Le Severo
rue des Plantes 8, 75014 Paris
horaires pas encore connus
français
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Entrées
Boudin Noir de Christian PARRA, Salade Verte
Blood sausage with green salad
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Pied de Porc Désossé, Salade Verte
Boneless pig trotter with green salad
estimation≈ 350 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Croustillant de Tête de Veau, Salade Verte
Crispy calf head with green salad
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Ceccina de Boeuf
Beef ceccina
estimation≈ 280 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Rosette de Vic
Rosette de Vic ham
estimation≈ 220 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Poireaux Vinaigrettevegetarian
Leeks with vinaigrette
estimation≈ 150 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Plats
Steak tartare (250 gr)
Steak tartare — Tous nos plats sont accompagnés de Frites / Haricots Verts / Salade Verte
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Steak Haché (250 gr)
Hamburger steak — Tous nos plats sont accompagnés de Frites / Haricots Verts / Salade Verte
estimation≈ 880 kcal55 g de glucides
Tataki de Bœuf, Anchois et Compté
Beef tataki with anchovies — Tous nos plats sont accompagnés de Frites / Haricots Verts / Salade Verte
estimation≈ 820 kcal55 g de glucides
Faux Filet
Sirloin steak — race en fonction des arrivages
estimation≈ 750 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Pavé de Rumsteak, Sauce au Poivre
Rump steak with pepper sauce — Tous nos plats sont accompagnés de Frites / Haricots Verts / Salade Verte
estimation≈ 880 kcal55 g de glucides
Filet de Boeuf, Sauce au Poivre
Beef fillet with pepper sauce — Tous nos plats sont accompagnés de Frites / Haricots Verts / Salade Verte
estimation≈ 840 kcal55 g de glucides
Ris de Veau, Purée
Calf sweetbreads with mash — Prévenir 7 jours à l'avance
estimation≈ 780 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
L Bone
L-bone steak — race en fonction des arrivages
estimation≈ 780 kcal45 g de glucides
Côte de Bœuf
race en fonction des arrivages
estimation≈ 950 kcal45 g de glucides
Fromages
Saint Nectairevegetarian
Saint Nectaire cheese
estimation≈ 120 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Saint Marcelinvegetarian
Saint Marcellin cheese
estimation≈ 110 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Desserts
Mousse au Chocolat
Chocolate mousse
estimation≈ 450 kcal30 g de glucideslourd 41
Crème au Caramel
Caramel cream
estimation≈ 400 kcal35 g de glucideslourd 33
Tarte du Moment
Seasonal tart
estimation≈ 500 kcal55 g de glucideslourd 39
Cette carte est-elle toujours correcte ?
Avis
AvisPas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.
Pratique
- Adresse
- rue des Plantes 8, 75014 Paris
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +330145404091
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesevero.com/
- Dossier
- complétude 50 %, confiance 95 %
Propriétaire de Le Severo ? Revendiquez votre établissement.