JMT - Jon Mat Taeng

Quai de la Gare 63, 75013 Paris

Fermé maintenant · ouvre 12:00

€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrée

E1 Wakamevegan

5.80

Wakame salad

estimation≈ 80 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

E2 Kimbap 8pcs (maki coréens)

8.00

Kimbap

estimation≈ 320 kcal45 g de glucideséquilibré 65

E3 Tofu à la sauce d'ailvegan

7.80

Tofu with garlic sauce

estimation≈ 180 kcal10 g de glucidesadapté au diabète

E4 Poulet frit croustillant

11.90

Crispy fried chicken

estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

E5 Steak tartare à la poire

15.80

Beef tartare with pear

estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

E6 Kimchi (chou fermenté et pimenté)vegan

4.00

Kimchi

estimation≈ 40 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

E7 Raviolis grillés 6 pcs farcis au poulet et légumes

8.00

Grilled chicken and vegetable dumplings

estimation≈ 240 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

E8 Beignets de crevettes 4 pcs

11.00

Shrimp fritters

estimation≈ 320 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

E9 Nems au poulet 4 pcs

8.00

Chicken spring rolls

estimation≈ 280 kcal28 g de glucides

E10 Ailes de poulet au miel 6 pcs

12.90

Honey chicken wings

estimation≈ 420 kcal22 g de glucides

E11 Poulets frits sauce spéciale maison 5pcs

12.90

Fried chicken with house special sauce

estimation≈ 480 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

E12 Crêpe aux fruits de mer et ciboulette

13.90

Seafood pancake with chives

estimation≈ 380 kcal35 g de glucides

E13 Kimchi pancake avec ou sans porc

12.00

Kimchi pancake

estimation≈ 350 kcal30 g de glucides

E14 Crêpe de pomme de terre

12.00

Potato pancake

estimation≈ 320 kcal40 g de glucideséquilibré 71

E15 Japchaevegan

13.80

Japchae — Vermicelle sauté aux légumes

estimation≈ 300 kcal42 g de glucideséquilibré 73

E16 Assortiment de hors d'œuvre à partager (3 à 4pers) (4 crêpes kimchi, 4 crêpes fruits de mer, 4 ailes de poulet, 4 raviolis)

28.00

Appetizer platter

estimation≈ 1800 kcal140 g de glucideslourd 29

Bibimbaps & Ragoûts et Potages

B1 Bibimbap aux légumesvegetarian

15.90

Vegetable Bibimbap

estimation≈ 550 kcal75 g de glucideséquilibré 86

B2 Bibimbap au bœuf et aux légumes

16.90

Beef and Vegetable Bibimbap

estimation≈ 680 kcal70 g de glucideséquilibré 90

B3 Bibimbap au poulet et aux légumes

15.90

Chicken and Vegetable Bibimbap

estimation≈ 620 kcal70 g de glucideséquilibré 90

B4 Bibimbap au calmar et aux légumes

16.90

Squid and Vegetable Bibimbap

estimation≈ 640 kcal70 g de glucideséquilibré 90

B5 Bibimbap au porc et aux légumes

15.90

Pork and Vegetable Bibimbap

estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 82

B6 Bibimbap au saumon et aux légumes

16.90

Salmon and Vegetable Bibimbap

estimation≈ 620 kcal75 g de glucideséquilibré 82

B7 Bibimbap au bœuf et tartare

19.90

Beef and Tartare Bibimbap

estimation≈ 700 kcal75 g de glucideséquilibré 82

S1 Ragoût de pâte de soja fermentévegetarian

14.00

Fermented soybean paste stew

estimation≈ 350 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

S2 Ragoût de kimchi

15.00

Kimchi stew

estimation≈ 320 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

S3 Ragoût de bœuf aux vermicelles

16.00

Beef and glass noodle stew

estimation≈ 450 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81

S4 Ragoût de bœuf au tteokbokki

18.00

Beef tteokbokki stew

estimation≈ 550 kcal65 g de glucideséquilibré 73

S5 Ragoût de fruits de mer

16.00

Seafood stew

estimation≈ 400 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 90

S6 Manduguk (soupe de raviolis coréen)

