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Chez Nenesse - 23 Rue de la Butte aux Cailles

Rue de la Butte aux Cailles 23, 75013 Paris

Fermé maintenant · ouvre dim 11:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 27 octobre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 27 octobre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Planches et Entrées
Chiffonade de jambon coupée minute
9.90
Country ham — Country ham wafer cut in minute
estimation≈ 180 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
La saucisse sèche au poids de la maison Conquet Laguiole
7.90
Dry sausage — The dry sausage with the weight of the « Conquet Laguiole House »
estimation≈ 220 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
La planche de charcuterie du pays
21.00
Charcuterie board — The charcuterie board of the country
estimation≈ 650 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
La planche de tapas du jour
21.50
Tapas platter — The plate of tapas of the day
estimation≈ 580 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
La planche mixte
24.00
Mixed board — The mixed board
estimation≈ 720 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
La planche de fromagesvegetarian
21.00
Cheese board — The cheeses’ board
estimation≈ 550 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
L’œuf cocotte à la crème de ciboulette et ciselé d’échalotevegetarian
9.90
Egg cocotte — Egg casserole with chive cream and shallot chisel
estimation≈ 210 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Cantal entre deuxvegetarian
6.80
Cantal cheese
estimation≈ 140 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Petit chèvre Pankovegetarian
9.90
Panko goat cheese — Goatt’s chesse Panko
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Bleu d’Auvergnevegetarian
6.80
Bleu d'Auvergne
estimation≈ 140 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Saint Nectairevegetarian
6.80
estimation≈ 140 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Belle Buratina sauce pestovegetarian
12.00
Burratina with pesto — Beautiful Buratina pesto sauce
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
L’assiette de trois fromagesvegetarian
13.00
Three cheese plate
estimation≈ 380 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Le saumon très rouge et très gravelax maisonpescatarian
14.50
Salmon gravlax — Very red salmon and very homemade gravelax
estimation≈ 210 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Accras de moruepescatarian
8.50
Cod accras — Codfish accras
estimation≈ 240 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Filet de Hareng marinés pomme tièdepescatarian
7.90
Marinated herring — Herring fillet with warm potatoes
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Rillette de thon et ses toastspescatarian
7.00
Tuna rillettes — Tuna rilettes with toast
estimation≈ 310 kcal22 g de glucides
Salades et Bowls
La salade de chèvre petit lard
14.90
Goat cheese and bacon salad — chèvre ponko, lard grillé, méli-mélo de salade, haricots verts
estimation≈ 480 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
La César poulet crispy
15.90
Crispy chicken Caesar salad — poulet crispy, salade romaine, sauce césar, copeaux de grana, croutons
estimation≈ 560 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Week-end à Rome
16.80
Roman salad — Jambon de pays, burratina, tomates, copeaux de grana, croutons, pesto et salade mìlée
estimation≈ 510 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
La Norvégiennepescatarian
17.80
Norwegian salad — crevettes, saumon gravelax maison, haricots verts, avocat, salade mìlée, crème citronnée
estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Poke bowl : Saumon gravelax ou poulet mariné
16.90
Salmon or chicken poke bowl — Poke bowl gravelax salmon or marinate chicken
estimation≈ 610 kcal65 g de glucideséquilibré 85
Poke bowl (VEGAN)vegan
15.90
Vegan poke bowl
estimation≈ 550 kcal68 g de glucideséquilibré 86
Plats
Le wok de légumes juste croquants et très parfumévegan
16.90
Vegetable wok — huile de sésame bio, carotte, courgette, assortiment de poivron, oignon rouge, kikkoman sucré, coriandre
estimation≈ 380 kcal32 g de glucides
La lasagne de chèvre aux jeunes pousses d’épinards cuisson vapeurvegetarian
16.50
Goat cheese spinach lasagna — pâte à lasagne, fromage de chèvre, jeunes pousses d’épinards, crème liquide, pesto
estimation≈ 680 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Le vegan burgervegan
16.50
Vegan burger — galette de légumes, pain burger, salade, oignon, sauce pesto, garniture wok de légumes
estimation≈ 620 kcal58 g de glucideséquilibré 66
Steak haché frites ou poulet crispy frites ou pâtes
Steak or chicken with fries or pasta — Chopped fried steak or crispy chicken fries or pasta
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
