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Sansé

rue Moncey 22, 75009 PARIS

Fermé maintenant · ouvre mar 12:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Tapas Froides
Pan con tomatevegan
6.00
Ail frais, tomates cœur de boeuf concassées, huile d'olive vierge extra Cornicabra.
estimation≈ 220 kcal24 g de glucides
Poivrons marinésvegan
5.00
Marinated peppers — Cassolette de poivrons marinés - de 24h, dans une marinade d'huile d'olive vierge extra citronnée.
estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Gazpachovegan
6.00
Farine soupe froide à base de tomates cœur de boeuf, extrêmement rafraîchissante !
estimation≈ 110 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Anchois de Cantabriapescatarian
7.00
Cantabrian anchovies — Anchois de Santoña, en Cantabrie. Les meilleurs anchois du Monde (vérifiez sur Google si vous voulez...).
estimation≈ 140 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Tapas Chaudes
Patatas bravasvegetarian
6.00
Sauce crémeuse aux poivrons rouges et à la tomate, légèrement piquante.
estimation≈ 320 kcal30 g de glucides
Txistorra grillée
8.00
Grilled Txistorra — Saucisse fine du Pays Basque légèrement piquante, grillée à la plancha et coupée en petits morceaux. Idéale à partager.
estimation≈ 280 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Aubergines au mielvegetarian
8.00
Aubergines with honey — Spécialité sucrée-salée andalouse.
estimation≈ 210 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Pimientos de Padrónvegan
7.00
Padrón peppers — Poivrons doux de la région de Galice, huile d'olive vierge extra Cornicabra, sel Maldon.
estimation≈ 160 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Croq'señor
12.00
Jamón Teruel AOP, béchamel au jamón Teruel AOP (on l'aime bien celui-là) et brebis de Navarre.
estimation≈ 550 kcal35 g de glucides
Poulpe croustillant en deux cuissonspescatarian
14.00
Crispy octopus — Tentacules de poulpe, purée Robuchon et jus de Txistorra.
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Tortillas
Classiquevegetarian
6.00
Classic Spanish omelette — Pommes de terre, oignons camélisés, huile d'olive vierge extra.
estimation≈ 240 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Au chorizo
7.00
Chorizo Spanish omelette — Tortilla au chorizo, qu'on parsème de chorizo croustillant.
estimation≈ 310 kcal16 g de glucidesadapté au diabète

Cette carte est-elle toujours correcte ?

90veggie
scoreestimation

Tapas et tortillas espagnoles

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose des patatas bravas, des aubergines au miel et une tortilla classique. Les options vegan se limitent aux entrées froides comme le pan con tomate et le gazpacho.

7 plats végétariens et 4 végans sur 12

80dia
scoreestimation

Tapas françaises et espagnoles

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose de nombreuses options à base de protéines et de légumes. La plupart des tapas sont faibles en glucides.

9 adaptés au diabète · 12 plats

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Pratique

Adresse
rue Moncey 22, 75009 PARIS
Horaires
lunfermé
mar12:00–14:00, 18:00–00:00
mer12:00–14:00, 18:00–00:00
jeu12:00–14:00, 18:00–00:00
ven12:00–14:00, 18:00–00:00
sam12:00–14:00, 18:00–00:00
dimfermé
Contact
+32983073428 sanseparis@gmail.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sansetapas.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

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