — bone in ribeye, 42 day dry aged, sauce béarnaise
estimation≈ 1200 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Boeuf Bourguignon Rossini
79.95
beef cheek, foie gras, black truffle, bacon
estimation≈ 850 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
POISSON
Pâtes au Homard Breton et Ris de Veau
85.95
Lobster and Veal Sweetbread Pasta — lobster pasta, sweet breads, foie gras
estimation≈ 950 kcal70 g de glucides
Saint Pierrepescatarian
72.95
John Dory — john dory, sauce vierge
estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Sole Meunièrepescatarian
79.95
dover sole, brown butter, lemon
estimation≈ 600 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Lieu Jaune de Lignepescatarian
69.95
Line Caught Cod — cod fish, artichoke, niçoises olive, lemon
estimation≈ 400 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
PLat Principal
Pâtes au Lapin Mijoté
38.95
Slow Cooked Rabbit Pasta — rabbit pasta, lardo di colonnata, fried sage
estimation≈ 700 kcal65 g de glucideséquilibré 67
Côte de Veau de Lait
79.95
Milk-Fed Veal Chop — veal chop, natural jus, roasted garlic, rosemary
estimation≈ 600 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Poulet du Bourbonnais Rôti Entier
42.95
Roasted Whole Chicken — whole chicken, roasting jus, watercress salad
estimation≈ 850 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Carré d’Agneau en Persillade
45.95
Rack of Lamb with Persillade — rack of lamb, natural lamb jus
estimation≈ 720 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Garnitures
Pommes Fritesvegan
14.95
French Fries — fries, garlic aioli
estimation≈ 580 kcal55 g de glucides
Pommes Puréevegetarian
14.95
Mashed Potatoes — potato puree, nutmeg
estimation≈ 320 kcal30 g de glucides
Girollesvegetarian
29.95
Chanterelles — chanterelles, garlic butter, parsley
estimation≈ 210 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Épinards à la Crèmevegetarian
14.95
Creamed Spinach — spinach, cream, garlic
estimation≈ 240 kcal9 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Haricots Vertsvegan, vegetarian
14.95
Green Beans — green beans, tarragon, shallots
estimation≈ 160 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Ratatouillevegan, vegetarian
17.95
squash, eggplant, tomato, olive oil, basil
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Dessert
CREME CARAMELvegetarian
19.95
Crème Caramel — vanilla bean custard, caramel
estimation≈ 350 kcal32 g de glucideslourd 35
FRUITS DE SAISONvegetarian
22.95
Seasonal Fruits — french strawberries, crème fraîche, sugar
estimation≈ 280 kcal30 g de glucides
assortment of ice creams & sorbetsvegetarian
15.95
Ice Cream and Sorbet Assortment
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 42
VACHERIN AUX FRAISESvegetarian
31.95
Strawberry Vacherin — strawberry compote, pistachio ice cream, whipped cream, meringue
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 36
MOUSSE AU CHOCOLAT VALRHONAvegetarian
19.95
Valrhona Chocolate Mousse — valrhona chocolate mousse
estimation≈ 420 kcal25 g de glucideslourd 42

Cette carte est-elle toujours correcte ?

59veggie
scoreestimation

Cuisine française et accompagnements

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir une salade à l'avocat ou une salade au Crottin de Chavignol. Il n'y a pas de plat principal végétarien, mais vous pouvez commander une ratatouille, des épinards à la crème ou des haricots verts. Le reste de la carte propose surtout de la viande et du poisson.

13 plats végétariens et 4 végans sur 33

79dia
scoreestimation

Classiques français faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreux plats principaux riches en protéines. Les steaks et les poissons sont naturellement pauvres en glucides.

23 adaptés au diabète · 33 plats

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Pratique

Adresse
Rue Saint-Honoré 95, 75001 Paris
Horaires
pas encore connu
Contact
+33140399370
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), larenommeeparis.com/
Dossier
complétude 67 %, confiance 79 %

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