L’Onglet de bæuf Nénesse aux échalottes ciselées
19.80
Beef hanger steak — Beef Tab Nénesse with chopped shallots
estimation≈ 580 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Dos de cabillaud sauce vierge rizpescatarian
19.50
Cod with rice — Back of codwith sauce vierge rice
estimation≈ 540 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81
Macaroni meat bowl
17.00
estimation≈ 720 kcal62 g de glucideséquilibré 67
Magret de canard Guindillas au miel et cumin
19.50
Duck breast with honey and cumin — Duck breast Guindillas with honey and cumin
estimation≈ 610 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Le Wok de poulet Thaï
17.50
Thai chicken wok — Huile de sésame bio, carotte, courgette, assortiment de poivron, oignon rouge, kikkoman sucrée, coriande
estimation≈ 480 kcal30 g de glucideséquilibré 73
Le classic cheese bacon
16.50
Cheese and bacon burger — bæuf, cheddar, bacon
estimation≈ 820 kcal48 g de glucides
Le bacon poulet crispy
16.50
Crispy chicken and bacon burger — poulet crispy, bacon, tomate, oignon, cornichon
estimation≈ 780 kcal45 g de glucides
L’italienvegetarian
18.50
Italian burger — tomate confite, pesto, pignon de pain, copeaux de grana
estimation≈ 760 kcal42 g de glucides
Carpaccio de bæuf et ses frites maison
17.00
Beef carpaccio and fries — Beef carpaccio with home fries
estimation≈ 710 kcal48 g de glucideséquilibré 65
Le traditionnel tout préparé
18.50
Traditional steak tartare — bæuf haché, échalotte, ciboulette, câpre, cornichon, jaune d’oeuf, moutarde, sauce anglaise, tabasco, ketchup
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Desserts et Glaces
Panna cotta au coulis de fruits rougesvegetarian
7.50
Panna cotta with red fruit — Panna cotta with red fruit coulis
estimation≈ 320 kcal28 g de glucideslourd 42
La crème brulée du momentvegetarian
7.50
Crème brûlée — The crème brulée of the moment
estimation≈ 380 kcal24 g de glucideslourd 41
Le cheese cake New Yorkaisvegetarian
8.50
New York cheesecake — Le cheese cake New Yorkais
estimation≈ 450 kcal38 g de glucideslourd 31
La mousse aux deux chocolatsvegetarian
7.50
Two chocolate mousse — The two chocolate mousse
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 34
Nougat glace et son coulis de fruit rougevegetarian
7.50
Iced nougat with red fruit — Iced nougat with red fruit coulis
estimation≈ 380 kcal42 g de glucideslourd 34
Le tiramisu crémeuxvegetarian
7.90
Creamy tiramisu — Creamy tiramisu
estimation≈ 420 kcal30 g de glucideslourd 39
Le café très gourmand du jour
8.90
Gourmet coffee platter — The very gourmet coffee of the day
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 30
Tarte fine aux pommes et sa boule de glace vanillevegetarian
9.50
Apple pie with vanilla ice cream — Thin apple pie with a scoop of vanilla ice cream
estimation≈ 520 kcal65 g de glucideslourd 37
Glaces 1 boulevegetarian
3.50
Ice cream (1 scoop)
estimation≈ 140 kcal18 g de glucides
Glaces 2 boulesvegetarian
6.00
Ice cream (2 scoops)
estimation≈ 280 kcal36 g de glucideslourd 41
Glaces 3 boulesvegetarian
8.00
Ice cream (3 scoops)
estimation≈ 420 kcal54 g de glucideslourd 38
Café ou Chocolat Liégoisvegetarian
8.50
Coffee or Chocolate Liégeois — Coffee or chocolate Liégois
estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 30
Dame blanchevegetarian
8.50
The white lady
estimation≈ 510 kcal55 g de glucideslourd 29
Banana split
9.00
Banana split
estimation≈ 580 kcal68 g de glucideslourd 29
Colonel
11.00
Colonel cup — Colonel cup
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 31
Special
LE COCHON DE LAIT BIEN CROUSTILLANT PETIT JUS ET ALIGOT D’AUBRAC
Crispy suckling pig with aligot — CRISPY SUCKLING PIG WITH SMALL JUICE AND ALIGOT D AUBRAC
estimation≈ 950 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Cette carte est-elle toujours correcte ?

80veggie
scoreestimation

Café français avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir un burger vegan, un wok de légumes ou une lasagne au chèvre. Il y a beaucoup de planches de fromages et des desserts comme la panna cotta. La carte propose aussi de la viande et du poisson.

25 plats végétariens et 3 végans sur 53

70dia
scoreestimation

Options bistro françaises bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose de nombreux plats riches en protéines. Les planches de charcuterie et de fromages contiennent peu de glucides.

26 adaptés au diabète · 53 plats

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Pratique

Adresse
Rue de la Butte aux Cailles 23, 75013 Paris
Horaires
lun—
mar—
mer—
jeu—
ven—
sam—
dim11:00–16:00
Formule Brunch à 25€ tous les dimanches de 11h à 16h
Contact
+33982310375
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), privateaser.com/lieu/1559-cafe-nenesse
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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