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P'tite Bougnate

Boulevard de Magenta 85, 75010 Paris

Ouvert maintenant · jusqu'à 01:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

LES TARTINES DU COMPTOIR
MARGUERITEvegetarian
12.00
Margherita Tartine — sauce tomate, burrata, basilic
estimation≈ 450 kcal35 g de glucides
RÉGINE
14.00
Regine Tartine — sauce tomate, burrata, jambon blanc, champignon
estimation≈ 520 kcal36 g de glucides
COLETTE
14.00
Colette Tartine — sauce tomate, chorizo, cantal
estimation≈ 580 kcal34 g de glucides
GEORGETTEvegetarian
14.00
Georgette Tartine — crème, chèvre, miel, noix
estimation≈ 550 kcal38 g de glucides
LES ENTRÉES
OEUF MAYONNAISE x 4, saladevegetarian
6.00
Egg Mayonnaise
estimation≈ 380 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
CÉLÉRI RÉMOULADE, pomme Granny Smithvegetarian
8.00
Celery Remoulade
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
TERRINE DE CAMPAGNE, pickles et pain grillé
9.00
Country Terrine
estimation≈ 410 kcal22 g de glucides
CROQUETTES DE BOEUF, mayonnaise au chorizo
9.00
Beef Croquettes
estimation≈ 480 kcal25 g de glucides
SOUPE À L'OIGNON, emmental râpé, croûtonvegetarian
10.00
French Onion Soup
estimation≈ 320 kcal30 g de glucides
CROUSTILLES D'ESCARGOTS x 6, salade
12.00
Snail Croustilles
estimation≈ 350 kcal20 g de glucides
GRAVLAX DE SAUMON, saladepescatarian
12.00
Salmon Gravlax
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
LES GRANDES SALADES
CHAUD DEVANT !vegetarian
17.00
Warm Goat Cheese Salad — Chèvre chaud, miel, noix, pomme, courgette grillée, salade
estimation≈ 620 kcal22 g de glucideséquilibré 74
TITI PARISIENNE
17.00
Parisian Salad — Jambon blanc, cantal, oeuf dur, tomate, croûton, salade
estimation≈ 580 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
NORDIQUEpescatarian
17.00
Nordic Salad — Saumon mariné, oeuf mollet, avocat, oignon rouge, salade
estimation≈ 510 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
POULETTE CROUSTILLANTE
17.00
Crispy Chicken Salad — Poulet croustillant, oignon rouge, coriandre, avocat, cacahuète, salade
estimation≈ 650 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
LES PLATS
CROQUE Monsieur/ Madame, salade
15.00
Croque Monsieur / Madame
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
AVOCADO TOASTpescatarian
17.00
Avocado Toast with Salmon — saumon mariné, œuf poché, salade
estimation≈ 520 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
SAUCISSE AU COUTEAU
17.00
Hand-cut Sausage — purée de pomme de terre, jus de volaille
estimation≈ 720 kcal45 g de glucideséquilibré 65
RIGATONI AU CITRON, parmesan, menthevegetarian
17.00
Lemon Rigatoni
estimation≈ 610 kcal75 g de glucideséquilibré 73
SUPRÊME DE VOLAILLE RÔTIE
18.00
Roasted Chicken Supreme — purée de pomme de terre, champignon, jus réduit
estimation≈ 680 kcal38 g de glucideséquilibré 65
TARTARE DE BŒUF, frites
18.00
Beef Tartare
estimation≈ 750 kcal45 g de glucideséquilibré 65
CHEESEBURGER Bougnat
19.00
Bougnat Cheeseburger — Cantal, tomate, cornichon, bacon, frites
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
CONFIT DE CANARD
20.00
Duck Confit — pommes sautées, haricots verts, jus réduit
estimation≈ 720 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
FILET DE DORADEpescatarian
23.00
Sea Bream Fillet — légumes grillés, sauce vierge acidulée
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
ONGLET DE BŒUF, sauce bleu / poivre, frites
24.00
Hanger Steak
estimation≈ 820 kcal42 g de glucides
LES DESSERTS
CRÈME CARAMELvegetarian
8.00
estimation≈ 320 kcal30 g de glucideslourd 42
TARTE TATIN, crème fraîchevegetarian
9.00
Tarte Tatin
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 30
MOELLEUX AU CHOCOLAT, glace vanillevegetarian
9.00
Chocolate Fondant
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideslourd 25
BRIOCHE PERDUE, caramel au beurre salévegetarian
9.00
French Toast
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideslourd 27
CAFÉ/ THÉ GOURMAND
10.00
Café Gourmand
estimation≈ 400 kcal40 g de glucideslourd 33
CARPACCIO D’ANANAS, coulis de fruits rougesvegan, vegetarian
9.00
Pineapple Carpaccio
estimation≈ 180 kcal35 g de glucideslourd 43
GLACE x 1 x 2 boules au choixvegetarian
2.50
Ice Cream
estimation≈ 220 kcal25 g de glucides
LES CRÊPES
CRÊPES au sucrevegetarian
5.00
Sugar Crepes
estimation≈ 450 kcal60 g de glucideslourd 43
CRÊPES chocolat, confiture, nutellavegetarian
6.00
Chocolate Nutella Crepes
estimation≈ 650 kcal70 g de glucideslourd 26
CRÊPES chocolat / bananevegetarian
7.00
Chocolate Banana Crepes
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideslourd 29
FORMULE MIDI (à l'ardoise)
ENTREE, PLAT
18.50
estimation≈ 800 kcal50 g de glucideséquilibré 71
PLAT, DESSERT
18.50
estimation≈ 1100 kcal90 g de glucideslourd 36
ENTREE, PLAT, DESSERT
23.00
estimation≈ 1300 kcal110 g de glucideslourd 33

Cette carte est-elle toujours correcte ?

72veggie
scoreestimation

Bistro français avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

On peut commander les rigatoni au citron en plat principal. Il y a beaucoup d'entrées comme la tartine Georgette au chèvre et la soupe à l'oignon. La carte propose aussi des plats de viande comme le confit de canard.

16 plats végétariens et 1 végans sur 38

60dia
scoreestimation

Classiques français et options glucidiques

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose plusieurs plats riches en protéines. Le poisson et la viande sont de bons choix.

9 adaptés au diabète · 38 plats

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Pratique

Adresse
Boulevard de Magenta 85, 75010 Paris
Horaires
lun07:00–01:00
mar07:00–01:00
mer07:00–01:00
jeu07:00–01:00
ven07:00–01:00
sam07:00–01:00
dim07:00–01:00
service continu
Contact
+33147702055
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ptitebougnateparis.fr/fr
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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