Le Valois

Rue de Douai 52, 75009 Paris

Ouvert maintenant · jusqu'à 01:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

TO SHARE ... OR NOT

CAMEMBERT RÔTIvegetarian

12.00

Roasted Camembert — Aromatisé au Miel et Romarin

estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

PANIER DE TAPAS FRITS & VEGGIEvegetarian

12.00

Fried Veggie Tapas Platter — Falafels, Mozza Sticks, Jalapeños Cheese

estimation≈ 650 kcal45 g de glucides

ASSIETTE DE 3 FROMAGESvegetarian

12.00

Cheese Plate — Avec Mini Salade, Crudités et Chutney Figues

estimation≈ 400 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

ASSIETTE DE CHARCUTERIE

12.00

Charcuterie Plate — Assortiment d’Antipasti

estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Saucisson Sec à Découper

12.00

Saucisson Sec

estimation≈ 350 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Terrine de Lapin & sa Confiture de Figues

12.00

Rabbit Terrine

estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

VITE FAIT... BIEN FAIT

Soupe à l’Oignon Gratinée

6.00

French Onion Soup

estimation≈ 280 kcal30 g de glucides

Oeufs Mayonnaisevegetarian

6.00

Eggs Mayonnaise

estimation≈ 220 kcal2 g de glucidesadapté au diabète

QUICHE LORRAINE TRADI.

6.00

Quiche Lorraine — Servi avec Salade et Crudités

estimation≈ 350 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

PIZZA FOCACCIAvegetarian

6.00

Focaccia Pizza Margherita — Margherita Parfumé au Basilic

estimation≈ 300 kcal35 g de glucides

Nems Volailles 5pcs

6.00

Chicken Spring Rolls

estimation≈ 250 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

Croque Veggie au Pesto et Chèvrevegetarian

6.00

Veggie Croque Pesto

estimation≈ 420 kcal28 g de glucides

OEUFS AU PLAT & BACON

6.00

Fried Eggs and Bacon — 3 oeufs et 3 tranches de bacon

estimation≈ 450 kcal3 g de glucidesadapté au diabète

Quesadillas aux Fromagesvegetarian

6.00

Cheese Quesadillas

estimation≈ 380 kcal32 g de glucides

Burratina, Tomate & Basilicvegetarian

6.00

Burratina with Tomato and Basil

estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

CROQUE MONSIEUR OU MADAME

6.00

Croque Monsieur Madame

estimation≈ 550 kcal35 g de glucides

Tartines Savoyardes 6 pcsvegetarian

6.00

Savoyard Tartines — Servi avec Frites et Salade Mixte & Crudités

estimation≈ 600 kcal50 g de glucides

Mini Salade Végé de Cruditésvegan, vegetarian

6.00

Mini Vegetable Salad

estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Bol de Nuggets 7 pcs

6.00

Chicken Nuggets

estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Si vous Voulez

RACLETTE GRISONNANTE

29.00

Grison Raclette — Grison et Pommes de Terre

estimation≈ 950 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

RACLETTE CLASSIQUE

27.00

Classic Raclette — Charcuterie et Pommes de Terre

estimation≈ 1100 kcal45 g de glucidesadapté au diabète

FONDUE SAVOYARDEvegetarian

21.00

Savoyard Fondue — Pommes de Terre et Croûtons

estimation≈ 950 kcal50 g de glucides

ET SI ON MANGEAIT

BOEUF BOURGUIGNON

18.00

Beef Bourguignon — Accompagné de Salade

estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

POÊLON de MR BRIARD

20.00

Mr Briard's Pan — Jambon Fumé, Emmental, Oignons Poivrons Poêlés et Oeufs Mijotés au Romarin

estimation≈ 750 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

CONFIT DE CANARD

18.00

Duck Confit — Servi avec Pommes de Terre Écrasées et Salade

estimation≈ 700 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

VOLAILLE GRATINÉE

18.00

Gratinated Poultry — Gratinée au Cantal, Servi sur un Combo de Légumes Poêlés & Parfumés

estimation≈ 600 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

MIX-GRILL

20.00

Mixed Grill — Jambon Braisé, Assortiment de Viandes Sauce Béarnaise et Garni Frites

estimation≈ 900 kcal45 g de glucides

TARTIFLETTE

18.00

Recette Traditionnelle

estimation≈ 850 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

FILET DE POULET MARINÉ AU SOJA

18.00

Soy Marinated Chicken — Servi avec des Légumes Croquant dans un Wok

estimation≈ 450 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

TARTARE DE BOEUF

18.00

Beef Tartare — Servi avec Frites et Salade

estimation≈ 750 kcal45 g de glucideséquilibré 65

WOK VEGGIEvegan, vegetarian

25.00

Veggie Wok — Carottes, Soja, Chou Rouge, Brocolis Pois Gourmands, Courgettes et Huile de Sésame

