retour à la recherche

Bistrot Gisèle

Rue St Denis 204, 75002 Paris

Fermé maintenant · ouvre 07:00

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

TAPAS
Crispy chicken
15.00
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Guacamole, chips tortillasvegetarian, vegan
13.00
Guacamole and tortilla chips
estimation≈ 550 kcal45 g de glucides
Camembert rôtivegetarian
14.00
Roasted Camembert
estimation≈ 400 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Houmous & pain toastévegan, vegetarian
13.00
Hummus and toasted bread
estimation≈ 420 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Halloumi grillé, miel & pain toastévegetarian
12.00
Grilled Halloumi with honey and toasted bread
estimation≈ 480 kcal28 g de glucidesadapté au diabète
Tarama & pain toasté
14.00
Tarama and toasted bread
estimation≈ 410 kcal30 g de glucidesadapté au diabète
Assiette de Jambon de Bayonne IGP24 mois d’affinage
14.00
Bayonne Ham platter
estimation≈ 320 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Croquetas, fromage & deux jambons
12.00
Cheese and ham croquettes
estimation≈ 450 kcal25 g de glucides
Pimientos de Padrónvegan, vegetarian
9.00
Padrón peppers
estimation≈ 180 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Arancini Burrata & crème de Truffe d'étévegetarian
14.00
Burrata Arancini with summer truffle cream
estimation≈ 520 kcal35 g de glucides
Croque-apéro à la campagnarde
15.00
Country style croque-apéro
estimation≈ 580 kcal38 g de glucides
Pâté Basque au piment d’espelette
10.00
Basque Pâté with Espelette pepper
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
PLANCHES
Planche de fromagesvegetarian
19.00
Cheese board
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Planche de charcuterie Basque
19.00
Basque charcuterie board
estimation≈ 580 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Planche mixte
24.00
Mixed board
estimation≈ 750 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
ENTRÉES
Oeufs mayonnaisevegetarian
7.00
Eggs mayonnaise
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Tartare de poireaux vinaigrettevegan, vegetarian
8.00
Leek tartare with vinaigrette
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Soupe à l'oignon gratinée
13.00
French onion soup
estimation≈ 380 kcal35 g de glucides
Os à moelle & pain toasté
12.00
Bone marrow and toasted bread
estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Toast de saumon gravlaxpescatarian
18.00
Salmon gravlax toast
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Escargots sauvagespescatarian
Wild snails — 6 escargots 9,50 € 12 escargots 12,00 €
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Burrata, tomates cerises & basilicvegetarian
13.00
Burrata with cherry tomatoes and basil
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
SALADES
Salade César crispy chicken
19.00
Caesar salad with crispy chicken
estimation≈ 750 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Salade César saumon grillépescatarian
21.00
Caesar salad with grilled salmon
estimation≈ 680 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Salade Chèvre Chaudvegetarian
18.00
Warm goat cheese salad
estimation≈ 620 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade Cobb
20.00
Cobb salad
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
CROQUES & OMELETTES
Croque-Monsieur
15.00
Servis avec salade
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Croque-Madame
16.00
Servis avec salade
estimation≈ 920 kcal58 g de glucides
Omelette crème de Truffe & fromagevegetarian
17.00
Truffle and cheese omelette — Servis avec salade
estimation≈ 600 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
VIANDES
Tartare de bëuf d'Aubrac
19.00
Aubrac beef tartare — Préparé
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Bavette d'Aloyau Angus
22.00
Angus flank steak — Compotée d’oignons maison
estimation≈ 550 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Filet de boeuf
28.00
Beef fillet — Sauce Poivre ou Béarnaise
estimation≈ 600 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filet de poulet snacké
19.00
Grilled chicken fillet — Sauce Chimichurri
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 80
Cordon bleu maison
22.00
Homemade Cordon Bleu — Mayonnaise moutarde à l'ancienne
estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Confit de canard
21.00
Duck confit — Compotée d’oignons maison
estimation≈ 650 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Smash burger d'Aubrac
20.00
Aubrac smash burger — Bacon +2
estimation≈ 950 kcal60 g de glucides
POISSONS
