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Gargouille

Rue Jean-Baptiste Pigalle 7, 75009 Paris

horaires pas encore connus

français€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

À la carte le midi
Entrée + Plat / Plat + Dessert
25.00
Lunch Set Menu
estimation≈ 1100 kcal80 g de glucides
E/P/D
28.00
Lunch Set Menu
estimation≈ 1300 kcal100 g de glucideslourd 33
À la carte le soir
Brick de Tunis
12.00
Tunisian Brik with Tuna — Brick de thon, câpres, citron confit, harissa et yaourt aneth
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Aubergines rôtiesvegan
22.00
Roasted Eggplants with Tahini — mélasse de grenade, sauce tahini miso, labneh olive, noix de cajou
estimation≈ 450 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Feuilleté fétavegetarian
22.00
Feta Puff Pastry — scarmoza, tomates séchées, betteraves jaunes, chutney de dattes, olives noires & figues fraîches
estimation≈ 680 kcal42 g de glucides
Crudo de thon rougepescatarian
23.00
Bluefin Tuna Crudo — eau de tomate, ricotta fumée, échalote au sumac, huile de basilic
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Maquereau en escabèche cuit à la flammepescatarian
24.00
Escabeche Mackerel — condiment poivron, graines de moutarde en pickles, cerfeuil
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Kefta de bœuf
24.00
Beef Kefta — artichaut, chou rouge confit, chimichurri au fenouil
estimation≈ 520 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Magret de canard
29.00
Duck Breast — purée de maïs à la tonka, condiment foie de volaille, gel de prune, oignons verts, jus de canard poivré
estimation≈ 650 kcal35 g de glucideséquilibré 73
Menu Gargouilleur.euse
Menu Gargouilleur.euse
45.00
Gargouilleur Group Menu — A partir de 9 personnes
estimation≈ 1600 kcal120 g de glucideslourd 25

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63veggie
scoreestimation

Plats végétariens élaborés

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose des aubergines rôties au tahini miso et un feuilleté féta aux dattes. Un seul plat est vegan. Le reste de la carte propose du poisson et de la viande.

2 plats végétariens et 1 végans sur 10

74dia
scoreestimation

Options françaises faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats protéinés avec peu de glucides. La carte du soir contient plusieurs choix adaptés.

5 adaptés au diabète · 10 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Rue Jean-Baptiste Pigalle 7, 75009 Paris
Horaires
pas encore connu
Contact
+33148746227
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gargouille-restaurant.fr/
Dossier
complétude 67 %, confiance 79 %

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