Indy Restaurant
Rue du Faubourg Saint-Martin 25, 75010 Paris
Ouvert maintenant · jusqu'à 22:30
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Débuts Délicieux
Aloo Tikkivegetarian
6.00
L'Aloo Tikki, c'est une galette dorée de pommes de terre, croustillante à l'extérieur, fondante à l'intérieur, avec des petits pois, épicée juste comme il faut.
estimation≈ 220 kcal24 g de glucides
Samosa Végétariensvegetarian
6.00
Vegetable Samosa — Beignets aux légumes, feuilletés triangulaires indiens farcis.
estimation≈ 260 kcal22 g de glucides
Samosa Poulet
6.00
Chicken Samosa — Beignets au poulet, feuilletés triangulaires indiens farcis.
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Rolls Végétariensvegetarian
6.00
Vegetable Rolls — Les rouleaux de légumes sont des délices enroulés dans une fine pâte, garnis de légumes croquants et d'épices parfumées, parfaits à chaque bouchée.
estimation≈ 240 kcal26 g de glucides
Rolls Poulet
6.00
Chicken Rolls — Les rouleaux de poulet sont des délices enroulés dans une fine pâte, garnis de légumes croquants et d'épices parfumées, parfaits à chaque bouchée.
estimation≈ 260 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Aubergine Pakoravegetarian
6.00
Beignets indiens épicés, à base d'aubergine, frits dans une pâte de farine de pois chiches.
estimation≈ 180 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Oignon Pakoravegetarian
5.00
Onion Pakora — Beignets indiens épicés, à base d'oignon, frits dans une pâte de farine de pois chiches.
estimation≈ 170 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Paneer Pakoravegetarian
6.90
Beignets indiens épicés, à base de fromage indien, frits dans une pâte de farine de pois chiches.
estimation≈ 310 kcal14 g de glucidesadapté au diabète
Crevette Pakora
7.50
Shrimp Pakora — Beignets indiens épicés, à base de crevettes, frits dans une pâte de farine de pois chiches.
estimation≈ 240 kcal14 g de glucidesadapté au diabète
Crumb Fried Masala Prawns
8.00
Masala Prawns — Des crevettes croustillantes enrobées de chapelure dorée, frites à la perfection pour offrir un contraste délicieux entre croquant et tendreté.
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Mixed Pakora
11.90
Beignets indiens épicés, à base de crevettes, de paneer, d'aubergines et d'oignons, frits dans une pâte de farine de pois chiches.
estimation≈ 350 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Parfum de Feu
Murgh Malai Tikka
7.00
Morceaux de poulet tendres, marinés dans une crème onctueuse aux épices douces, puis grillés au four tandoor à la perfection.
estimation≈ 220 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Murgh Hariyali Tikka
7.90
Morceaux de poulet tendres, marinés dans un mélange vibrant de coriandre, menthe et épices, grillés au four tandoor pour révéler une fraîcheur herbacée et savoureuse.
estimation≈ 200 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Kebab-E-Gosht Barrah
9.90
Morceaux d'agneau tendres, lentement marinés dans des épices riches et grillés au four tandoor jusqu'à une perfection fondante et parfumée.
estimation≈ 280 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Mahi Tikkapescatarian
9.90
Morceaux de poisson marinés dans des épices douces et du citron, puis grillés au four tandoor pour une saveur légère et parfumée.
estimation≈ 180 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Jhinga Tandooripescatarian
14.90
Gambas juteuses marinées dans un mélange d'épices et de yaourt, puis grillées au tandoor pour une saveur fumée et relevée.
estimation≈ 210 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Cœur du Repas
Mango Chicken
14.00
Poulet cuisiné dans une sauce à la mangue douce et légèrement épicée garni de coriandre fraice, pour un plat parfume et savoureux.
estimation≈ 420 kcal35 g de glucideséquilibré 65
Murgh-E-Handi Punjabi
14.00
Poulet tendre cuit lentement dans une potée riche en épices et aromates, offrant une texture fondante et une profondeur de saveurs.
