La Tour de Nesle
114 Rue de Sèvres 114, 75015 Paris
Fermé maintenant · ouvre 08:00
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
ENTRÉE / STARTER
Ravioles de Royan à la crème de ciboulettevegetarian
8.50
Royan ravioli with chive cream
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Gratinée à l'oignon
10.50
French onion soup
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Oeufs bio mayonnaisepescatarian, gluten_free
8.50
Organic eggs mayonnaise
estimation≈ 350 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Tzakis maisonvegetarian
8.50
Homemade tzatziki
estimation≈ 210 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Houmousvegan, vegetarian
8.50
Hummus
estimation≈ 280 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Filet de hareng, pommes tièdespescatarian
9.50
Herring fillet with warm potatoes
estimation≈ 310 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Rillettes de sardines maisonpescatarian
8.50
Homemade sardine rillettes
estimation≈ 290 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Assiette de saumon fumé maison et ses toastspescatarian
17.50
Homemade smoked salmon and toasts
estimation≈ 380 kcal25 g de glucides
Très Gros escargots de Bourgogne : 6
12.00
Burgundy snails
estimation≈ 240 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Très Gros escargots de Bourgogne
24.00
Burgundy snails
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Terrine maison
8.50
Homemade terrine
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Rillette du Mans
8.50
Le Mans rillettes
estimation≈ 340 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Planche de charcuterie ibérique à partager
25.00
Iberian charcuterie board
estimation≈ 750 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Planche mixte à partager
25.00
Mixed charcuterie board
estimation≈ 700 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
CONSERVERIE « LA GUILDIVE »
Petites sardinespescatarian
12.00
Small sardines
estimation≈ 280 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Ventreche de Thonpescatarian
12.00
Tuna belly
estimation≈ 310 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Chipironspescatarian
12.00
estimation≈ 220 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Noix de pétonclespescatarian
13.00
Scallops
estimation≈ 200 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
CHARCUTERIE
Cécina de boeuf
15.00
Beef cecina
estimation≈ 250 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Coppa
9.50
estimation≈ 210 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Saucisson de bellota ibérique
9.50
Iberian bellota sausage
estimation≈ 320 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Chorizo de bellota ibérique
9.50
Iberian bellota chorizo
estimation≈ 340 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Fouet au poivre ou nature
12.00
Peppered fouet
estimation≈ 310 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Jambon de bellota ibérique
19.50
Iberian bellota ham
estimation≈ 220 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
LES SALADES / THE SALADS
Salade LTNpescatarian
19.50
LTN Salad with smoked salmon and guacamole — saumon fumé maison, guacamole
estimation≈ 580 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade de légumesvegetarian
16.50
Vegetable salad with burrata — burrata, haricots verts, tomate
estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade parisienne
17.00
Parisian salad — jambon, fromage, oeuf, carotte râpée
estimation≈ 550 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade César
19.50
Caesar salad — romaine, croûtons, parmesan, émincé de poulet, oignons
estimation≈ 610 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade de croustillant de St Marcellin
18.00
St Marcellin crispy salad — lard grillé et miel
estimation≈ 640 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Salade de chèvrevegetarian
18.00
Goat cheese salad — brique de chèvre à la menthe, pommes de terre mitraillées
estimation≈ 590 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
NOS PLATS / MAIN COURSES
Pièce du boucher, frites et salade
19.50
Butcher's cut with fries
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
Belle entrée (Argentine) pommes mitraillées et salade