15.90

Manduguk

estimation≈ 480 kcal50 g de glucideséquilibré 81

Nos Grillades

AK1 Barbecue d'entrecôte de bœuf mariné halalhalal

24.00

Halal marinated ribeye BBQ

estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

AK2 Barbecue de poulet marinée halalhalal

20.00

Halal marinated chicken BBQ

estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

AK3 Barbecue de canard marinée halalhalal

24.00

Halal marinated duck BBQ

estimation≈ 600 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

AK4 Assortiment de Barbecue Halal (Pour 2 pers)halal

42.00

Halal BBQ Assortment — Entrecôte de bœuf, poulet, agneau et crevettes

estimation≈ 1800 kcal40 g de glucideslourd 29

AK5 barbecue d agneau mariné

24.00

Marinated lamb BBQ — Agneau mariné

estimation≈ 600 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

K1 Entrecôte de bœuf non mariné

22.00

Unmarinated ribeye

estimation≈ 600 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

K2 Poitrine de porc non marinée

19.90

Unmarinated pork belly

estimation≈ 750 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

K3 Entrecôte de bœuf marinée

23.90

Marinated ribeye

estimation≈ 680 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

K4 Poitrine de porc marinée

21.90

Marinated pork belly

estimation≈ 800 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

K5 Poulet mariné

19.90

Marinated chicken

estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

K6 Magret de canard mariné

23.90

Marinated duck breast

estimation≈ 620 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

K7 Barbecue assortiment de viandes

38.00

Meat BBQ Assortment — Bœuf, poulet, poitrine de porc et canard, pour 2 pers

estimation≈ 1800 kcal40 g de glucideslourd 44

K8 Barbecue de noix de Saint Jacques

25.90

Grilled scallops

estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

K10 Barbecue de la mer

32.90

Seafood BBQ — Crevettes et Saint Jacques

estimation≈ 400 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 86

V1 Brocolisvegetarian

7.00

Grilled broccoli

estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76

V2 Champignon de Parisvegetarian

7.00

Grilled button mushrooms

estimation≈ 100 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

V3 Champignon Enokivegetarian

8.00

Grilled enoki mushrooms

estimation≈ 90 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

V4 Champignon de Jade Blancvegetarian

7.00

Grilled white jade mushrooms

estimation≈ 90 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

V5 Patate Doucevegetarian

7.00

Grilled sweet potato

estimation≈ 180 kcal35 g de glucides

V6 Racine de Lotusvegetarian

8.00

Grilled lotus root

estimation≈ 150 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

V7 Pomme de terrevegetarian

7.00

Grilled potato

estimation≈ 200 kcal30 g de glucides

V8 Assortiments de 5 légumesvegetarian

16.00

Assorted grilled vegetables

estimation≈ 300 kcal35 g de glucideséquilibré 81

Nos Plats

P1 Tteobokki sautés au poulet

16.80

Chicken tteokbokki

estimation≈ 650 kcal80 g de glucideséquilibré 69

P2 Tteobokki sautés au pâté de poisson

15.90

Fish cake tteokbokki

estimation≈ 600 kcal85 g de glucides

P3 Tteobokki sautés aux fruits de mer

18.90

Seafood tteokbokki

estimation≈ 620 kcal80 g de glucideséquilibré 69

P4 Tteobokki sautés au poulet et fromage

18.90

Chicken and cheese tteokbokki

estimation≈ 750 kcal80 g de glucideséquilibré 69

P5 Saumon grillépescatarian

18.90

Grilled salmon

estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

P6 Poulet sauté à la sauce piquante

16.80

Spicy sautéed chicken

estimation≈ 500 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

P7 Budae jjgae ( fondue de l'armée)