estimation≈ 400 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

PIECE DU BOUCHER 300 G

20.00

Butcher's Cut Steak — Frites, Salade Mixte et Sauce Poivre

estimation≈ 850 kcal45 g de glucides

FISH & CHIPS

18.00

Fish and Chips — Salade, Frites et Sauce Béarnaise

estimation≈ 800 kcal50 g de glucides

CHICKEN BURGER

18.00

Poulet Pané, Oignons, Cheddar et Frites

estimation≈ 850 kcal60 g de glucides

BURGER SAVOYARD

18.00

Savoyard Burger — Bacon, Fromage à Raclette et Frites

estimation≈ 900 kcal55 g de glucides

CHEESEBURGER

18.00

Confit d’oignons, Cheddar et Frites

estimation≈ 850 kcal55 g de glucides

PLANCHE MIXTE XXL

20.00

XXL Mixed Platter — Mix de Charcuterie et Fromage

estimation≈ 700 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

BRANDADE DE MORUE

18.00

Cod Brandade — Gratinée & Salade

estimation≈ 500 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Salades

SALADE PARISIENNE

6.00

Parisian Salad — Salade, Crudités, Jambon Blanc Emmental, Œufs

estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

SALADE CAESAR

12.00

Caesar Salad — Poulet Pané, Salade, Parmesan Moelleux Croutons, Œufs

estimation≈ 550 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

SALADE CROUSTI. DE CHEVRE & MIELvegetarian

12.00

Goat Cheese and Honey Salad — Salade, Crudités Brick de Chèvres, Arrosé de Miel

estimation≈ 420 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

LES D E S S E R T S

Assiette de Fromage “Solo”vegetarian

Solo Cheese Plate

estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Cré Brûlée Vanillée

Vanilla Crème Brûlée

estimation≈ 320 kcal20 g de glucideslourd 42

Tarte aux Pommes Maisonvegetarian

Homemade Apple Pie

estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 40

Moelleux Chocolat, Crème Anglaisevegetarian

Chocolate Moelleux

estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 30

Brioche Perdue Caraméliséevegetarian

Caramelized French Toast

estimation≈ 500 kcal50 g de glucideslourd 29

Mousse au Chocolat Maisonvegetarian

Homemade Chocolate Mousse

estimation≈ 380 kcal25 g de glucideslourd 44

Le Brunch Du Dimanche

"Le Brunch Du Dimanche "

20.00

Sunday Brunch

estimation≈ 850 kcal70 g de glucides

VITE FAIT... BIEN FAIT

Terrine de Lapin & son Chutney Figues

6.00

Rabbit Terrine with Fig Chutney

estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

TARTE FINE VÉGÉTARIENNEvegetarian

12.00

Vegetarian Tart — Pommes de Terre, Chutney d’Oignons, Cantal

estimation≈ 650 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

PAIN PITA FAÇON VALOIS

12.00

Pita Bread Valois Style — Pain, Crème aux Lardons Fumés, Emmental

estimation≈ 700 kcal45 g de glucides

ET SI ON MANGEAIT

FILET DE POISSON (Mer Froide)pescatarian

20.00

Salmon Fillet — Pavé de Saumon & sa Barque Sauce Vierge et Poêlé Végétale

estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

POÊLON d e MR BRIARD

18.00

Mr Briard's Pan — Jambon Fumé, Emmental, Oignons Poivrons Poêlés et Oeufs Mijotés au Romarin

estimation≈ 620 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

FISH BURGERpescatarian

20.00

Oignons, Cheddar Sauce Tartare et Frites

estimation≈ 950 kcal85 g de glucides

En Salade

L’ASSIETTE VEGGIE AU QUINOAvegan, vegetarian

12.00

Quinoa Veggie Plate — Poivrons, Chou Rouge Carottes, Gingembre Falafels et Sauce Cacahuête

estimation≈ 520 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Les D E S S E R T S

Créme Brûlée Vanilléevegetarian

6.00

Vanilla Crème Brûlée

estimation≈ 320 kcal20 g de glucideslourd 42

Tarte aux Pommes Façon “Tatin”vegetarian

6.00

Tatin Apple Tart

estimation≈ 420 kcal50 g de glucideslourd 35

Trio de Crêpes Plutôt Chocolatvegetarian

6.00

Chocolate Crepes Trio

estimation≈ 580 kcal60 g de glucideslourd 29

Cette carte est-elle toujours correcte ?

82veggie
scoreestimation

Cuisine française avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir un Wok Veggie ou une Tarte Fine Végétarienne. Pour partager, il y a un camembert rôti et une assiette de fromages. La carte propose aussi des plats de viande comme le Boeuf Bourguignon.

24 plats végétariens et 3 végans sur 60

84dia
scoreestimation

Plats français faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux riches en protéines et faibles en glucides. Le choix de viandes et de fromages est vaste.

33 adaptés au diabète · 60 plats

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Pratique

Adresse: Rue de Douai 52, 75009 Paris
Horaires: lun08:00–01:00
mar08:00–01:00
mer08:00–01:00
jeu08:00–02:00
ven08:00–02:00
sam10:00–02:00
dim09:00–23:00
Contact: +33644051779
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-valois.fr/
Dossier: complétude 83 %, confiance 79 %

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