29.00
Argentine beef steak
estimation≈ 780 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Tartare de boeuf au couteau, frites et salade
19.50
Beef tartare with fries
estimation≈ 880 kcal52 g de glucides
Brochettes de poulet tandoori, riz basmatihalal
19.50
Tandoori chicken skewers
estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81
Chicken burger, frites et salade
19.50
Chicken burger with fries
estimation≈ 920 kcal65 g de glucides
Cheeseburger avec ou sans bacon, frites et salade
19.50
Cheeseburger with fries
estimation≈ 980 kcal62 g de glucides
Pavé de saumon, mousseline de carotte au gingembrepescatarian
20.50
Salmon fillet with carrot mousseline
estimation≈ 540 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Grosses gambas, artichaut à la romaine et piquillospescatarian
24.50
King prawns with artichokes
estimation≈ 480 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Fish and chips, sauce tartare, frites et saladepescatarian
18.50
Fish and chips
estimation≈ 910 kcal60 g de glucides
Fish burger, frites et saladepescatarian
18.50
Fish burger with fries
estimation≈ 870 kcal62 g de glucideséquilibré 65
Gnocchis aux morillesvegetarian
19.50
Gnocchi with morels
estimation≈ 620 kcal65 g de glucides
FROMAGES AFFINÉS / CHEESES
Camembertvegetarian
6.50
estimation≈ 280 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Comtévegetarian
6.50
estimation≈ 250 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Crottin de chèvrevegetarian
6.50
Goat crottin
estimation≈ 220 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Saint Marcellinvegetarian
8.50
estimation≈ 260 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Saint Nectaire fermiervegetarian
6.50
Saint Nectaire
estimation≈ 240 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Bleu d'Auvergnevegetarian
6.50
estimation≈ 230 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Planche de fromages à partagervegetarian
25.00
Cheese board
estimation≈ 950 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
DESSERTS
Fraises, framboise et mascarponevegetarian
10.00
Strawberries, raspberries and mascarpone
estimation≈ 320 kcal22 g de glucides
Salade de fruits fraisvegan, vegetarian
10.00
Fresh fruit salad
estimation≈ 120 kcal25 g de glucides
Tarte Tatin Maison
9.50
Tarte Tatin
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 34
Brioche perdue et glace vanille
9.50
French Toast with Vanilla Ice Cream
estimation≈ 650 kcal70 g de glucideslourd 23
Mousse au chocolat
8.00
Chocolate Mousse
estimation≈ 380 kcal25 g de glucides
Mi-cuit au chocolat maison, glace vanille
9.50
Chocolate Fondant with Vanilla Ice Cream
estimation≈ 580 kcal50 g de glucideslourd 29
Tiramisu
8.00
estimation≈ 420 kcal30 g de glucideslourd 39
Crème brûlée
7.00
estimation≈ 350 kcal25 g de glucideslourd 42
Café douceurs
8.50
Coffee and Sweets
estimation≈ 300 kcal30 g de glucideslourd 42
Thé douceurs
10.50
Tea and Sweets
estimation≈ 300 kcal30 g de glucideslourd 42
CRÊPES MAISON / HOMEMADE PANCAKES
Sucre (sugar)
5.00
Pancake with Sugar
estimation≈ 320 kcal45 g de glucides
Confiture (jam)
5.50
Pancake with Jam
estimation≈ 360 kcal50 g de glucideslourd 39
Nutella (Nutella)
5.50
Pancake with Nutella
estimation≈ 520 kcal58 g de glucideslourd 31
Miel(Honey)
5.50
Pancake with Honey
estimation≈ 410 kcal65 g de glucideslourd 30
La Gourmande
9.00
Gourmand Pancake — 1 boule vanille, Nutella, crème fouettée
estimation≈ 850 kcal82 g de glucideslourd 18
La Flambée
12.50
Flambé Pancake — à l'alcool de vos souhait
estimation≈ 580 kcal62 g de glucideslourd 32
GLACES & SORBETS / ICE CREAMS & SORBETS
1 boule ( 1 scoop)
3.50
Ice Cream Scoop — Chocolat, vanille, café, rhum raisin, noisette, pistache, yuzu, coco, fraise, framboise, mangue, poire
estimation≈ 160 kcal18 g de glucides
2 boules ( 2 scoops)
7.00
Ice Cream (2 Scoops) — Chocolat, vanille, café, rhum raisin, noisette, pistache, yuzu, coco, fraise, framboise, mangue, poire
estimation≈ 320 kcal36 g de glucideslourd 35
3 boules ( 3 scoops)
10.50
Ice Cream (3 Scoops) — Chocolat, vanille, café, rhum raisin, noisette, pistache, yuzu, coco, fraise, framboise, mangue, poire
estimation≈ 480 kcal54 g de glucideslourd 33