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Murgh Badami
14.00
(Poulet délicatement cuit dans une sauce onctueuse à base d'amandes et d'épices parfumées, créant un plat à la fois doux et raffiné.)
estimation≈ 510 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Murgh Tikka Lababdar
14.00
Morceaux de poulet marinés et grillés, nappés d'une sauce riche et crémeuse aux épices, pour une expérience savoureuse et réconfortante.
estimation≈ 490 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Butter Chicken Masala
14.00
(Poulet tendre mijoté dans une sauce crémeuse à base de tomates et de beurre, offrant une harmonie parfaite entre douceur et épices.)
estimation≈ 650 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Achari Gosht - Agneau
17.00
Achari Gosht — (Agneau mijoté dans une sauce épicée aux saveurs aigres-douces, avec des épices pickles qui lui donnent un goût unique et vibrant - relevé.)
estimation≈ 580 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Gosht Baltiwala
17.00
(Agneau mijoté dans une sauce épicée aux tomates, poivrons et oignons, servi dans le style traditionnel « balti » pour une explosion de saveurs rustiques et intenses.)
estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Gosht-E-Josh Rogan Josh
17.00
Rogan Josh — (Agneau tendre cuit dans une sauce riche et épicée, aux nuances de yaourt et de garam masala, pour un plat parfumé et savoureux.)
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Gosht Tikka Masala
17.00
(Morceaux d'agneau marinés et grillés, nappés d'une sauce onctueuse et épicée aux tomates et aux épices, pour un plat riche et savoureux.)
estimation≈ 610 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Jhinga Cocopescatarian
17.00
Crevettes mijotées dans une sauce onctueuse au lait de coco, relevée d'épices douces et parfumées, pour un voyage tropical et épicé.
estimation≈ 480 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Kadai Jhingapescatarian
17.00
Crevettes savamment cuites dans une sauce épicée avec poivrons et oignons, le tout mijoté dans un wok pour une explosion de saveurs.
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Jhinga Masalapescatarian
17.00
Crevettes sautées dans une sauce épicée aux tomates, oignons et épices chaudes, pour un plat intense, parfumé et savoureux.
estimation≈ 360 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Jardin du Chef
Rangoli Végétarienvegetarian
10.50
Rangoli Vegetables — (Mélange coloré de légumes croquants, sautés avec des épices douces, offrant un festin végétarien aussi vibrant que savoureux.)
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Mango Vegetablesvegetarian
10.50
(Harmonie sucrée-salée où les légumes tendres rencontrent la douceur exotique de la mangue dans une sauce délicatement épicée.)
estimation≈ 320 kcal30 g de glucides
Methi Malai Muttervegetarian
10.50
(Petits pois cuits dans une sauce crémeuse au fenugrec et aux épices douces, pour un plat à la fois parfumé, onctueux et réconfortant.)
estimation≈ 350 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Paneer Tikka Lababdarvegetarian
9.90
(Cubes de fromage indien grillés aux épices, servis dans une sauce riche et onctueuse aux tomates et aux épices, pour un plat végétarien plein de caractère et de douceur.)
estimation≈ 520 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Paalak Paneervegetarian
9.90
(Fromage indien frais tendre plongé dans une purée d'épinards onctueuse et épicée, un classique végétarien aux saveurs douces et terreuses.)
estimation≈ 410 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Paneer Butter Masalavegetarian
9.90
(Fromage indien mijoté dans une sauce crémeuse à base de tomates et de beurre, offrant une harmonie parfaite entre douceur et épices.)
estimation≈ 540 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Chana Masalavegetarian
9.50
(Pois chiches mijotés dans une sauce tomate épicée aux oignons, ail et garam masala, pour un plat riche, rustique et réconfortant.)
estimation≈ 320 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 86
Dal Makhanivegetarian
9.50
(Lentilles noires lentement mijotées avec du beurre, de la crème et des épices, pour un plat onctueux, riche et profondément réconfortant.)
estimation≈ 420 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Dal Tadkavegetarian
9.50
Lentilles jaunes mijotées dans une sauce parfumée et douce, relevées d'un tempering chaud au cumin, à l'ail et au piment, pour un plat simple, vibrant et savoureux.
estimation≈ 280 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 86
Biryani
Biryani Légumesvegetarian
13.90
Vegetable Biryani — Le biryani, c'est un plat royal de riz basmati parfumé, mêlé à des épices envoûtantes, des herbes fraîches et de la viande ou des légumes tendrement cuits une symphonie de saveurs et d'arômes. (Servi avec une sauce à base de yaourt et un caviar d'aubergine.)
estimation≈ 620 kcal85 g de glucideséquilibré 66
Biryani Poulet
14.90
Chicken Biryani — Le biryani, c'est un plat royal de riz basmati parfumé, mêlé à des épices envoûtantes, des herbes fraîches et de la viande ou des légumes tendrement cuits une symphonie de saveurs et d'arômes. (Servi avec une sauce à base de yaourt et un caviar d'aubergine.)
