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La Chaufferie

Boulevard de Denain 2, 75010 Paris

Ouvert maintenant · jusqu'à 02:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ENTREES
Terrine au piment d’Espelette
8.00
Espelette pepper terrine
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Saumon gravlax
11.00
Salmon gravlax
estimation≈ 220 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Les œufs mayonnaise
6.00
Eggs mayonnaise
estimation≈ 320 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Véritable soupe à l’oignon gratinée
10.50
French onion soup
estimation≈ 350 kcal30 g de glucides
Les 6 escargots de Bourgogne
12.00
Burgundy snails
estimation≈ 250 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Cœur d’artichaut vinaigrettevegetarian
9.00
Artichoke heart vinaigrette
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
SALADES ET SNACKING
Poké de la Chaufferie
19.00
Tuna poke bowl — Tataki de thon, avocat, riz japonais, ananas, julienne de légumes, sauce thaï
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideséquilibré 74
Salade César
18.00
Caesar salad — Laitue romaine, poulet pané, croûtons, copeaux de parmesan, œuf dur, tomate
estimation≈ 750 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Bowl Veganvegan
17.00
Vegan bowl — Vermicelles de riz, boulettes de soja, crudités, betteraves, pois chiches, concombre, cacahuête s
estimation≈ 580 kcal60 g de glucideséquilibré 86
La Chèvre Chaud
17.50
Warm goat cheese salad — Toast de chèvre chaud au miel, mesclun, haricots verts, mélanges de noix, jambon Serrano, tagliatelles de légumes
estimation≈ 520 kcal35 g de glucideséquilibré 69
Croque-Monsieur
13.50
Jambon, emmental, salade
estimation≈ 650 kcal40 g de glucides
Avocado Toastvegetarian
19.00
Avocat, feta, légumes croquants, œuf poché, grenade. Servi avec une salade verte.
estimation≈ 550 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Club sandwich au poulet
16.00
Chicken club sandwich — œuf, mayonnaise, tomate, poulet et poitrine fumée. Servi avec une salade verte.
estimation≈ 720 kcal45 g de glucideséquilibré 65
VIANDES ET POISSONS
Confit de canard
19.00
Duck confit — Pommes grenailles rôties au four, oignons caramélisés
estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Agneau de 7 heures en cocotte
22.00
Slow cooked lamb — Légumes rôtis
estimation≈ 680 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Fish and Chips
18.00
Sauce Tartare
estimation≈ 950 kcal70 g de glucides
Bavette d’aloyau
17.50
Flank steak — Sauce poivre, frites fraîches et salade verte
estimation≈ 820 kcal55 g de glucides
Tartare de bœuf Aubrac
19.00
Beef tartare — Frites fraîches et salade verte
estimation≈ 780 kcal50 g de glucides
Cheeseburger de la Chaufferie
19.50
Cheeseburger — Bun au sésame, steak de bœuf 180 g, poitrine fumée, tomates, oignons frits, sauce maison, frites fraîches et salade verte
estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides
Wok de poulet et légumes
17.00
Chicken and vegetable wok — Nouilles sautées, sauce curry, gingembre et sésame
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 77
Rigatoni aux morilles & burratinavegetarian
19.00
Rigatoni with morels and burratina
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Pêche du momentpescatarian
Fresh catch of the day — Selon arrivage
estimation≈ 600 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
La Belle Entrecôte - 300gr
25.00
Ribeye steak — Sauce et accompagnement au choix
estimation≈ 800 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
GARNITURES
Frites / Salade composée / Riz Basmati / Légumes / Pommes grenailles rôties au four
6.00
Side dishes
estimation≈ 350 kcal40 g de glucides
MENU ENFANT
MENU ENFANT
9.90
Kids menu — 1 jus ou un soda, Steack haché ou poisson, 1 boule de glace
estimation≈ 950 kcal80 g de glucideslourd 44
Les fromages et desserts
Duo de Fromagesvegetarian
9.00
Cheese platter — Cabécou, Saint-Nectaire, Bleu d’Auvergne, Cantal, Brie de Meaux
estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Brioche perdue
9.00
French toast — Glace vanille et caramel au beurre salé
estimation≈ 750 kcal70 g de glucideslourd 22
Tiramisu de la Mama
9.50
Tiramisu
estimation≈ 550 kcal40 g de glucideslourd 27
Café gourmand
9.00
Mœlleux à la pistache, crème brûlée, crème vanille pécan, cannelé
estimation≈ 600 kcal55 g de glucideslourd 28
Mousse au Chocolat gourmande
8.00
Chocolate mousse — aux éclats de noisettes
estimation≈ 450 kcal30 g de glucideslourd 41
Crème Brûlée
9.00
À la Vanille Bourbon
estimation≈ 350 kcal25 g de glucideslourd 42
Tarte Tatin
9.00
Et crème fraîche
estimation≈ 500 kcal55 g de glucideslourd 32
Crêpes par 3
9.00
Crêpes — Caramel, Nutella, sucre, confiture ou chocolat
estimation≈ 700 kcal80 g de glucideslourd 30
Crêpes Suzette
12.50
Flambées au Grand Marnier
estimation≈ 600 kcal60 g de glucideslourd 28
Glaces et sorbets 2 ou 3 boules
7.00
Ice cream and sorbet
estimation≈ 300 kcal40 g de glucideslourd 39
Fondant au chocolat
9.00
Chocolate fondant — Crème anglaise
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 30

Cette carte est-elle toujours correcte ?

57veggie
scoreestimation

Café français avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander des rigatoni aux morilles et burratina. Il y a aussi un bowl vegan avec boulettes de soja et pois chiches. La carte propose beaucoup de viandes comme le confit de canard.

5 plats végétariens et 1 végans sur 36

75dia
scoreestimation

Café français avec options bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux à base de protéines. Le choix des accompagnements est libre pour l'entrecôte.

12 adaptés au diabète · 36 plats

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Pratique

Adresse
Boulevard de Denain 2, 75010 Paris
Horaires
lun07:30–02:00
mar07:30–02:00
mer07:30–02:00
jeu07:30–02:00
ven07:30–02:00
sam08:00–02:00
dim08:00–02:00
Jours Fériés 08H00 - 02H00
Contact
+33186043161 lachaufferie.cafe@gmail.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cafelachaufferie.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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