Crème fouettée en supplément
2.00
Whipped Cream
estimation≈ 60 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Chocolat liégeois
11.00
Chocolate Liégeois — 2 boules chocolat, 1 boule vanille, chocolat fondant, crème fouettée
estimation≈ 780 kcal75 g de glucideslourd 21
Dame Blanche
11.00
2 boules vanille, chocolat fondant, crème fouettée
estimation≈ 650 kcal62 g de glucideslourd 26
La Nébuloise
11.00
La Nébuloise Ice Cream — 1 boule coco, 1boule rhum raisin, 1boule vanille, crème fouettée
estimation≈ 720 kcal68 g de glucideslourd 23
Café liégeois
11.00
2 boules café, 1boule vanille, café fondant, crème fouettée
estimation≈ 740 kcal72 g de glucideslourd 22
La « Squirrel »
11.00
Squirrel Ice Cream — 1 boule pistache, 1 boule noisette, 1 boule vanille, crème fouettée
estimation≈ 760 kcal65 g de glucideslourd 26
La Tokyo
11.00
Tokyo Ice Cream — 1 boule mangue, 1 boule framboise, 1 boule yuzu, coulis de mangue, crème fouettée
estimation≈ 680 kcal85 g de glucideslourd 35
COUPES ALCOOLISÉES / ALCOHOLIC ICE CREAMS
La « mentonnaise »
12.00
Mentonnaise Ice Cream — 2 boules de yuzu, limeenello
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 38
Williams
12.00
Williams Pear Ice Cream — 2 boules poire, liqueur de poire
estimation≈ 450 kcal48 g de glucideslourd 34
Oui mon colonel
12.00
Oui Mon Colonel Ice Cream — 2 boules, yuzu, vodka
estimation≈ 430 kcal42 g de glucideslourd 32
Chemins des Caraïbes
12.00
Caribbean Paths Ice Cream — 2 boules de rhum raisin, rhum
estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 33
FORMULE PETIT DÉJEUNER / BREAKFAST
1 boisson chaude (café expresso ou allongé, café crème, chocolat ou thé)
10.00
Hot Drink — 1 hot drink : express or long coffee, coffee cream, chocolate or tea
estimation≈ 120 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
+jus d'orange pressée + 1 croissant + 1 tartine (beurre, confiture)
10.00
Breakfast Set — + pressed orange + 1 croissant + 1 toast ( butter and jam )
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideslourd 42
LES OEUFS DU MATIN / MORNING EGGS
Omelette nature, salade verte
7.00
Plain Omelette with Salad
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Omelette fromage ou jambon, salade verte
8.00
Cheese or Ham Omelette with Salad
estimation≈ 450 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Omelette mixte, salade verte
9.00
Mixed Omelette with Salad
estimation≈ 480 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Oeuf au plat, salade verte
7.00
Fried Egg with Salad
estimation≈ 210 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Oeuf au plat jambon ou bacon, salade verte
8.00
Fried Egg with Ham or Bacon and Salad
estimation≈ 340 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Oeufs à la coque bio et ses mouillettes
9.00
Soft Boiled Eggs with Soldiers
estimation≈ 380 kcal25 g de glucides
SUR LE POUCE / ON THE GO
club sandwich poulet , frites
17.50
Chicken Club Sandwich with Fries
estimation≈ 950 kcal75 g de glucides
Club sandwich saumon fumé, frites
19.50
Smoked Salmon Club Sandwich with Fries
estimation≈ 980 kcal75 g de glucides
Croque Monsieur, frites et salade
14.00
Croque Monsieur with Fries and Salad
estimation≈ 920 kcal70 g de glucides
Croque Madame, frites et salade
15.00
Croque Madame with Fries and Salad
estimation≈ 1050 kcal70 g de glucides
Omelette aux fines herbes, frites et salade
15.50
Herb Omelette with Fries and Salad
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
MENU ENFANT (-11 Ans) / CHILDREN'S MENU (-11 Years old)
1 sirop à l'eau, Steak haché Ou Fish'n Chips + frites, 1 crêpe au choix Ou 1 boule de glace au choix
13.00
Children's Menu — (1 syrup and water drink), (Minced steak Or Fish'n Chips + french fries), ( 1 pancake Or 1 ice cream scoop )
estimation≈ 1200 kcal130 g de glucides
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Pratique
- Adresse
- 114 Rue de Sèvres 114, 75015 Paris
- Horaires
- lun08:00–00:00mar08:00–00:00mer08:00–00:00jeu08:00–00:00ven08:00–00:00sam08:00–00:00dim08:00–00:00service continu
- Contact
- +33147836470
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latourdenesle.fr/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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