39.00

Budae jjigae

estimation≈ 1200 kcal90 g de glucides

P8 Pot de ramen coréen ( Soup de nouilles aux légumes )vegetarian

13.80

Vegetable ramen

estimation≈ 550 kcal75 g de glucideséquilibré 65

P9 Pot de ramen au bœuf

15.90

Beef ramen

estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 77

P10 Poulet sauté à la sauce aigre douce

16.90

Sweet and sour chicken

estimation≈ 750 kcal45 g de glucides

P11 Fruits de mer sautés façon piquantepescatarian

18.90

Spicy sautéed seafood

estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

P12 Bulgogi de boeuf

18.90

Beef bulgogi

estimation≈ 550 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

P14 Poitrine de porc sautée au kimchi

16.90

Pork belly with kimchi

estimation≈ 680 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

P15 Tteokbokki sautés au fromagevegetarian

18.80

Cheese tteokbokki

estimation≈ 850 kcal80 g de glucides

P16 Poulet sauté au fromage

17.80

Cheese sautéed chicken

estimation≈ 720 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Riz / nouilles

A1 Mul Naengmyeon (Nouilles Froides)

13.00

Mul naengmyeon

estimation≈ 480 kcal90 g de glucides

A2 Riz naturevegan, gluten_free

3.00

Steamed rice

estimation≈ 210 kcal45 g de glucides

A3 Jiajangmeyon ( Nouilles sautées à la pâte de soja )

15.00

Jajangmyeon

estimation≈ 820 kcal110 g de glucideséquilibré 74

A4 Riz sauté au kimchi au porc

12.00

Pork kimchi fried rice

estimation≈ 650 kcal65 g de glucideséquilibré 71

A5 Riz sauté au kimchi au poulet

13.00

Chicken kimchi fried rice

estimation≈ 620 kcal65 g de glucideséquilibré 71

Nos Menu Midi

Menu Midi A

15.90

Lunch Menu A — Une entrée au choix (E7 raviolis grillés 4pcs, E1 wakamé) + Un plat au choix (B1 bibimbap au légumes, B3 bibimbap au poulet, B2 bibimbap au bœuf, P14 poitrine de porc sautée au kimchi)

estimation≈ 950 kcal85 g de glucideséquilibré 76

Menu Midi B

18.90

Lunch Menu B — Une entrée au choix (E3 salade tofu à la sauce d'ail, E7 raviolis grillés 4pcs, E13 crêpe aux aux kimchi 4pcs) + Un plat au choix (Un bibimbap au choix B1-B6, P3 gâteau de riz sauté aux fruits de mer, P12 Bulgogi bœuf)

estimation≈ 1050 kcal95 g de glucides

Menu Enfant

15.90

Kids Menu — Entrée au choix (4 raviolis ou 4 nems) + Plat au choix (P10 poulet sauté à la sauce aigre douce, E15 japchae vermicelle sauté aux légumes) + Une boule de glace

estimation≈ 1100 kcal130 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

70veggie
scoreestimation

Plats coréens pour végétariens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose des plats principaux végétariens comme le bibimbap aux légumes et le ramen coréen. Les options vegan se limitent surtout aux entrées comme le wakame, le tofu à la sauce d'ail et le japchae.

17 plats végétariens et 5 végans sur 74

82dia
scoreestimation

Grillades coréennes faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreuses options de grillades et sautés riches en protéines. Les viandes non marinées sont les meilleurs choix.

35 adaptés au diabète · 74 plats

Avis

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Pratique

Adresse: Quai de la Gare 63, 75013 Paris
Horaires: lun12:00–01:00
mar12:00–01:00
mer12:00–01:00
jeu12:00–01:00
ven12:00–01:00
sam12:00–01:00
dim12:00–01:00
Contact: +33140020033
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantjmt.fr/
Dossier: complétude 83 %, confiance 80 %

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