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DAME - Paris, 38 Rue Condorcet

rue condorcet 38, 75009 Paris

Fermé maintenant · ouvre 19:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

TERRE / FROM THE LAND
Arancini de volaille - sauce mafé, chou rouge braisé
15.00
Chicken arancini — Chicken arancini, mafé sauce, braised red cabbage
estimation≈ 450 kcal35 g de glucides
Cuisse de canard - sauce suprême, DjaXO, purée orange
19.00
Confit duck leg — Confit duck leg - suprême sauce, DjaXO, orange mash
estimation≈ 620 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
African DIBI d’agneau - banane plantain, oignon suya
16.00
Lamb Dibi — African lamb DIBI - plantain, suya onion
estimation≈ 580 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
VEGE / VEGGIE
Œufs mayonnaise tamago - Lao Gan (x3 / x6 / x9)vegetarian
9.00
Tamago mayonnaise eggs — Tamago mayonnaise eggs - Lao Gan (x3 / x6 / x9)
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Yassa grilled cheese - beurre à l’ail, confiture de pimentvegetarian
14.00
Yassa grilled cheese — Yassa grilled cheese - garlic butter, chili jam
estimation≈ 750 kcal55 g de glucides
Pâtes Lumache - Sauce chou kale, parmesan raffinévegetarian
11.00
Lumache pasta — Lumache pasta - kale sauce, aged parmesan
estimation≈ 520 kcal65 g de glucideséquilibré 81
MER / FROM THE SEA
Crudo - aguachile hibiscus, pickles, pimientos de padronpescatarian
16.00
Crudo — Crudo - hibiscus aguachile, pickles, padron peppers
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Gambas entière - traditionnel Pondu de Kin, riz pilafpescatarian
14.00
Whole prawn Pondu — Whole prawn - traditionnal Kinshasa Pondu, pilaf rice
estimation≈ 550 kcal50 g de glucideséquilibré 77
PIÈCES À PARTAGER / SHARING PLATES
Frites aux épices cajunvegan
7.00
Cajun fries — Cajun spices fries
estimation≈ 420 kcal45 g de glucides
Rillettes du moment - Focaccia aux herbes, purée de figue
12.00
Seasonal rillettes — Seasonal rillettes - Rosemary focaccia, fig
estimation≈ 480 kcal32 g de glucidesadapté au diabète
Côte de boeuf Aubrac (1,1kg) - frites cajun
105.00
Aubrac beef ribeye — Bone-in Aubrac beef ribeye (1,1 kg) - cajun fries
estimation≈ 2800 kcal110 g de glucideslourd 36
Sole meunière - Salsa mango, salade de fenouil marinéepescatarian
80.00
Sole meunière — Sole meunière - mango salsa, marinated fennel salad
estimation≈ 950 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
African-style BBQ Ribs de porc (1kg) - frites cajun
75.00
African BBQ pork ribs — African-style BBQ pork ribs (1kg) - cajun fries
estimation≈ 3100 kcal130 g de glucideslourd 21
POUR FINIR / TO FINISH
Sélection de fromages Cheese of the World (C.O.W)vegetarian
15.00
Cheese selection — Cheese selection from cheese of the world (C.O.W)
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Espuma de chocolat très noir - wasabi, hibiscusvegetarian
12.00
Dark chocolate espuma — Very dark chocolate espuma - wasabi, hibiscus
estimation≈ 320 kcal28 g de glucides
Tarte mangue & sésame noir - Black crumblevegetarian
13.00
Mango and black sesame tart — Mango & black sesame tart — black crumble
estimation≈ 480 kcal42 g de glucideslourd 33
Mocaccino 2.0 - mousse capuccino, raisins, whiskey, confiture de laitvegetarian
9.00
Mocaccino 2.0 — Mocaccino 2.0 — cappuccino foam, raisins, whiskey, dulce de leche
estimation≈ 380 kcal35 g de glucideslourd 41

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75veggie
scoreestimation

Cuisine française aux influences africaines

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose des pâtes Lumache à la sauce chou kale ou un grilled cheese Yassa. En dessert, il y a une espuma de chocolat noir au wasabi. Les vegans n'ont que les frites cajun.

8 plats végétariens et 1 végans sur 17

76dia
scoreestimation

Cuisine française et options glucidiques

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux riches en protéines. La Cuisse de canard et la Sole meunière contiennent relativement peu de glucides.

7 adaptés au diabète · 17 plats

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Pratique

Adresse
rue condorcet 38, 75009 Paris
Horaires
lun19:00–00:00
mar19:00–00:00
mer19:00–00:00
jeu19:00–00:00
ven19:00–01:00
sam19:00–01:00
dim18:30–00:00
Contact
+33987467289 contact@dame-resto.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dame-resto.fr/fr/index.php
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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