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Toraya

rue Saint-Florentin 10, 75001 Paris

Fermé maintenant · ouvre mar 11:00

japonais€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

MENUS DÉJEUNER
Menu Avokani
28.00
Avokani Menu — Bol de riz parfumé au sésame blanc et au gingembre mariné gari, agrémenté de feuilles d’algue nori, crabe, avocat, oeufs de poisson, cerfeuil, le tout nappé d’une vinaigrette « à la japonaise » aux agrumes. Servi avec un flan salé aux oeufs chawanmushi, un accompagnement, une soupe miso et un thé vert grillé bancha.
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideséquilibré 77
Menu Yuzu Salada
28.00
Yuzu Salada Menu — Bol de riz agrémenté de feuilles de roquette, avocat, saumon fumé bio et oignons rouges à déguster avec sa sauce très parfumée au jus de yuzu. Servi avec un flan salé aux oeufs chawanmushi, un accompagnement, une soupe Miso, et un thé grillé Bancha.
estimation≈ 580 kcal60 g de glucideséquilibré 76
Menu Saumon fumé bio à la sauce sésame-shiso
28.00
Smoked Salmon Sesame-Shiso Menu — Bol de riz agrémenté de sésame blanc, gingembre vinaigré, omelette, concombre, saumon fumé bio, oeufs de poisson et cresson daikon, le tout nappé d’une sauce au sésame et shiso. Servi avec une soupe miso, un flan salé aux oeufs chawanmushi, un accompagnement et un thé vert grillé Bancha.
estimation≈ 610 kcal62 g de glucideséquilibré 71
Menu Soba aux Aubergines et au Tofuvegan
25.00
Eggplant and Tofu Soba Menu — Nouilles soba (farines de blé et sarrasin) agrémentées de tofu frits et d’aubergines, surmontées de feuilles de roquette, oignon rouge, gingembre, cresson daikon, tomate cerise, le tout nappé d’une sauce tiède à base d’échalottes et de gingembre. Servies avec une soupe miso et un thé vert grillé bancha.
estimation≈ 540 kcal68 g de glucideséquilibré 86
Menu Salade Avocat - Matcha Sobavegan
25.00
Avocado Matcha Soba Salad Menu — Salade agrémentée de nouilles soba (farines de blé et sarrasin) au thé Matcha, garnie d’avocat, tofu, tomates cerises et graines de sésame. A napper avec sa vinaigrette onctueuse au sésame. Servie avec une soupe miso et un thé vert grillé Bancha.
estimation≈ 490 kcal55 g de glucideséquilibré 80
Menu Gomoku Gohan
26.00
Gomoku Gohan Menu — Riz glutineux cuit à la vapeur avec des champignons, carottes, pousses de bambou et fèves de soja edamame. Servi avec un flan salé aux oeufs chawanmushi (*ou petite salade), un accompagnement, une soupe miso et un thé vert grillé Bancha.
estimation≈ 520 kcal70 g de glucideséquilibré 78
Menu Sekihan
26.00
Sekihan Menu — Sekihan, riz glutineux cuit à la vapeur avec des azuki. Servi avec un flan salé aux oeufs chawanmushi (*ou petite salade), un accompagnement, une soupe miso et un thé vert grillé Bancha.
estimation≈ 550 kcal75 g de glucideséquilibré 70

Cette carte est-elle toujours correcte ?

80veggie
scoreestimation

Plats japonais de soba et riz

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il y a deux options vegan à base de nouilles soba. Vous pouvez choisir le menu soba aux aubergines et au tofu ou la salade matcha soba.

2 plats végétariens et 2 végans sur 7

4dia
scoreestimation

Beaucoup de riz et nouilles

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Les plats contiennent beaucoup de glucides. La plupart des bols ont entre 55 et 75 grammes de glucides.

0 adaptés au diabète · 7 plats

Avis

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Pratique

Adresse
rue Saint-Florentin 10, 75001 Paris
Horaires
lun11:00–18:30
mar11:00–18:30
mer11:00–18:30
jeu11:00–18:30
ven11:00–18:30
sam11:00–19:00
dimfermé
Dernière commande: 18h00 (Lundi-Vendredi), 18h15 (Samedi). Fermeture les fêtes. Menus déjeuner: 12h00-14h30 (Lundi-Vendredi), 12h00-15h00 (Samedi). Plateaux de repas légers servis de 11:00 à 18:00
Contact
+33142601300 paris@toraya-group.co.jp
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), paris.toraya-group.co.jp
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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