Pavé de saumonpescatarian
23.00
Salmon fillet — Sauce Chimichurri
estimation≈ 520 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Tartare de saumon-avocatpescatarian
20.00
Salmon and avocado tartare — Citron, aneth & ciboulette
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Thon mi-cuitpescatarian
23.00
Seared tuna al pomodoro — sauce al pomodoro
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Tataki de thonpescatarian
20.00
Tuna tataki — Citron, coriandre & sésame
estimation≈ 400 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Gambas à la planchapescatarian
23.00
Grilled prawns — Marinade maison
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
À PARTAGER
Côte de boeuf angus 1kg
69.00
Angus ribeye for two — 3 accompagnements au choix
estimation≈ 2400 kcal0 g de glucidesadapté au diabètelourd 37
PÂTES
Rigatoni crème de Truffe d'étévegetarian
19.00
Truffle cream rigatoni
estimation≈ 780 kcal65 g de glucides
Rigatoni al pomodorovegan, vegetarian
17.00
estimation≈ 620 kcal75 g de glucideséquilibré 73
FROMAGES
Cantal AOPvegetarian
6.50
estimation≈ 350 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Camembert au lait cruvegetarian
6.50
Raw milk Camembert
estimation≈ 380 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Bleu d'Auvergne AOPvegetarian
6.50
estimation≈ 360 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Crottin de chèvre affinévegetarian
6.50
Aged goat cheese
estimation≈ 280 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
La petite planche (2 choix)vegetarian
13.00
Small cheese board
estimation≈ 600 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
DESSERTS
Affogato
8.50
estimation≈ 220 kcal25 g de glucides
Tarte tatin
8.50
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 34
Crème brulée vanille
8.50
Vanilla Crème brûlée
estimation≈ 380 kcal28 g de glucideslourd 41
Mi-cuit chocolat, caramel & fleur de sel
8.50
Chocolate fondant with caramel and sea salt
estimation≈ 520 kcal48 g de glucideslourd 31
Panna cotta aux fraises
8.50
Strawberry Panna Cotta
estimation≈ 310 kcal32 g de glucideslourd 35
Salade de fruitsvegan, vegetarian
8.50
Fruit salad
estimation≈ 120 kcal28 g de glucides
Brioche perdue de Gisèle
14.00
French toast with whipped cream and strawberries — Crème fouettée, fraises, sirop d’érable
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideslourd 25
Profiteroles pour deux
16.50
Profiteroles for two — Glace Vanille
estimation≈ 950 kcal85 g de glucideslourd 36
GLACES & SORBETS BERTHILLON
Glaces
6.50
Ice cream — Vanille / Caramel Beurre Salé / Pistache / Noix de Coco
estimation≈ 210 kcal22 g de glucideslourd 42
Sorbetsvegan, vegetarian
6.50
Framboise / Chocolat / Mangue / Poire
estimation≈ 150 kcal35 g de glucideslourd 32
MILK-SHAKE
2 parfums au choix
13.50
Milkshake — crème fouettée +2
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideslourd 21
COUPES GLACÉES
Framboise Melba
13.50
estimation≈ 420 kcal55 g de glucideslourd 39
Chocolat Liégeois
13.50
Chocolate Liégeois
estimation≈ 580 kcal62 g de glucideslourd 35
Caramel Liégeois
13.50
estimation≈ 580 kcal62 g de glucideslourd 35
Coco Mango
13.50
Coconut Mango Ice Cream
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 34
FUSIONS SORBETS & EAUX DE VIE
Framboise Sauvage Grande Réserve & Framboisevegan, vegetarian
12.00
Raspberry Sorbet with Raspberry Eau de Vie
estimation≈ 280 kcal45 g de glucideslourd 35
Poire Williams Grande Réserve & Poirevegan, vegetarian
11.00
Pear Sorbet with Pear Eau de Vie
estimation≈ 270 kcal42 g de glucideslourd 35

Cette carte est-elle toujours correcte ?

75veggie
scoreestimation

Bistrot français avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir les rigatoni al pomodoro ou une omelette à la crème de truffe. Pour les vegans, il y a les pimientos de Padrón et l'houmous avec toast.

24 plats végétariens et 9 végans sur 67

78dia
scoreestimation

Bistro français riche en protéines

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreux plats de viande et de poisson faibles en glucides. Le choix de salades et de planches de fromages est vaste.

40 adaptés au diabète · 66 plats

Avis

Avis
Pas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.

Pratique

Adresse
Rue St Denis 204, 75002 Paris
Horaires
lun07:00–00:00
mar07:00–00:00
mer07:00–00:00
jeu07:00–00:00
ven07:00–00:00
sam07:00–00:00
dim07:00–00:00
Contact
+33180864162
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrotgisele.com/fr
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

Propriétaire de Bistrot Gisèle ? Revendiquez votre établissement.