estimation≈ 750 kcal82 g de glucideséquilibré 77
Biryani Agneau
17.50
Lamb Biryani — Le biryani, c'est un plat royal de riz basmati parfumé, mêlé à des épices envoûtantes, des herbes fraîches et de la viande ou des légumes tendrement cuits une symphonie de saveurs et d'arômes. (Servi avec une sauce à base de yaourt et un caviar d'aubergine.)
estimation≈ 820 kcal80 g de glucideséquilibré 68
Biryani Crevettespescatarian
17.90
Shrimp Biryani — Le biryani, c'est un plat royal de riz basmati parfumé, mêlé à des épices envoûtantes, des herbes fraîches et de la viande ou des légumes tendrement cuits une symphonie de saveurs et d'arômes. (Servi avec une sauce à base de yaourt et un caviar d'aubergine.)
estimation≈ 650 kcal85 g de glucideséquilibré 73
Accompagnements
Naan Naturevegetarian
3.00
Plain Naan — (Pain indien)
estimation≈ 260 kcal45 g de glucides
Naan au Fromagevegetarian
4.00
Cheese Naan — (Fourré au fromage)
estimation≈ 350 kcal42 g de glucides
Naan au Bleuvegetarian
4.50
Blue Cheese Naan — (Fourré au fromage bleu)
estimation≈ 380 kcal40 g de glucides
Naan à l'ailvegetarian
4.00
Garlic Naan — (Saupoudré de morceaux d'ail)
estimation≈ 280 kcal46 g de glucides
Garlic Cheese Naanvegetarian
5.00
(Naan fourré au fromage et saupoudré d'ail)
estimation≈ 370 kcal43 g de glucides
Chili Cheese Naanvegetarian
4.50
(Naan fourré au fromage et saupoudré de piment vert)
estimation≈ 360 kcal42 g de glucides
Garlic Chili Cheese Naanvegetarian
5.50
(Naan fourré au fromage et saupoudré de piment vert et d'ail)
estimation≈ 380 kcal43 g de glucides
Tandoori Rotivegetarian
3.00
(Pain indien à base de blé complet)
estimation≈ 220 kcal38 g de glucides
Ajwain Parathavegetarian
3.00
(Pain indien à base de blé complet avec ajowan)
estimation≈ 240 kcal38 g de glucides
Riz
Riz Basmativegan, vegetarian, gluten_free
3.00
Basmati Rice — (Riz blanc à grain long et parfumé)
estimation≈ 210 kcal45 g de glucides
Riz Pulaovegan, vegetarian, gluten_free
4.00
Pulao Rice — (Riz basmati poêlé avec des grains de cumin)
estimation≈ 250 kcal46 g de glucides
Riz Manguevegan, vegetarian, gluten_free
4.00
Mango Rice — (Riz parfumé à la mangue)
estimation≈ 320 kcal65 g de glucides
Desserts
Cheesecake Ladduvegetarian
6.00
Laddu Cheesecake — (Rencontre gourmande entre la douceur du laddu indien et l'onctuosité du cheesecake, pour une bouchée fondante et moderne aux saveurs fusion.)
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 38
Rasmalaivegetarian
6.00
(Dessert tendre à base de galettes de fromage frais trempées dans un lait parfumé à la cardamome et au safran, garni de pistaches.)
estimation≈ 300 kcal30 g de glucides
Gulab Jamunvegetarian
6.00
(Boulettes sucrées, frites puis trempées dans un sirop parfumé à la rose et à la cardamome — un pur délice fondant.)
estimation≈ 350 kcal50 g de glucideslourd 32
Cette carte est-elle toujours correcte ?
90veggie
scoreestimation
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Large choix de cuisine indienne
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Le menu propose des plats comme le Paalak Paneer, le Chana Masala et le Biryani Légumes. On y trouve aussi des Aloo Tikki et des Aubergine Pakora en entrée.
31 plats végétariens et 3 végans sur 56
80dia
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Options indiennes faibles glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreux plats principaux riches en protéines et à faible indice glycémique. Les options tandoori conviennent bien à un régime pauvre en glucides.
32 adaptés au diabète · 56 plats
Avis
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Pratique
- Adresse
- Rue du Faubourg Saint-Martin 25, 75010 Paris
- Horaires
- lun11:30–14:30, 18:30–22:30mar11:30–14:30, 18:30–22:30mer11:30–14:30, 18:30–22:30jeu11:30–14:30, 18:30–22:30ven11:30–14:30, 18:30–22:30sam11:30–14:30, 18:30–22:30dim11:30–14:30, 18:30–22:30
- Contact
- +33142419527
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), indy-restaurant.fr/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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